מצרכים להכנת עוגת חמאה ולימון
- תבנית אינגליש קייק
- 2 ביצים
- שליש כוס (65 ג’) סוכר
- 75 גרם חמאה מומסת
- כפית תמצית וניל
- שני שליש כוס (160 מ”ל) חלב
- כף קליפת לימון מגורדת (רק החלק הצהוב)
- כוס ורבע (175 ג’) קמח תופח
- לזיגוג (לא חובה): 3 כפות (24 ג’) אבקת סוכר + כף (10 מ”ל) מיץ לימון
איך מכינים עוגת חמאה ולימון?
- מחממים תנור ל170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
- מערבבים בעזרת מטרפה את הביצים עם הסוכר. מוסיפים חמאה מומסת ותמצית וניל ומערבבים. מוסיפים חלב וגרידת לימון ומערבבים. בסוף מוסיפים את הקמח התופח ומערבבים קלות עד לאיחוד החומרים.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 25-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הפעל טיימר (25 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים מהתנור ועוטפים בניילון נצמד (לא חובה אבל מומלץ - האדים שמצטברים מרטיבים את העוגה והופכים אותה לעסיסית יותר).
- הכנת הזיגוג: מערבבים בכוס 3 כפות אבקת סוכר עם כף מיץ לימון עד לקבלת סירופ לבן סמיך. לאחר שהעוגה התקררה מזלפים פסים בעזרת כפית או שקית זילוף.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (21)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת, מה בעצם ההבדל בין העוגה הזו לעוגת הלימון הבחושה, בהנחה שגם אותה אני מכינה עם חמאה במקום שמן? תודה רבה :)
הכנתי את העוגה בעבר ויצא נפלא, אבל הפעם אני רוצה להכין עוגה עגולה (בתבנית "קפיצית" אם זכרתי את השם נכון) האם זה אפשרי לאפות את העוגה הזו בתבנית עגולה? כמובן שאני אגדיל את כמות הרכיבים לפי הצורך
התחלתי להכין את העוגה ונתקעתי בלי תמצית וניל וסוכר וניל מה אפשר לשים במקום?
אפרת יקרה,
בא לי להפוך אותה למעט יותר "לימונית" כמה מיץ לימון אם בכלל את מציעה לשים? כמה סוכר כדיי לאזן?
תודה רבה ושבת שלום!
האתר שלך מהמם, לא היה דבר שהכנתי מפה ולא יצא טעים בטירוף.
סליחה על הבורות, איך מגרדים גרידת לימון. זה לא בעיה מבחינה אסתטית להשתמש בחלק החיצוני של הלימון?אפשר לוותר על זה ופשוט לשים את המיץ?