מצרכים להכנת לחמניות שוקולד צ'יפס
- 3.5 כוסות קמח לבן (500 גרם)
- כף גדושה שמרים יבשים
- 4 כפות גדושות סוכר
- 2 ביצים M
- חצי כפית תמצית וניל
- ⅔ כוס (160 מ”ל) מים פושרים
- רבע כוס (60 מ”ל) שמן
- כפית מלח
- ¾ כוס (150 ג’) שוקולד צ’יפס
למילוי
- ממרח השחר העולה (חלבי או פרווה)
לציפוי
- ביצה טרופה.
איך מכינים לחמניות שוקולד צ'יפס?
- מערבבים את הקמח עם השמרים והסוכר. מוסיפים ביצים, תמצית וניל ומים פושרים ומערבבים. מוסיפים את השמן ולשים את הבצק במשך 3-4 דקות (כמובן שניתן להשתמש במיקסר עם וו לישה). אם הבצק דביק- להוסיף עוד קמח. אם הבצק יבש- להוסיף עוד קצת מים. מפזרים מעל הבצק כפית מלח באופן אחיד וממשיכים ללוש במשך 4-5 דקות נוספות עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
- מכסים את הקערה במגבת ומניחים בצד להתפחה של שעה עד שעה וחצי במקום חמים בבית, עד להכפלת הנפח.
- לאחר שהבצק תפח, מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומחלקים את הבצק לשני חלקים שווים. כל חלק מחלקים ל-6 חלקים שווים ומכל חלק יוצרים כדור (סה”כ 12 כדורים).
- ממלאים כל כדור בכף ממרח שוקולד השחר וסוגרים לכדור.
- מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומניחים את הכדורים במרווחים זה מזה. מכסים במגבת ומתפיחים כשעה, עד שהכדורים תופחים.
- מברישים את הלחמניות (בחלקן העליון) בתערובת של ביצה טרופה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ואופים במשך כ-20 דקות, עד שהלחמניות מזהיבות (יש לחמם את התנור מראש כ-10 דקות לפני).
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (14)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאיך ניתן להכין מילוי לבד, לא אהבת ממרחי שוקולד קנויים.
שמים שוקולד ציפס ואז לשים עוד קצת?
היי אפרת, אם יש לי רק ביצים לארג' , כמה ביצים לשים? אחת? או 2?
אשמח לתשובתך...
תודה רבה
ספיר
השוקולד צ'יפס אמורה להיות גם בתוך הבצק עצמו?
אפשר מתכון ל2 קג