Name: חטיפי בריאות
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 18-20 יחידות
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: תבנית מלבנית קטנה בגודל 22X31; כוס ושליש (145 ג') שיבולת שועל עבה; 2 כפות (20 ג') קמח מלא; שליש כפית (2 ג') אבקת סודה לשתיה; 1 כוס (100 ג') אגוזי מלך קצוצים דק, גרעינים, שקדים פרוסים, שומשום וכו' (ניתן לשלב בין מספר מרכיבים); שליש כוס (80 ג') סירופ מייפל (עדיף טבעי, ללא תוספת סוכר); 40 גרם חמאה מומסת (לטבעונים: ניתן לשים 2 כפות שמן קוקוס מוצק); 1 כף גדושה (30 ג') חמאת בוטנים

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35 דקות

מס׳ מנות

18-20 יחידות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת חטיפי בריאות

תבנית מלבנית קטנה בגודל 22X31
כוס ושליש (145 ג’) שיבולת שועל עבה
2 כפות (20 ג’) קמח מלא
שליש כפית (2 ג’) אבקת סודה לשתיה
1 כוס (100 ג’) אגוזי מלך קצוצים דק, גרעינים, שקדים פרוסים, שומשום וכו’ (ניתן לשלב בין מספר מרכיבים)
שליש כוס (80 ג’) סירופ מייפל (עדיף טבעי, ללא תוספת סוכר)
40 גרם חמאה מומסת (לטבעונים: ניתן לשים 2 כפות שמן קוקוס מוצק)
1 כף גדושה (30 ג’) חמאת בוטנים

איך מכינים חטיפי בריאות?

מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפיה.
מערבבים בקערה את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת אחידה.
מעבירים לתבנית, משטחים בצורה אחידה ומהדקים היטב (מומלץ להניח נייר אפיה על התערובת ולהדק היטב בעזרת האצבעות).
אופים בתנור במשך כ-35 דקות.

הפעל טיימר (35 דק’)

+

טיימר פועל
מוצאים ומצננים לחלוטין. מחלצים בזהירות מהתבנית, מניחים על משטח חיתוך וחותכים לריבועים.
*שומרים בכלי אטום במקום קריר ומוצל.

*הערה: החטיפים אמורים לצאת במרקם פריך ומעט מתפורר.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)