Name: מוקפץ צמחוני
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 בצל בינוני קצוץ גס; סלסלת פטריות טריות חצויות; 2 קישואים בינוניים חתוכים גס; כוס וחצי שעועית ירוקה משקית קפואה; תיבול:; 2 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן, 1 כף רוטב צ'ילי מתוק, מלח ופלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

17 דקות

מס׳ מנות

2 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מוקפץ צמחוני

1 בצל בינוני קצוץ גס
סלסלת פטריות טריות חצויות
2 קישואים בינוניים חתוכים גס
כוס וחצי שעועית ירוקה משקית קפואה

תיבול:

2 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן, 1 כף רוטב צ’ילי מתוק, מלח ופלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים מוקפץ צמחוני?

מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל במשך כ-2 דקות. מוסיפים את הפטריות והקישואים, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים על אש בינונית במשך 7-8 דקות (מומלץ לכסות את המחבת ולערבב מידי פעם).
מוסיפים את השעועית הירוקה ומבשלים כ-5 דקות נוספות, תוך כדי ערבוב.
מתבלים בסויה, סילאן, צ’ילי מתוק, מלח ופלפל שחור ומערבבים במשך כ-2 דקות, עד לספיגת הטעמים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)