Name: חטיף חומוס
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס (140 ג') קמח חומוס; חצי כוס+ 2 כפות (140 מ"ל) מים (מהברז); תבלינים:; חצי כפית מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פפריקה חריפה, חצי כפית כמון, רבע כפית כורכום, רבע כפית פלפל שחור.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

5 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת חטיף חומוס

כוס (140 ג’) קמח חומוס
חצי כוס+ 2 כפות (140 מ”ל) מים (מהברז)

תבלינים:

חצי כפית מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פפריקה חריפה, חצי כפית כמון, רבע כפית כורכום, רבע כפית פלפל שחור.

איך מכינים חטיף חומוס?

מערבבים בקערה קמח חומוס עם תבלינים. מוסיפים מים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה במרקם של טחינה.
מעבירים את התערובת לבקבוק לחיץ או לשקית זילוף או לשקית אוכל וגוזרים את הקצה.
מחממים סיר קטן עם שמן (בגובה 3 ס”מ). כשהשמן חם מזליפים את התערובת בתנועות מעגליות (כמו ספירלה). מנמיכים לאש בינונית-נמוכה למשך 1-2 דקות, עד לקבלת גוון זהוב-שחום (שימו לב שזה לא ישחים יותר מידי אחרת יתקבל טעם לוואי).
מעבירים לנייר מגבת.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)