עוגת חלבה

• 2 תבניות אינגליש קייק
• 3 ביצים
• 1 כוס (200 ג’) סוכר
• 2 כפות (40 ג’) דבש (או 2 כפות סוכר)
• 3/4 כוס (150 ג’) שמן
• 3/4 כוס (160 ג’) טחינה גולמית
• חצי כפית (2.5 מ”ל) תמצית וניל
• 1 כוס (240 מ”ל) מיץ תפוזים
• 1 כוס (140 ג’) קמח לבן
• 1 כוס (125 ג’) קמח מלא (אפשר להמיר בכוס נוספת של קמח לבן)
• 1 שקית (10 ג’) אבקת אפיה

לקישוט:

• קוקוס (לא חובה)