Name: מקושקשת טופו
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: מנה אישית
Cuisine: פרווה
Ingredients: 150 גרם טופו; חצי בצל בינוני קצוץ; שן שום קטנה קצוצה; 2 כפות רוטב סויה (מומלץ רוטב סויה בסגנון סיני); כף עלי פטרוזיליה קצוצים; קמצוץ כורכום, מעט מלח וקמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

5 דקות

בישול/אפייה

1-2 מנות

מס׳ מנות

מנה אישית

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מקושקשת טופו

150 גרם טופו
חצי בצל בינוני קצוץ
שן שום קטנה קצוצה
2 כפות רוטב סויה (מומלץ רוטב סויה בסגנון סיני)
כף עלי פטרוזיליה קצוצים
קמצוץ כורכום, מעט מלח וקמצוץ פלפל שחור

איך מכינים מקושקשת טופו?

מפוררים את הטופו בעזרת מזלג לפירורים בינוניים. שמים בקערית ומערבבים עם 2 כפות רוטב סויה.
מחממים מחבת קטנה עם כף שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום קצוץ ומערבבים כחצי דקה.
מוסיפים את הטופו המפורר ופטרוזיליה קצוצה ומערבבים. מתבלים בכורכום, מלח ופלפל שחור ומערבבים כדקה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)