Name: עוגיות מקמח כוסמין
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15-20 עוגיות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס וחצי (195 ג') קמח כוסמין מלא; חצי כוס (65 ג') אגוזים טחונים; חצי כוס (100 ג') שמן; 3 כפות (60 ג') סירופ מייפל טבעי/דבש (*מי שאוהב יותר מתוק שישים 4-5 כפות); *אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15-20 דקות

מס׳ מנות

15-20 עוגיות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות מקמח כוסמין

כוס וחצי (195 ג’) קמח כוסמין מלא
חצי כוס (65 ג’) אגוזים טחונים
חצי כוס (100 ג’) שמן
3 כפות (60 ג’) סירופ מייפל טבעי/דבש (*מי שאוהב יותר מתוק שישים 4-5 כפות)
*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

איך מכינים עוגיות מקמח כוסמין?

מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מערבבים בעזרת כף – קמח כוסמין, אגוזים טחונים, שמן וסירופ מייפל או דבש, עד לקבלת תערובת רכה ואחידה.
יוצרים כדורים קטנים בקוטר כ-3 ס”מ (אם התערובת דביקה ניתן להרטיב את הידיים) ומניחים על נייר אפיה. משטחים קלות לעיגולים בקוטר של כ-4 ס”מ ועובי של 1 ס”מ, מכניסים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות נעשות פריכות לאחר צינון).

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל
לאחר שהעוגיות מתקררות לגמרי ניתן לפזר עליהן מעט אבקת סוכר (לא חובה).

הערות: *אם אתם אוהבים מתוק אפשר להוסיף לתערובת 1-2 כפות סוכר בנוסף למה שרשום. *אם התערובת יצאה דביקה מידי בצורה שלא ניתן ליצור ממנה כדורים (גם לאחר שהרטבתם את הידיים)- יש להוסיף כמה כפות קמח כוסמין בהדרגה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)