מצרכים להכנת מתכון לביסקוויטים
- כוס וחצי (210 ג’) קמח כוסמין מלא
- 1 כפית (5 ג’) אבקת אפיה
- 3 כפות (38 ג’) סוכר
- רבע כוס (50 ג’) שמן קנולה
- 25 גרם חמאה מומסת / נטורינה / 3 כפות שמן קוקוס מומס
- 1 כפית (5 ג’) תמצית וניל
- 4-8 כפות מים (*לפי הצורך)
איך מכינים מתכון לביסקוויטים?
- מחממים תנור מראש ל180 מעלות.
- מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר הרשום (מתחילים לערבב עם כף ולאחר מכן לשים עם הידיים). את המים מוסיפים בסוף ובהדרגה לפי הצורך, עד שהבצק הופך לאחיד ומעט דביק.
- מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפיה למלבן עד עובי של חצי ס”מ (פורשים נייר אפיה, מניחים עליו את הבצק ומעל פורשים נייר אפיה נוסף שעליו מרדדים בעזרת מערוך).
- בעזרת גלגלת חיתוך או סכין חותכים את הבצק למלבנים בגודל של כ 6X4 ס”מ. מניחים את נייר האפיה עם הבצק בתוך תבנית התנור ואופים במשך 15-17 דקות, עד שהביסקוויטים מזהיבים ומתקשים מעט. מוציאים מהתנור ומניחים לביסקוויטים להתקרר לגמרי (הם מתקשים לאחר צינון מוחלט).
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (91)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםממש יצא לי מתפורר כזה והלכתי לפי המתכון.. מבאס אני מרימה מהתבנית וזה ממש מצריך כזה זהירות עם הידיים שלא ישבר
הגיוני שהייתי צריכה להוסיף עוד הרבה קמח ובכלל לא הוספתי מים? הבלילה הייתה ממש נוזלית..
היי אפרת,
תודה על המתכונים :)
האם הכוונה לחתוך ולהכניס לתנור כשהנייר אפיה עדיין מעל הבצק?
אני מכין את הרכיבים בדיוק לפי המתכון המעולה והטעים. רק מרדד את הבצק לעובי של מילימטר או 2 וחותך לגודל של סכין גילוח בגודל אחיד.כך הם ממש נמסות ומיתפוצצות בפה וכל מי שטועם מבקש עוד ואפילו מוכנים ליקנות.
היי אפרת תודה על הכל!! אשמח לעשות את הביסקיוויטים ללא סוכר כלל ורוצה להוסיף את הסוכרלוז הנוזלי הטהור - איך משלבת אותו? האם עליי להחליפו במשהו? כי את הסוכר לא אשים בכלל. תודה מראש 🩷 וחג שמח 🙏