מצרכים להכנת כוסמת עם ירקות
- 1 בצל בינוני קצוץ
- רבע כרוב בינוני קצוץ (כ-3 כוסות דחוסות)
- גזר בינוני קלוף חתוך לקוביות קטנטנות
- חצי פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות קטנטנות
- 1 כוס כוסמת (חומה) לאחר שטיפה מהירה וייבוש במסננת (אין להשרות אחרת זה משנה את כמות המים במתכון)
- 1.5 כוסות מים רותחים
תיבול:
- כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים כוסמת עם ירקות?
- מחממים סיר עם כף שמן ומטגנים בצל עד להזהבה קלה.
- מוסיפים כרוב, גזר ופלפל אדום, ממליחים מעט, מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-12 דקות, עד שהירקות מתרככים מעט.
הפעל טיימר (12 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים כוסמת, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
- מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 15 דקות.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
- מכבים את האש ומשאירים מכוסה 10 דקות.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (38)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםשלום
השריתי את הכוסמת כשעה האם היחס של המים משתנה? אני שמה לב שכתבת לא להשרות
תודה !
היי
הכנתי יצא נדיר ופשוט חוסללל
רק בהתחלה שאני מבשלת את הירקות 10 דק' רק עם קצת שמן מהטיגון של הבצל הסיר נשרף לי וגם הירקות איך לעשות את זה?
תודה רבההה
שלום אפרת,
אם אני טוחנת את הירקות במעבד מזון במקום לחתוך לקוביות, האם משהו משתנה במתכון?
תודה מראש :)
הייי אפרת,
אני מחפשת מתכון לכוסמת עם ירקות כמו תפוח אדמה, קישוא, בטטה משהו שיצא כמן קערות אוכל כמו כוסמת וירקות יחד. אפשר לעשות כמו המתכון הזה רק בשילוב הירקות שציינתי?
יצא מהמם!!! שמתי כפול מהכמות כי אני אורז אוכל לעבודה, ממש טעים :) אנסה לשדרג בחריפות ואולי ביצה מעל