מצרכים להכנת אורז בנוסח איטלקי
- ⅓1 כוסות (186 ג’) קמח נטול גלוטן (“קונדיטור”)
- ⅔ כוס (96 ג’) קמח אורז
- 1 כפית שטוחה (4 ג’) אבקת אפיה
- 1 כפית שטוחה (4 ג’) מלח
- שליש כוס (66 ג’) שמן זית או קנולה
- 50 גרם חמאה או מרגרינה רכה בטמפרטורת החדר (לא מומסת)
- 1 ביצה גדולה
לקישוט:
- ביצה טרופה ושומשום.
איך מכינים אורז בנוסח איטלקי?
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומוסיפים שום, עגבניות מיובשות וזיתים. מערבבים במשך כדקה ומוסיפים אורז, בזיליקום, מלח ופלפל שחור. מערבבים כדקה.
- מוזגים מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (6)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אלופה! אני מכירה שעל כל כוס אורז שמים 2 כוסות מים, וראיתי שכתבת רק 3, זה אכן מספיק? מפחדת שיתבייש
היי אפרת,
האם אפשר להכין עם אורז מלא?
היי אפרת היקרה. האם אפשר להשתמש בתבלין בזיליקום ולא בעלי בזיליקום טריים? אם כן, מה הכמות שצריך לשים? כפית/כף?
היי אפרת,
האם אפשר לוותר על הזיתים?
נראה נהדר. שאלה באיזה אורז מומלץ להשתמש בסיטי או ...תודה רבה🍸