Name: תבשיל בטטה ופירות יבשים
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים דקים; 2 בטטות בגודל בינוני חתוכות לקוביות קטנות (בגודל 1.5 ס"מ); 2 שיני שום קצוצות; 2 כוסות תערובת של פירות יבשים (משמשים, שזיפים מגולענים, צימוקים); חצי כוס מים רותחים; תיבול:; 2 כפות סילאן, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת תבשיל בטטה ופירות יבשים

2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים דקים
2 בטטות בגודל בינוני חתוכות לקוביות קטנות (בגודל 1.5 ס”מ)
2 שיני שום קצוצות
2 כוסות תערובת של פירות יבשים (משמשים, שזיפים מגולענים, צימוקים)
חצי כוס מים רותחים

תיבול:

2 כפות סילאן, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים תבשיל בטטה ופירות יבשים?

מחממים מחבת גדולה או סיר סוטאז’ עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (יש להשתמש בסיר/מחבת עם ציפוי שאינו נדבק).
מוסיפים את קוביות הבטטה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות (יש לערבב מידי פעם).
הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל
מוסיפים פירות יבשים וחצי כוס מים. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך כ-15 דקות, עד שהבטטות מתרככות (יש לערבב מידי פעם).
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל
מתבלים בסילאן, מלח ופלפל שחור ומערבבים. טועמים ומשפרים מליחות לפי הטעם.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)