מצרכים להכנת מרק עדשים כתומות וירוקות
- 1 בצל בינוני קצוץ
- גזר גדול קלוף מגורד גס
- 4 שיני שום קצוצות
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- ¾ כוס עדשים ירוקות שהושרו ונשטפו היטב (מומלץ להשרות את העדשים לפחות שעתיים לפני ההכנה)
- ¾ כוס עדשים אדומות (כתומות) שטופות היטב ומסוננות
- 8 כוסות (2 ליטר) מים רותחים
- חצי כוס עלי סלרי קצוצים
- חצי כוס עלי כוסברה קצוצים
תיבול:
- חצי כפית כמון, כפית וחצי מלח, כפית אבקת מרק (לא חובה), רבע כפית כורכום, פלפל שחור לפי הטעם.
איך מכינים מרק עדשים כתומות וירוקות?
- מחממים את הסיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל במשך כ-2 דקות. מוסיפים גזר, גבעולי סלרי ושום ומערבבים כדקה.
- מוסיפים עדשים כתומות, עדשים ירוקות ומים רותחים.
- מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך כשעה, עד שהעדשים מתרככות.
הפעל טיימר (01:00:00)+טיימר פועל
- מוסיפים עלי כוסברה ועלי סלרי ומתבלים בכמון, מלח, אבקת מרק, כורכום ופלפל שחור. מערבבים ומבשלים במשך כ-5 דקות נוספות.
הפעל טיימר (5 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
אם רוצים מרקם סמיך יותר, אפשר לטחון את המרק באופן חלקי בעזרת מערבל מזון או מוט בלנדר ידני.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (56)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםתודה אפרת!! המרק הזה מככב אצלינו!
כמה מלח להכניס למרק, אם מוותרים על אבקת המרק?
מרק מעולה מעולה!
טעים מאוד עם לחם כפרי ליד
נכנס למתכוני הבית הקבועים:)
תודה ענקית!
מרק מעולה! טעים מאוד
פעם שנייה שאני מכינה את המרק הזה ואנחנו נהנים מכל ביס! גם בריא, גם מנחם וגם טעים! מתכון סופר מוצלח
תודה רבה לך