אורז מלא עם ירקות

• 1 כוס אורז מלא (מומלץ להשרות את האורז במים לפחות חצי שעה לפני ולסנן)
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 3 שיני שום קצוצות
• גזר גדול חתוך לקוביות קטנות או לגפרורים
• קישוא בינוני חתוך לקוביות קטנות או לגפרורים
• פלפל צהוב או אדום חתוך לקוביות או לגפרורים
• חצי סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות
• 2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

תיבול:

• כפית מלח, כפית אבקת מרק (מומלץ מחומרים טבעיים), 2 כפות רוטב סויה, רבע פלפל שחור