Name: עוגת ביסקוויטים והשחר
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית מלבנית בגודל 20X30 ס"מ; 250 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר; 2 מיכלי שמנת מתוקה 32% או 38% (סה”כ 500 מ”ל); 3 כפות גדושות סוכר; שליש כוס (80 מ”ל) חלב קר; 5 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל (60 גרם); ממרח השחר; לטבילת הביסקוויטים:; שליש כוס חלב; ציפוי שוקולד:; ממרח השחר

זמן הכנה

10 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגת ביסקוויטים והשחר

תבנית מלבנית בגודל 20X30 ס”מ
250 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר
2 מיכלי שמנת מתוקה 32% או 38% (סה”כ 500 מ”ל)
3 כפות גדושות סוכר
שליש כוס (80 מ”ל) חלב קר
5 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל (60 גרם)
ממרח השחר

לטבילת הביסקוויטים:

שליש כוס חלב

ציפוי שוקולד:

ממרח השחר

איך מכינים עוגת ביסקוויטים והשחר?

מקציפים את השמנת המתוקה במשך כחצי דקה. מוסיפים סוכר, חלב, פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
טובלים ביסקוויטים בחלב (טבילה קצרה) ומסדרים שכבה בתבנית (ניתן לחתוך חלק מהביסקוויטים כדי להתאימם לגודל התבנית).
מורחים מעל הביסקוויטים 2-3 כפות ממרח השחר. יוצקים מעל כחצי מכמות הקרם ומשטחים באופן אחיד.
מסדרים מעל שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב, מורחים מעל ממרח השחר ומעל יוצקים את המחצית השניה של הקרם.
מזלפים פסים של ממרח השחר מעל שכבת הקרם העליונה ובעזרת קיסם יוצרים דוגמאות.
מכסים את העוגה ושומרים במקרר כ-4 שעות לפחות לפני ההגשה (מומלץ להכין יום קודם).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)