Name: עוגת גנאש שוקולד
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: תבנית בינונית קטנה בגודל 22X31; מצרכים לעוגה:; 3 ביצים; כוס (200 ג') סוכר; שקית (10 ג') סוכר וניל; 3/4 כוס (150 ג') שמן; 1.5 כוסות (360 ג') מים חמים; 2 כוסות (280 ג') קמח תופח; 4 כפות (40 ג') קקאו; מצרכים לגנאש:; מיכל שמנת מתוקה להקצפה או קצפת צמחית (250 מ"ל); 150 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות; 50 גרם חמאה או מרגרינה

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35-40 דקות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת עוגת גנאש שוקולד

תבנית בינונית קטנה בגודל 22X31 מצרכים לעוגה:

3 ביצים
כוס (200 ג’) סוכר
שקית (10 ג’) סוכר וניל
3/4 כוס (150 ג’) שמן
1.5 כוסות (360 ג’) מים חמים
2 כוסות (280 ג’) קמח תופח
4 כפות (40 ג’) קקאו

מצרכים לגנאש:

מיכל שמנת מתוקה להקצפה או קצפת צמחית (250 מ”ל)
150 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות
50 גרם חמאה או מרגרינה

איך מכינים עוגת גנאש שוקולד?

מערבבים את כל חומרי העוגה יחד (קודם מקציפים את הביצים, אח”כ שמן וסוכר. מוסיפים מים חמים ובסוף קמח וקקאו). מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 35-40 דקות.

הפעל טיימר (35 דק’)

+

טיימר פועל
הכנת הגנאש: מרתיחים בפינג’אן שמנת מתוקה. מכבים את האש ומוסיפים את השוקולד והחמאה. ממתינים 2 דקות ומערבבים.
כשהעוגה מוכנה ובעודה חמה, מחוררים אותה עם קיסם עד התחתית ושופכים את הגנאש מעל העוגה. מצננים את העוגה לטמפ’ החדר ושומרים את העוגה בקירור.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)