Name: לחמניות שום ופרמזן ללא גלוטן
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 14 לחמניות
Cuisine: חלבי
Ingredients: כוס (140 ג') קמח נטול גלוטן (קונדיטור); 2 כפות (25 ג') קמח תפוח אדמה; כפית מלאה (6 ג') אבקת אפיה; חצי כפית שטוחה מלח; ביצה קטנה; חצי מיכל יוגורט (100 מ"ל); 2 שיני שום כתושות; רבע כוס גבינת פרמזן מפוררת (25 ג'); שומשום לפיזור מעל

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

20 דקות

מס׳ מנות

14 לחמניות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת לחמניות שום ופרמזן ללא גלוטן

כוס (140 ג’) קמח נטול גלוטן (קונדיטור)
2 כפות (25 ג’) קמח תפוח אדמה
כפית מלאה (6 ג’) אבקת אפיה
חצי כפית שטוחה מלח
ביצה קטנה
חצי מיכל יוגורט (100 מ”ל)
2 שיני שום כתושות
רבע כוס גבינת פרמזן מפוררת (25 ג’)
שומשום לפיזור מעל

איך מכינים לחמניות שום ופרמזן ללא גלוטן?

מחממים תנור מראש ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
מערבבים את הקמחים עם אבקת האפיה. מוסיפים מלח, ביצה, יוגורט ושום כתוש ומערבבים. מוסיפים גבינת פרמזן ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומעט דביקה.
בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים בקוטר כ-3 ס”מ ומניחים על נייר האפיה. מפזרים מעל שומשום.
מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-20 דקות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)