מצרכים להכנת בולונז טבעוני
- 500 גרם פסטה מכל סוג שאוהבים
- 1 בצל קטן קצוץ
- 4 שיני שום כתושות
- 300 גרם טופו
- 2 כפות סילאן
- 400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים
- 4 כפות מלאות רסק עגבניות
- 2 כוסות מים רותחים
- חצי כוס זיתים ירוקים מגולענים קצוצים
תיבול:
- כפית שטוחה מלח, חצי כפית תבלין בזיליקום (ניתן להשתמש בעלי בזיליקום טריים), מעט פלפל שחור
איך מכינים בולונז טבעוני?
- מכינים את הפסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה (מצורף דף הסבר - איך מכינים פסטה). מעבירים למסננת, שוטפים מעט מתחת לברז, מזליפים שמן זית ומערבבים קלות עם מזלג.
- מפוררים את הטופו בעזרת הידיים לחתיכות קטנות. מוסיפים 2 כפות סילאן, מערבבים היטב ומניחים בצד 10 דקות לפחות.
- מחממים סיר עם 2-3 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום והטופו המפורר ומערבבים כ-3 דקות.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק עגבניות ומים רותחים ומבשלים כ-7 דקות. מוסיפים זיתים קצוצים ומתבלים במלח, בזיליקום ומעט פלפל שחור. מבשלים 5-10 דקות. טועמים ומשפרים מליחות לפי הטעם.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
בולונז צמחוני
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (20)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםממש טעים
היי אפרת,
רציתי לשאול אם אפשר/מומלץ להוסיף פטריות טריות למתכון
היי אפרת
אנחנו לא משתמשים בסילאן ובכלל ברטבים,מה אפשר לשים במקום?
איזה טופו כדאי לרכוש ?
אשמח לדעת .
אפרת שלום,
יש לי בבית מוצר של B&D שנקרא גולש סויה, זה מיוצר מקמח סויה נטול שומן, האם זה זהה לטופו?
ואם לא האם ניתן להכין את זה בפסטה?
וכן האם זה בריא?
אשמח לתשובה מהירה.... על מנת להכין ארוחת צהריים מהירה.
תודה!