מצרכים להכנת סטייק כרובית
- כרובית שלמה
להשרייה:
- חצי כף מלח, חצי כוס חומץ 5%
רוטב (לערבב בקערית):
- 3 כפות שמן, 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק, כף סילאן, שן שום כתושה, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים סטייק כרובית?
- חותכים את הכרובית לרוחב לפרוסות בעובי של 1.5-2 ס”מ.
- מניחים בקערה, מכסים במים, מוסיפים חצי כף מלח וחצי כוס חומץ 5% ומשרים במשך 10 דקות. מסננים ומייבשים עם נייר מגבת.
- מניחים את פרוסות הכרובית בתבנית על נייר אפיה ומתבלים ברוטב משני הצדדים באופן אחיד.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו ואופים במשך 40 דקות, עד להשחמה יפה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
סטייק כרובית בתנור
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (14)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפשר להכין יום לפני או שזה מאבד מהטעם?
אני משתמשת בכרובית קפואה .אז צריך גם לחתוך ? וכמה זמן אפיה ?
למה צריך להשרות במי מלח וחומץ לפני האפיה?
הכנתי ואהבתי. שתי הערות:
1. צריך לדעתי כמות כפולה של רוטב כדי שיספיק לשני הצדדים של הכרובית
2. כשפורסים את הכרובית, יש לא מעט פרורי כרובית. שמתי אותם בשאריות הרוטב והוספתי אותם לתבנית. תוספת נפלאה לנישנוש
אם רוצים להכין באייר פרייר טאוור (שזה בעל מדפים עם דלת) האם זה אותו הזמן כמו בתנור או פחות?