Name: מאפינס שוקולד
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8-10 מאפינס שוקולד
Cuisine: פרווה
Ingredients: 2 ביצים M; חצי כוס (100 ג') סוכר; שליש כוס (66 ג') שמן; 50 גרם שוקולד מריר; חצי כוס (120 מ"ל) מים חמימים (מערבבים רבע כוס מים רותחים עם רבע כוס מים קרים); כוס (140 ג') קמח תופח (או כוס קמח לבן מעורבב עם כפית אבקת אפיה); כף גדושה (15 ג') אבקת שוקולית; רבע כוס (50 ג') שוקולד צ'יפס - לפיזור מעל

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15-20 דקות

מס׳ מנות

8-10 מאפינס שוקולד

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מאפינס שוקולד

2 ביצים M
חצי כוס (100 ג’) סוכר
שליש כוס (66 ג’) שמן
50 גרם שוקולד מריר
חצי כוס (120 מ”ל) מים חמימים (מערבבים רבע כוס מים רותחים עם רבע כוס מים קרים)
כוס (140 ג’) קמח תופח (או כוס קמח לבן מעורבב עם כפית אבקת אפיה)
כף גדושה (15 ג’) אבקת שוקולית
רבע כוס (50 ג’) שוקולד צ’יפס – לפיזור מעל

איך מכינים מאפינס שוקולד?

מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס (אם משתמשים בעטרות נייר מומלץ להניח אותן בתוך תבניות שקעים ממתכת/סיליקון כדי שיהיו יציבות).
ממיסים במיקרוגל (20-30 שניות) את השמן עם קוביות השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מערבבים בעזרת כף/מטרפה את הביצה עם הסוכר. מוסיפים את תערובת השוקולד והמים ומערבבים. בסוף מוסיפים קמח תופח ושוקולית ומערבבים ערבוב קל עד לאיחוד החומרים.
יוצקים לתבנית שקעים משומנת או לעטרות נייר. מפזרים מעל שוקולד צ’יפס ואופים במשך 15-20 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)