בורקיטס גבינה

1. מערבבים בקערה: קמח, אבקת אפיה ומלח. מוסיפים שמן, שמנת חמוצה ומערבבים. ממשיכים ללוש מעט עם הידיים עד לקבלת בצק רך ואחיד (הבצק אמור להיות מעט שמנוני).
2. מערבבים בקערית נפרדת את חומרי מלית הגבינות עד לתערובת אחידה.
3. מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
4. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך וקורצים עיגולים בעזרת כוס הפוכה (קוטר כ-7 ס”מ).
5. מניחים כחצי כפית מהמלית במרכז כל עיגול, מקפלים לחצי עיגול ומהדקים היטב בעזרת האצבעות. מעטרים את הקצוות בעזרת שיני המזלג ומניחים על נייר אפיה. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
6. מכניסים לתנור החם ואופים במשך 25-30 דקות, עד להזהבה יפה.
   
   הפעל טיימר (25 דק’)

   +

   טיימר פועל

   00:00:00

לצפייה בסרטון הכנה באינסטגרם - https://www.instagram.com/reel/CfuEfNPoSZ2