מצרכים להכנת עוגת אלפחורס בחושה
- תבנית אינגליש קייק
- 2 ביצים M
- שליש (66 ג’) כוס סוכר
- שקית סוכר וניל (10 ג’)
- 25 גרם חמאה מומסת
- רבע כוס (60 מ”ל) שמן
- חצי כוס (120 מ”ל) חלב או מים חמימים (לא רותחים)
- כוס (140 ג’) קמח לבן
- כף גדושה קורנפלור (*אם אין אפשר להמיר בקמח רגיל)
- כפית מלאה (6 ג’) אבקת אפיה
- רבע כוס (22 ג’) קוקוס
למילוי:
- 3-4 כפות ריבת חלב, 4 כפות קוקוס
לציפוי:
- 3 כפות ריבת חלב, 3 כפות קוקוס
איך מכינים עוגת אלפחורס בחושה?
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
- מערבבים (בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר) את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. מוסיפים חמאה מומסת, שמן, חלב ומערבבים.
- בקערה נפרדת מערבבים קמח, קורנפלור, אבקת אפיה וקוקוס. מוסיפים לקערת הרטובים ומערבבים קלות עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הפעל טיימר (30 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר לטמפ’ החדר.
- לאחר שהעוגה התקררה חותכים אותה בעדינות לרוחב לשני חלקים שווים ומורחים באמצע ריבת חלב ומפזרים קוקוס. גם בחלק העליון מורחים ריבת חלב ומפזרים קוקוס.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (49)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםעל איזה מצב התנור ספציפית בעוגה הזו? ובדר"כ בעוגות בחושות?
היא לא תפחה לי כמו שצריך...
היי אפרת
יש לי שאלה לגבי האפיה - יש לי תנור בשרי בלבד . האם אפשרי לאפות את העוגה כשהיא מכוסה? רק ככה אוכל להכניס אותה לתנור הבשרי
תודה רבה!
תודה רבה על שלל מתכונים מוצלחים
שנה טובה ומבורכת
אני רוצה להכין את העוגה לפסח. האם אפשר להחליף את הקמח הרגיל לקמח שקדים?
המתכון נראה מעולה. רק חוששת שלא אצליח לחצות את העוגה לרוחב. האם את ממליצה לערבב את הריבת חלב בבלילה עצמה? שימנע ממני לחצות את העוגה? תודה מראש