Name: אורז עם כרוב, גזר ועוף
Prep time: 10 min
Cook time: 34 min
Total time: 44 min
Yield: 5 מנות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 400-500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות; 1 בצל בינוני קצוץ; 3 כוסות כרוב לבן חתוך לרצועות דקות; 1 כוס גזר מגורד; שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים; 2 כוסות אורז לבן (יש להשרות כשעה לפני במי ברז ולסנן היטב); 3 כוסות מים רותחים; תיבול:; חצי כפית כורכום, כפית וחצי מלח, כפית אבקת מרק, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

34 דקות

מס׳ מנות

5 מנות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת אורז עם כרוב, גזר ועוף

400-500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
1 בצל בינוני קצוץ
3 כוסות כרוב לבן חתוך לרצועות דקות
1 כוס גזר מגורד
שליש כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
2 כוסות אורז לבן (יש להשרות כשעה לפני במי ברז ולסנן היטב)
3 כוסות מים רותחים

תיבול:

חצי כפית כורכום, כפית וחצי מלח, כפית אבקת מרק, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים אורז עם כרוב, גזר ועוף?

מחממים סיר עם 2 כפות שמן (רצוי להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק) ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה.
מוסיפים את חזה העוף, ממליחים מעט ומפלפלים. מטגנים כדקה מכל צד, עד שצבעו החיצוני הופך ללבן.
מוסיפים את הכרוב והגזר ומערבבים כ-2 דקות.
מוסיפים את האורז הלבן והפטרוזיליה ומתבלים בכורכום, מלח, אבקת מרק ופלפל שחור. מוסיפים מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה.
מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 25 דקות.

הפעל טיימר (25 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות.

*כדי לחסוך בהכנה אפשר להשתמש בתערובת כרוב וגזר קנויה מוכנה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)