Name: פילה אמנון ברוטב לימון
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 2 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 500 גרם פילה אמנון (3-4 פילטים); 2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לפרוסות בעובי כחצי ס"מ; תיבול לדג:; כף שמן זית, 4 כפות מיץ לימון, שן שום שמנה כתושה, כף עלי כוסברה קצוצים, שליש כפית כמון, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור; תיבול לתפוחי האדמה:; 3 כפות שמן זית, שן שום שמנה כתושה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

19-26 דקות

מס׳ מנות

2 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת פילה אמנון ברוטב לימון

500 גרם פילה אמנון (3-4 פילטים)
2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים חתוכים לפרוסות בעובי כחצי ס”מ

תיבול לדג:

כף שמן זית, 4 כפות מיץ לימון, שן שום שמנה כתושה, כף עלי כוסברה קצוצים, שליש כפית כמון, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

תיבול לתפוחי האדמה:

3 כפות שמן זית, שן שום שמנה כתושה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור.

איך מכינים פילה אמנון ברוטב לימון?

מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בצלחת זכוכית שטוחה ומכניסים למיקרוגל למשך 4 דקות (רצוי לכסות). פותחים את המיקרו, מאווררים מעט מאדים ומכניסים ל-3 דקות נוספות, עד שתפוחי האדמה נעשים רכים (ניתן לרכך את תפוחי האדמה על ידי בישול במים רותחים).
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
מניחים את הפילטים על נייר אפיה. מערבבים בקערית את חומרי תיבול הדג ומתבלים את הפילטים באופן אחיד.
מערבבים באותה קערית את חומרי תיבול תפו”א ומתבלים את פרוסות תפוחי האדמה באופן אחיד. מסדרים על נייר האפיה מסביב לדג.
אופים בתנור במשך 12-15 דקות.

הפעל טיימר (12 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)