מצרכים להכנת מג'דרה מאורז מלא
- כוס אורז מלא שטוף ומסונן
- שליש כוס עדשים שחורות שהושרו במים כחצי שעה
- בצל בינוני קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- 2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים
תיבול:
- כפית מלח, חצי כפית כורכום, כפית שטוחה כמון, רבע כפית פלפל שחור
איך מכינים מג'דרה מאורז מלא?
- מטגנים את הבצל בסיר עם 2 כפות שמן עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את השום ומערבבים כדקה. מוסיפים את האורז והעדשים ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך כ-2 דקות.
- מתבלים במלח, כמון, כורכום ופלפל שחור ומוזגים מים רותחים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה (כשהמים מבעבעים), מנמיכים את האש ומכסים את הסיר. מבשלים במשך 40 דקות.
הפעל טיימר (40 דק’)+טיימר פועל
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?


-
כל התגובות (63)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת. באורז בסמטי מלא הכמויות משתנות?
הי אפרת, תודה על כל המתכונים הנהדרים ועל הסבלנות שלך!
יצאה לי כמות גדולה, את חושבת שיהיה טעים גם אחרי הקפאה או שהמרקם ישתנה (הכנתי עם עדשים ירוקות)? הקפאתי פעם מש, והמרקם ממש השתנה. תודה! מיכל
הי אפרת, נראה נהדר. יש לי שאלה שהיא גם כללית וגם ביחס למתכון הזה- האם ייצא מוצלח גם אם רשים את התיבול רק בסוף, אחרי שהמגדרה מוכנה (אני רוצה לשים בצד חלק ללא תיבול, בשביל תינוק ואז לתבל את יתר המנה...). הטיימינג של התיבול משנה או בכלל לא כשמכינים אורז, קינואה וכו'? תודה!
אם משתמשים בעדשים ירוקות קפואות מסנפרוסט, באיזה שלב להוסיף אותן? האם להוסיף קפואות או להפשיר? כמה מים וכמה זמן בידול? תודה רבה רבה
מתכון מושלם!!!
מכפילה כמויות ומכינה לפחות פעמיים בחודש!!
תודה על מתכונים בריאים !