שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 15 שניצלים קטנים

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

300 גרם טופו חתוך למלבנים דקים בעובי כחצי ס”מ ובגודל 3X6 ס”מ

משרה לטופו:

2 כפות רוטב סויה

2 כפות סילאן

חצי כף רוטב צ’ילי מתוק

שן שום כתושה

*פירורי לחם לציפוי

אופן הכנה:

-מערבבים בקערה את חומרי המרינדה (סויה, סילאן, צ’ילי מתוק ושום) ומוסיפים את הטופו. מערבבים היטב ומשרים לפחות ל-15 דקות (עדיף כמה שיותר).

-מחממים תנור ל- 200 מעלות.

-משמנים בנדיבות נייר אפיה, מהדקים כל מלבן טופו בפירורי לחם משני הצדדים ומניחים על נייר האפיה.

-אופים בתנור במשך 15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-הופכים בזהירות צד ומשאירים כ-10 דקות נוספות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

טיפים והערות

מחפשים תוספת טעימה לצד השניצל? לחצו כאן –  תוספות לשניצל.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת שקדים
מתכון לסלט סלק וגזר

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
נירית (12:17 6.05.2021)

דבש במקום סילאן

מתכונים ב-10 דקות (12:34 6.05.2021)

כן, אפשר.

חגי (10:27 19.03.2021)

מתכון טעים מאוד! ממליץ להכין.

מתכונים ב-10 דקות (12:23 19.03.2021)

תודה חגי:)

יהודית (18:42 25.05.2021)

היי אפרת.
תודה על המתכונים המעולים
אני מחפשת מתכון למשהו מתוק עם טופו, יש כזה דבר?
אני חושבת על תחליף ללביבות גבינה וכו’

מתכונים ב-10 דקות (20:41 25.05.2021)

היי,
אני חושבת שבחלק המתכונים אפשר להחליף גבינה לבנה/ גבינת שמנת בטופו רך טחון למחית חלקה, אבל לא ניסיתי בעצמי.

יהודית (18:52 26.05.2021)

וואלה
אנסה ואדווח:)
אני חדשה בתחום
ומה שקשה לילדה שלי זה המתוקים החלביים.

מתכונים ב-10 דקות (19:02 26.05.2021)

במתוקים חלביים אפשר להשתמש בחלב סויה במקום חלב,
בחלק המוצק של קרם קוקוס במקום שמנת מתוקה לקצפת ובמקום חמאה,
ובתחליף גבינה על בסיס סויה/שקדים במקום גבינה.
בהצלחה😊

יהודית (20:08 26.05.2021)

הנה, ניסיתי, ויצא פשוט פצצה!!!
עזרת לי מאוד עם הטיפ של לטחון את הטופו. הוספתי ביצים, קמח, סוכר וטיפה אבקת אפיה. אם בא לך לעבוד על כמויות מדויקות זה יעזור לי מאוד.
כוווולם אהבו

מתכונים ב-10 דקות (21:24 26.05.2021)

וואו נראה ממש מעולה! טוב לדעת שיוצא מוצלח גם בגרסה כזו. תודה על השיתוף😊

לילך (03:29 28.10.2020)

מעולה! הצמחונית שבמשפחה היתה מרוצה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:50 28.10.2020)

שמחה לשמוע 🙂

רחלי (16:22 5.10.2020)

יש מצב להחליף את פירורי הלחם בקוואקר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:25 5.10.2020)

אפשר אבל יותר מוצלח עם פירורי לחם.

לירון (16:35 8.04.2020)

היי אפרת אני רוצה לעשות את השניצלים עם ציפוי של פירורי מצה במקום לחם ולטגן במקום לאפות האם זה יצא טוב??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:05 9.04.2020)

אולי זה ייצא קצת חיוור מבחינת צבע אבל זה אפשרי.

ישי (12:52 3.04.2020)

האם אפשר להשתמש במתכון הזה ובמקום טופו לשים שניצלים אמיתיים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:58 3.04.2020)

כן אפשר.
יש לאפות במשך 10-15 דקות צד אחד. אח”כ להפוך צד ולאפות במשך 5-10 דקות נוספות, עד להזהבה.

ניצן (20:04 1.11.2019)

מתכון נהדר, תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:32 2.11.2019)

שמחה שאהבת 🙂

תהלה (13:16 22.09.2019)

אפרת היקרה שלום,
האם חייב לסחוט את הטופו מנוזלים. נאמר לי שהטופו מאוד נוזלי ויכול לצאת עם מרקם רטוב .הכוונה לנוזלים שבתוכו כמובן לא אלה שיוצאים עם הפתיחה. כמו-כן שאלה נוספת באופן עקרוני איך מוציאים נוזלים בדרך מהירה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:27 22.09.2019)

היי תהלה,
מספיק לספוג את נוזלי הטופו עם נייר סופג. זה לא אמור לצאת עם מרקם נוזלי.

ליטל (02:52 25.08.2019)

ניראה ממש טעיםם😄
באיזה טופו השתמשת? חברה וסוג? אני יודעת שיש כל מיני סוגים רך , קשה וכל מיני חברות ובחיים לא הכנתי משהו עם טופו אז לא יודעת מה מתאים
תודה😀

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:57 25.08.2019)

היי ליטל,
השתמשתי בטופו בטעם טבעי של חב’ ליב.
שבוע נפלא 🙂

אילנית (14:09 22.08.2019)

היי אפרת ניראה מתכון מעולה .. כמו כל המתכונים המיוחדים שלך .
במה ניתן להחליף את הרוטב סויה ואת הצי’לי ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:13 22.08.2019)

היי אילנית,
הסויה והצ’ילי מוסיפים טעם אבל אם אין לך תכיני רק עם סילאן ושום ותוסיפי מלח.

אילנית (05:03 27.11.2020)

היי אפרת.. חשבתי להכין את המתכון לבת שלי לערב שבת .. אם הכין כמה שעות מראש זה יאבד מהטעםשלו ?
שאלה האם השום מורגש ממש ? אני רוצה להכין לביתי בת 3 .( ולא לי עדיין רוטב סויה חצילים)

מתכונים ב-10 דקות (11:03 27.11.2020)

היי אילנית,
אין סיבה שיאבד מהטעם שלו, תכניסי קצת לתנור אולי לפני האכילה.
והשום לא כל כך מורגש אבל זה עדיין שום, תוכלי לוותר במידה ולא תרצי
שבת שלום ❤️

שירן (13:10 5.08.2019)

היי,האם לדעתך ניתן להכין כמות ורק את חלק לאפות, וחלק להקפיא לא אפוי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:05 5.08.2019)

היי שירן,
לא ניסיתי להקפיא אבל שמעתי שטופו משנה את המרקם שלו לאחר הפשרה לכן אני לא בטוחה אם כדאי.

ענת (19:57 17.07.2019)

מתכון מעולה! תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 17.07.2019)

שמחה שאהבת 🙂

קורל (17:51 23.06.2019)

הייתי אפרת היקרה והמוכשרת! קודם כל תודה רבה על המתכונים המושלמים♥️
האם אפשר לטגן את השניצלים?
תודה ויום נעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 23.06.2019)

כן אפשר 🙂

ליסה (12:21 18.06.2019)

שלום אפרת, האם אפשר להחליף את הצילי המתוק במשהו אחר?
(מאד אוהבת את האתר שלך תודה רבה על כל המתכונים הנהדרים)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:05 18.06.2019)

היי ליסה,
את יכולה לוותר על הצ’ילי המתוק.

אודליה (21:07 23.02.2019)

היי אפרת! תקשיבי! הכנתי את השניצלים אתמול לצהריים והיה (אני מודה!) הרבה הרבה יותר טעים ממה שציפיתי 🙂 🙂 מאמצת את המתכון הזה, אני מניחה שגם יתאים על מצא של “סלט חם” או אפילו קר, נכון? יש לך אולי ראיון לסלט חם דיאטטי?? אולי משהו שכולל פטריות / שעועית ירוקה? תודה רבה ושבוע טוב ומבורך 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:19 23.02.2019)

שבוע טוב 🙂
שמחה שהשניצלים יצאו טעימים.
זה מתאים להגשה עם סלט חם או קר.
רעיונות עם פטריות או שעועית ירוקה:
שעועית ירוקה עם ירקות
שעועית ירוקה ופטריות
סלט מבושל של פטריות וגמבה

אודליה (21:52 23.02.2019)

וואו איזה מענה מהיר 🙂 כל המתכונים נראים מעולים! אבחר אחד מהם ואכין בע”ה השבוע. תודה רבה אפרת, את שדרגת לי את המטבח ברמות שלא חלמתי עליהם 🙂 ערב טוב יקירה!

חוה חבושי (06:51 28.03.2018)

שלום אפרת, האם אפשר להשתמש בקמח מצות במקום פירורי לחם?
תודה מראש, חוה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:06 28.03.2018)

אפשר אבל זה ייצא קצת יבש במיוחד בגלל שאופים את זה. אם תמצאי “פירורית זהב מקמח מצה” (של אסם) זה הכי מומלץ.
חג שמח 🙂

רחלי (11:35 22.03.2018)

מעולה! תודה רבה, עשיתי עם סוליות סוייה, יצא נפלא.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:41 22.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רחלי ויום מקסים

שלי (16:09 23.02.2018)

יששש חיכיתי לזה, תודה רבה!!❤️❤️
שאלה קטנה, איך לדעתך אפשר לשלב עם זה תירס? או שאת חושבת שזה לא שילוב טוב (?)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:40 23.02.2018)

היי שלי,
אפרסם בקרוב מתכון גם לשניצל טופו עם תירס. מכינים את זה בדרך קצת אחרת.
שבת שלום 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.