מצרכים להכנת אוזני המן מקמח תמי
- 150 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר חתוכה לקוביות קטנות (יש להוציא את החמאה מהמקרר כשעה לפחות לפני ההכנה)
- חצי כוס (75 ג’) אבקת סוכר
- 2 כוסות (300 ג’) קמח תמי רב תכליתי
- ביצה L או XL
למילוי:
- ממרח שוקולד ללא גלוטן
איך מכינים אוזני המן מקמח תמי?
- מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בצק חלק ואחיד (מומלץ להשתמש במיקסר עם וו גיטרה).
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
- בעזרת מערוך מרדדים את הבצק מעל נייר אפיה לעלה בעובי כחצי ס”מ.
- קורצים עיגולים בעזרת כוס זכוכית רגילה (קוטר 7 ס”מ) ובעזרת שתי כפיות מניחים כמות של כחצי כפית ממרח במרכז כל עיגול.
- סוגרים כל עיגול למשולש ומהדקים היטב את השוליים.
- מניחים במרווחים על נייר אפיה ומכניסים לתנור למשך 17 דקות עד שהבצק מעט זהוב בשוליים.
הפעל טיימר (17 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים מהתנור ומניחים לאוזני המן להתקרר.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (8)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםשלום אפרת
האם אפשר להשתמש בבצק הזה כדי להכין מגולגלות תמרים?
מתכון מצויין,השתמשתי בקמח ללא גלוטן של Barili ויצא מעולה.תודה רבה
אני רוצה להכין אוזני המן לל"ג מלוחים [במילוי ירקות]
יש אפשרות להמיר את זה לבצק מלוח?
מה אפשר לשים במקום אבקת סוכר, שישמור על המרקם?
תודה מראש.
מה זה קמח תמי?
חייב לשים קמח תמי?
או שאפשר גם קמח אחר כגון: נפלאות ,סוגת?