מצרכים להכנת אורז עם חמוציות וגזר
- 2 כוסות אורז לבן (*מומלץ להשרות את האורז במים כשעתיים לפני ולסנן היטב)
- 1 בצל קטן קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- 2 גזרים בינוניים קלופים מגורדים
- שני שליש כוס חמוציות
- שליש כוס צנוברים
- 3 כוסות מים רותחים
תיבול:
- חצי כפית סוכר, שליש כפית כורכום, שליש כפית קינמון, כפית וחצי מלח, קמצוץ פלפל שחור.
איך מכינים אורז עם חמוציות וגזר?
- מחממים סיר (רצוי עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2-3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה (אש בינונית).
- מוסיפים שום, גזר וחצי כפית סוכר ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 4-5 דקות, עד שהגזר מעט מתרכך.
- מוסיפים את האורז ומערבבים כדקה. מוסיפים את החמוציות והצנוברים ומתבלים בכורכום, קינמון, מלח ופלפל שחור.
- מוזגים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את הסיר, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל - מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (28)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאם אני לא משרה את האורז לפני צריך להוסיף עוד מים לסיר?
פשוט וואוווו!!!
האורז הכי אבל הכי טעים שאכלתי בפער! בן הזוג אמר שזה טעים מידי והוא פוחד שיחסל את זה לפני שיספיק לקחת לעבודה.
אגב לא היו לי צנוברים והחלפתי באגוזי מלך.
את פשוט קוסמת אפרת, תודה!!!
ניתן להקפיא? או כמה זמן נשמר במקרר?
תודה
הכנתי בלי צנוברים, את שיני השלום החלפתי באבקת שום ויצא ממש מוצלח!!
שלום אפרת!
יש לי אורז לבן כבר מוכן .
אפשר להשתמש בו למתכון הנ"ל ואיך?