Name: מאפה גבינת עיזים
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: 300 גרם בצק עלים מרודד; 2-3 כפות רוטב פסטו; 2-3 כפות גבינת קרם שמנת עיזים; גליל גבינת עיזים (מה עז) 20%; חצי כוס פלפלים קלויים מוכנים קצוצים; חצי כוס עלי תרד חתוכים; לציפוי; ביצה טרופה, שומשום, קצח

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35-40 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת מאפה גבינת עיזים

300 גרם בצק עלים מרודד
2-3 כפות רוטב פסטו
2-3 כפות גבינת קרם שמנת עיזים
גליל גבינת עיזים (מה עז) 20%
חצי כוס פלפלים קלויים מוכנים קצוצים
חצי כוס עלי תרד חתוכים

לציפוי

ביצה טרופה, שומשום, קצח

איך מכינים מאפה גבינת עיזים?

פורשים את בצק העלים על משטח עבודה ומורחים גבינת קרם שמנת במרכז הבצק (לאורך). מעל מורחים רוטב פסטו.
חותכים את גליל הגבינה לפרוסות בעובי של כחצי ס”מ ומסדרים 3 שורות של פרוסות גבינה במרכז בצק העלים ומפזרים מעל פלפלים קלויים ועלי תרד.
חותכים את הבצק משני הצדדים (עד המילוי) לרצועות בעובי כ-2 ס”מ וסוגרים את הרצועות מעל המילוי, אחת מימין ואחת משמאל לסירוגין. (ראו סרטון הכנה).
מברישים את החלק העליון בביצה טרופה, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות במשך 35-40 דקות, עד להזהבה יפה.

View this post on Instagram
A post shared by 10dakot | מתכונים ב-10 דקות (@10dakot)

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)