מצרכים להכנת מרק קישואים ואפונה
- בצל בינוני קצוץ
- 4 קישואים קלופים בינוניים חתוכים לקוביות
- תפו”א קלוף בינוני חתוך לקוביות קטנות
- כוס וחצי אפונה משקית קפואה
- 2 גבעולי סלרי קצוצים (כולל העלים)
- 5 כוסות מים רותחים
תיבול:
- כפית וחצי מלח, שליש כפית כורכום, כפית אבקת מרק (לא חובה), קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים מרק קישואים ואפונה?
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הקישואים, תפו”א, אפונה וסלרי. מוזגים מים רותחים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומבשלים במשך כחצי שעה, עד שהירקות מתרככים.
הפעל טיימר (30 דק’)
- טוחנים במעבד מזון או במוט בלנדר ידני עד לקבלת מרקם חלק. מתבלים במלח, כורכום, אבקת מרק ופלפל שחור ומבשלים כ-2 דקות נוספות.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (70)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת, אתר מעולה ואין עליך ! מקווה שנהנית בחופשה :) שאלה לגבי המרק - טחנתי את האפונה, בצל והקישואים במעבד מזון לפני שבישלתי אותם - הכנסתי לסיר עם מים והרתחתי. הוא יצא לי בלי הרבה טעם ודי דליל וגם איכשהו גלש מהסיר אחרי הרתיחה. לא היה לי תפו"א וסלרי. רציתי לדעת אם לדעתך זה קשור לזה שטחנתי את הכל לפני הבישול (הטעם + זה שגלש מהסיר) או בגלל שלא הוספתי סלרי ותפוא ?
נתקעתי בלי בצל ובלי שום.
מה עוד יכול לתת טעם טוב למרק?
(לא כרישה, משהו עממי שיש בבתים פשוטים :)
תודה רבה, כרגיל אפשר לסמוך עלייך❣
לי טעים ברמות!! מקווה שגם בעלי יעוף על זהה...ושוב תודה רבה לך!
היי אפשרי לעשות עם אפונה יבשה??