Name: סטייק כרובית
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כרובית שלמה; להשרייה:; חצי כף מלח, חצי כוס חומץ 5%; רוטב (לערבב בקערית):; 3 כפות שמן, 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק, כף סילאן, שן שום כתושה, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

40 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת סטייק כרובית

כרובית שלמה

להשרייה:

חצי כף מלח, חצי כוס חומץ 5%

רוטב (לערבב בקערית):

3 כפות שמן, 2 כפות רוטב צ’ילי מתוק, כף סילאן, שן שום כתושה, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים סטייק כרובית?

חותכים את הכרובית לרוחב לפרוסות בעובי של 1.5-2 ס”מ.
מניחים בקערה, מכסים במים, מוסיפים חצי כף מלח וחצי כוס חומץ 5% ומשרים במשך 10 דקות. מסננים ומייבשים עם נייר מגבת.
מניחים את פרוסות הכרובית בתבנית על נייר אפיה ומתבלים ברוטב משני הצדדים באופן אחיד.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו ואופים במשך 40 דקות, עד להשחמה יפה.

סטייק כרובית בתנור

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)