מצרכים להכנת חציל וקישוא מטוגנים בקמח חומוס
- 1 חציל חתוך לפרוסות
- 1 קישוא חתוך לפרוסות
- 1/2 כוס קמח חומוס
- 2 כפות מים
- 1/2 כפית אבקת אפייה
תיבול:
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה, מלח, פלפל
איך מכינים חציל וקישוא מטוגנים בקמח חומוס?
- מערבבים בקערה את קמח החומוס, המים וחומרי התיבול עד לקבלת בלילה אחידה (לא דלילה מידי).
- טובלים את פרוסות החציל והקישוא בבלילה ומטגנים במחבת עם שמן חם כדקה מכל צד, עד שהירקות מעט משחימים. מוציאים לנייר סופג.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
רעיון להגשה מושלמת:
חציל וקישוא מטוגנים בקמח חומוס הם מנה נהדרת שכבר משלבת את הטעם האגוזי של החומוס. להשלמת החוויה, הגישו לצד הירקות המטוגנים חומוס ביתי קרמי כמטבל משדרג. הניגוד בין הפריכות החיצונית של הירקות המטוגנים למרקם החלק של החומוס יוצר חוויית אכילה מושלמת. מתכון מהיר להכנת חומוס מקופסת שימורים יכול להיות מוכן ב-10 דקות בלבד, בזמן שהירקות מתקררים מעט לאחר הטיגון.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מתכונים ללא גלוטן קמח חומוס מתכונים מאכלים ללא גלוטן
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (5)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפשר להשתמש במשהו אחר במקום קמח חומוס? תודה
היי אפרת, יש לך מתכון לקציצות חצילים, עדיף פרווה? תודה!
היי אפרת [
עכשיו אני מכינה .
הוספתי 2 כפות מים לבלילה והיא מאוד יבשה רשום 2 כפות מים האם להוסיף יוד מים (לא הוספתי אבקת אפייה)
בתודה ובברכה .
אפשר לוותר על אבקת האפיה.
אפשר לאפות, החלק החיצוני ייצא קצת יותר יבש לכן מומלץ לשמן את נייר האפיה.
היי אפרת
האם אפשר לאפות ?
ואם מוותרת על אבקת האפייה זה משמעותי?
תודה .