מצרכים להכנת ירקות מוקפצים עם טופו
- 300 גרם טופו חתוך לקוביות קטנות
- 1 בצל בינוני חתוך לרצועות דקות
- גזר חתוך לרצועות דקות
- רבע כרוב חתוך לרצועות דקות
- חצי סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות
- חצי פלפל צ’ילי חריף קצוץ (ניתן לוותר אם לא אוהבים חריף)
- 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים (הלבן+הירוק)
תיבול:
- 5 כפות רוטב טריאקי
איך מכינים ירקות מוקפצים עם טופו?
- מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (יש להשתמש במחבת עם ציפוי אינו נדבק).
- מוסיפים את הגזר והכרוב ומערבבים במשך כ-3 דקות.
- מוסיפים את הפטריות והפלפל החריף וממשיכים לבשל על אש בינונית-נמוכה עד שהגזר מתרכך מעט (מומלץ לכסות ולערבב מידי פעם).
- מחממים כף שמן במחבת נפרדת וצורבים את קוביות הטופו מכל הצדדים. מוסיפים את הטופו לירקות לאחר שהגזר מתרכך. מתבלים ברוטב טריאקי ומערבבים.
- מוסיפים את הבצל הירוק, מערבבים כדקה וזה מוכן:)
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (8)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהאם מתאים במקום טופו - קוביות סלמון?
היי
במה אפשר להחליף את רוטב הטריאקי?
היי :) צריך להשתמש בטופו קשה או רך במתכון הזה ?
כמה כוסות כרוב צריך? ( -קניתי שקית כרוב חתוך )
תודה!
טעים מאד😀