Name: אורז עם ערמונים ופטריות
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 3-4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: בצל גדול קצוץ; סלסלת פטריות טריות מסוג שמפיניון קצוצות; 2 שיני שום כתושות; 100 גרם ערמונים קלופים, קלויים ומוכנים לאכילה (ניתן לקנות בסופר בשקית ואקום); כוס וחצי אורז לבן; 2 כפות רוטב סויה; כף סילאן; כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור; 2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

32 דקות

מס׳ מנות

3-4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת אורז עם ערמונים ופטריות

בצל גדול קצוץ
סלסלת פטריות טריות מסוג שמפיניון קצוצות
2 שיני שום כתושות
100 גרם ערמונים קלופים, קלויים ומוכנים לאכילה (ניתן לקנות בסופר בשקית ואקום)
כוס וחצי אורז לבן
2 כפות רוטב סויה
כף סילאן
כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

איך מכינים אורז עם ערמונים ופטריות?

מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים פטריות קצוצות ושום כתוש, ממליחים מעט ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מפרישות נוזלים ומצטמצמות.
מוסיפים ערמונים קצוצים ומבשלים כ-2 דקות.
מוסיפים אורז ומתבלים ברוטב סויה, סילאן מלח ופלפל שחור. מוזגים מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים), מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)