מתכון לביבות תפוחי אדמה ופטריות

הי אפרת. רציתי לשאול אותך אם את יודעת איך להכין לביבות ממולאות בפטריות? הבצק הוא פירה, ביצה וקצת קמח ומלח כמובן, ומילוי הוא בצל ופטריות מטוגנים. הבעיה היא שבצק שהכנתי היה כל כך דביק שהיה מאוד אבל מאוד קשה לעבוד איתו. הוספתי עוד קמח ועוד קמח ועוד קמח. גם קימחתי את המשטח ואת הידיים. בסרטונים שראיתי (ברוסית) הבצק לא דביק בכלל, אפילו אפשר לחתוך אותו למנות . האם זה קשור לסוג של תפוח אדמה? אולי משהו אחר? התוצאה הסופית (בטיגון) טעימה, אבל ההתעסקות עם הבצק מאוד בעייתית.

הי אפרת,
אז גם אני כמו הרוב פה מבשלת ואופה רק עם האתר שלך! אז ישר כוח ותודה עליך :-)
2 שאלות:
1. כמה לביבות יוצאות ?
2. אם אני עושה בטיגון, כמה שמן אני צריכה לשים? רק שיכסה את התחתית או שמן עמוק?
תודה רבה

היי אפרת. נראה מדהים! יש תחליף לביצה למי שיש לו ענייני כולסטרול? או שזה פשוט לא הולך במתכון הזה? תודה וחג אורים שמח!!

היי אפרת,
יש לי תפו"א בנוניים. 4 מספיק?
אפשר למעוך במזלג במקום בפומפיה?
פיטריות אפשרי גם בשימורים. אם כן חבילה אחת?
פירורי לחם. אפשרי גם פירורי מצה? מה עדיף?

היי אפרת, חיפשתי מתכון של לביבות אפויות שעוד לא הכנתי והגעתי לזה :-) נראה ממש טעים ורוצה להכין לשבת. שאלה לי - במקום לגרד את תפוחי האדמה, אפשר להכין כפירה ואז לערבב עם תערובת הפטריות ושאר המצרכים? קניתי פעם איזה מאפה עם מילוי בסגנון זה והיה ממש טעים :-) תודה רבה ויום מקסים :-)