אוזני המן ב-2 מצרכים

1. מחממים תנור מראש ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
2. פורשים את הבצק בעדינות על משטח עבודה. בעזרת כוס קטנה קורצים עיגולים בקוטר של 6-7 ס”מ.
3. במרכז כל עיגול מניחים כמות של כחצי כפית ממרח שוקולד. מקפלים לאוזני המן ומהדקים היטב את הקצוות (אם לא תהדקו כמו שצריך אוזני המן עלולים להפתח באפיה!).
4. מניחים על נייר אפיה ואופים בתנור במשך 13-15 דקות, עד להזהבה יפה. מוצאים ומצננים לגמרי (אוזני המן נעשים פריכים לאחר צינון מוחלט).
   הפעל טיימר (13 דק’)

   +

   טיימר פועל
5. *לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר.

 הערות:

*לאחר שמסיימים לקרוץ עיגולים יש ללוש את עודפי הבצק ולרדד בעזרת מערוך ואז שוב לקרוץ עיגולים וכך הלאה, עד גמר הבצק. *הפשרת הבצק– הבצק מגיע קפוא. מומלץ להפשיר אותו לפחות 8 שעות במקרר או לילה לפני ולהוציא אותו מהמקרר כשעה לפני ההכנה.