Name: לחמניות ללא גלוטן
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 לחמניות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 4 כוסות (500 גרם) קמח תמי למאפי שמרים; כף (8 ג') שמרים יבשים; 3 כפות סוכר; כוס (240 מ"ל) מים חמימים (לא רותחים); 5 כפות שמן זית; 2 ביצים גדולות; כפית מלח; להברשה מעל:; ביצה טרופה או שמן, שומשום.

בישול/אפייה

30 דקות

מס׳ מנות

10 לחמניות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת לחמניות ללא גלוטן

4 כוסות (500 גרם) קמח תמי למאפי שמרים
כף (8 ג’) שמרים יבשים
3 כפות סוכר
כוס (240 מ”ל) מים חמימים (לא רותחים)
5 כפות שמן זית
2 ביצים גדולות
כפית מלח

להברשה מעל:

ביצה טרופה או שמן, שומשום.

איך מכינים לחמניות ללא גלוטן?

מערבבים את כל החומרים במיקסר עם וו לישה עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (אם הבצק פירורי אפשר להוסיף כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך).
מניחים את הבצק בקערה, מכסים במגבת ומשהים במשך 15 דקות.
חוצים את הבצק לשני חלקים שווים ומכל חלק יוצרים 5 כדורים שווים (סה”כ 10 כדורים). מניחים בתבנית על נייר אפיה, מכסים במגבת ומתפיחים במשך שעה- שעה וחצי.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מברישים את החלק העליון בשמן או בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום. מכניסים לתנור החם ואופים במשך 40-45 דקות.

הפעל טיימר (30 דק’)

+

טיימר פועל

*יש להניח ללחמניות להתקרר לטמפ’ החדר לפני החיתוך.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)