זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 15 שניצלים קטנים

סוג: פרווה

מצרכים:

300 גרם טופו חתוך למלבנים דקים בעובי כחצי ס”מ ובגודל 3X6 ס”מ

משרה לטופו:

2 כפות רוטב סויה

2 כפות סילאן

חצי כף רוטב צ’ילי מתוק

שן שום כתושה

*פירורי לחם לציפוי

אופן הכנה:

-מערבבים בקערה את חומרי המרינדה (סויה, סילאן, צ’ילי מתוק ושום) ומוסיפים את הטופו. מערבבים היטב ומשרים לפחות ל-15 דקות (עדיף כמה שיותר).

-מחממים תנור ל- 200 מעלות.

-משמנים בנדיבות נייר אפיה, מהדקים כל מלבן טופו בפירורי לחם משני הצדדים ומניחים על נייר האפיה.

-אופים בתנור במשך 15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-הופכים בזהירות צד ומשאירים כ-10 דקות נוספות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

טיפים והערות

מחפשים תוספת טעימה לצד השניצל? לחצו כאן –  תוספות לשניצל.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת שקדיםעוגת שקדים
מתכון לסלט סלק וגזר מתכון לסלט סלק וגזר
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מיכל (21:03 25.10.2021)

הי אפרת, אני רוצה להכין לילדים קטנים. נראה לך שהם יאהבו את המרינדה (בכל מקרה חשבתי להכין בלי צילי מתוק). תודה, מיכל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:52 25.10.2021)

היי,
כן, גם ילדים מחבבים את המרינדה הזו. אפשר להמיר את הצ’ילי בכף קטשופ שנותן מתיקות קלה(:

avatar
liron (20:13 15.10.2021)

היי אפרת לפני שאני מכינה .. האם אין צורך לתבל גם את פרורי הלחם? האם ההשריה במרינדה מספיקה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:57 16.10.2021)

היי,
לא חובה, אבל אפשר לתבל במעט מלח ופלפל שחור את הפירורים.

avatar
נופר (13:05 3.10.2021)

תודה רבה, יצא מעולה!! וכלכך פשוט, וואו! הכנתי את זה היום לצהריים, בטיגון, לא האמנתי שיכולה לצאת מנה כלכך טעימה בכלכך מעט זמן והשקעה 🙂 . אפילו בעלי שאינו טבעוני ממש עף על זה!
עניין קטן שרציתי לשאול אותך לגביו: יש איזשהי דרך לגרום לכך שהפירורים יותר ידבקו בזמן הטיגון/אפייה?
שוב, המון המון תודה על מתכונים קלים שתמיד מצליחים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:30 3.10.2021)

היי נופר,
שמחה ממש שיצא מוצלח ושאהבתם את המתכון!
כדי שהפירורים ידבקו ככל האפשר לטופו חשוב להדק אותם משני הצדדים היטב לטופו. אם את מטגנת חשוב להשתמש במחבת עם ציפוי נון סטיק וגדול מספיק כדי להפחית את נשירת הציפוי מהטופו.
בהצלחה😊

avatar
נירית (12:17 6.05.2021)

דבש במקום סילאן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:34 6.05.2021)

כן, אפשר.

avatar
חגי (10:27 19.03.2021)

מתכון טעים מאוד! ממליץ להכין.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:23 19.03.2021)

תודה חגי:)

avatar
יהודית (18:42 25.05.2021)

היי אפרת.
תודה על המתכונים המעולים
אני מחפשת מתכון למשהו מתוק עם טופו, יש כזה דבר?
אני חושבת על תחליף ללביבות גבינה וכו’

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:41 25.05.2021)

היי,
אני חושבת שבחלק המתכונים אפשר להחליף גבינה לבנה/ גבינת שמנת בטופו רך טחון למחית חלקה, אבל לא ניסיתי בעצמי.

avatar
יהודית (18:52 26.05.2021)

וואלה
אנסה ואדווח:)
אני חדשה בתחום
ומה שקשה לילדה שלי זה המתוקים החלביים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:02 26.05.2021)

במתוקים חלביים אפשר להשתמש בחלב סויה במקום חלב,
בחלק המוצק של קרם קוקוס במקום שמנת מתוקה לקצפת ובמקום חמאה,
ובתחליף גבינה על בסיס סויה/שקדים במקום גבינה.
בהצלחה😊

avatar
יהודית (20:08 26.05.2021)

הנה, ניסיתי, ויצא פשוט פצצה!!!
עזרת לי מאוד עם הטיפ של לטחון את הטופו. הוספתי ביצים, קמח, סוכר וטיפה אבקת אפיה. אם בא לך לעבוד על כמויות מדויקות זה יעזור לי מאוד.
כוווולם אהבו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:24 26.05.2021)

וואו נראה ממש מעולה! טוב לדעת שיוצא מוצלח גם בגרסה כזו. תודה על השיתוף😊

avatar
לילך (03:29 28.10.2020)

מעולה! הצמחונית שבמשפחה היתה מרוצה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:50 28.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
רחלי (16:22 5.10.2020)

יש מצב להחליף את פירורי הלחם בקוואקר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:25 5.10.2020)

אפשר אבל יותר מוצלח עם פירורי לחם.

avatar
לירון (16:35 8.04.2020)

היי אפרת אני רוצה לעשות את השניצלים עם ציפוי של פירורי מצה במקום לחם ולטגן במקום לאפות האם זה יצא טוב??

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:05 9.04.2020)

אולי זה ייצא קצת חיוור מבחינת צבע אבל זה אפשרי.

avatar
ישי (12:52 3.04.2020)

האם אפשר להשתמש במתכון הזה ובמקום טופו לשים שניצלים אמיתיים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:58 3.04.2020)

כן אפשר.
יש לאפות במשך 10-15 דקות צד אחד. אח”כ להפוך צד ולאפות במשך 5-10 דקות נוספות, עד להזהבה.

avatar
ניצן (20:04 1.11.2019)

מתכון נהדר, תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:32 2.11.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
תהלה (13:16 22.09.2019)

אפרת היקרה שלום,
האם חייב לסחוט את הטופו מנוזלים. נאמר לי שהטופו מאוד נוזלי ויכול לצאת עם מרקם רטוב .הכוונה לנוזלים שבתוכו כמובן לא אלה שיוצאים עם הפתיחה. כמו-כן שאלה נוספת באופן עקרוני איך מוציאים נוזלים בדרך מהירה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:27 22.09.2019)

היי תהלה,
מספיק לספוג את נוזלי הטופו עם נייר סופג. זה לא אמור לצאת עם מרקם נוזלי.

avatar
ליטל (02:52 25.08.2019)

ניראה ממש טעיםם😄
באיזה טופו השתמשת? חברה וסוג? אני יודעת שיש כל מיני סוגים רך , קשה וכל מיני חברות ובחיים לא הכנתי משהו עם טופו אז לא יודעת מה מתאים
תודה😀

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:57 25.08.2019)

היי ליטל,
השתמשתי בטופו בטעם טבעי של חב’ ליב.
שבוע נפלא 🙂

avatar
אילנית (14:09 22.08.2019)

היי אפרת ניראה מתכון מעולה .. כמו כל המתכונים המיוחדים שלך .
במה ניתן להחליף את הרוטב סויה ואת הצי’לי ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:13 22.08.2019)

היי אילנית,
הסויה והצ’ילי מוסיפים טעם אבל אם אין לך תכיני רק עם סילאן ושום ותוסיפי מלח.

avatar
אילנית (05:03 27.11.2020)

היי אפרת.. חשבתי להכין את המתכון לבת שלי לערב שבת .. אם הכין כמה שעות מראש זה יאבד מהטעםשלו ?
שאלה האם השום מורגש ממש ? אני רוצה להכין לביתי בת 3 .( ולא לי עדיין רוטב סויה חצילים)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:03 27.11.2020)

היי אילנית,
אין סיבה שיאבד מהטעם שלו, תכניסי קצת לתנור אולי לפני האכילה.
והשום לא כל כך מורגש אבל זה עדיין שום, תוכלי לוותר במידה ולא תרצי
שבת שלום ❤️

avatar
שירן (13:10 5.08.2019)

היי,האם לדעתך ניתן להכין כמות ורק את חלק לאפות, וחלק להקפיא לא אפוי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:05 5.08.2019)

היי שירן,
לא ניסיתי להקפיא אבל שמעתי שטופו משנה את המרקם שלו לאחר הפשרה לכן אני לא בטוחה אם כדאי.

avatar
ענת (19:57 17.07.2019)

מתכון מעולה! תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 17.07.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
קורל (17:51 23.06.2019)

הייתי אפרת היקרה והמוכשרת! קודם כל תודה רבה על המתכונים המושלמים♥️
האם אפשר לטגן את השניצלים?
תודה ויום נעים

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 23.06.2019)

כן אפשר 🙂

avatar
ליסה (12:21 18.06.2019)

שלום אפרת, האם אפשר להחליף את הצילי המתוק במשהו אחר?
(מאד אוהבת את האתר שלך תודה רבה על כל המתכונים הנהדרים)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:05 18.06.2019)

היי ליסה,
את יכולה לוותר על הצ’ילי המתוק.

avatar
אודליה (21:07 23.02.2019)

היי אפרת! תקשיבי! הכנתי את השניצלים אתמול לצהריים והיה (אני מודה!) הרבה הרבה יותר טעים ממה שציפיתי 🙂 🙂 מאמצת את המתכון הזה, אני מניחה שגם יתאים על מצא של “סלט חם” או אפילו קר, נכון? יש לך אולי ראיון לסלט חם דיאטטי?? אולי משהו שכולל פטריות / שעועית ירוקה? תודה רבה ושבוע טוב ומבורך 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 23.02.2019)

שבוע טוב 🙂
שמחה שהשניצלים יצאו טעימים.
זה מתאים להגשה עם סלט חם או קר.
רעיונות עם פטריות או שעועית ירוקה:
שעועית ירוקה עם ירקות
שעועית ירוקה ופטריות
סלט מבושל של פטריות וגמבה

avatar
אודליה (21:52 23.02.2019)

וואו איזה מענה מהיר 🙂 כל המתכונים נראים מעולים! אבחר אחד מהם ואכין בע”ה השבוע. תודה רבה אפרת, את שדרגת לי את המטבח ברמות שלא חלמתי עליהם 🙂 ערב טוב יקירה!

avatar
חוה חבושי (06:51 28.03.2018)

שלום אפרת, האם אפשר להשתמש בקמח מצות במקום פירורי לחם?
תודה מראש, חוה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:06 28.03.2018)

אפשר אבל זה ייצא קצת יבש במיוחד בגלל שאופים את זה. אם תמצאי “פירורית זהב מקמח מצה” (של אסם) זה הכי מומלץ.
חג שמח 🙂

avatar
רחלי (11:35 22.03.2018)

מעולה! תודה רבה, עשיתי עם סוליות סוייה, יצא נפלא.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:41 22.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רחלי ויום מקסים

avatar
שלי (16:09 23.02.2018)

יששש חיכיתי לזה, תודה רבה!!❤️❤️
שאלה קטנה, איך לדעתך אפשר לשלב עם זה תירס? או שאת חושבת שזה לא שילוב טוב (?)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:40 23.02.2018)

היי שלי,
אפרסם בקרוב מתכון גם לשניצל טופו עם תירס. מכינים את זה בדרך קצת אחרת.
שבת שלום 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.