שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

תבנית עגולה בקוטר 24-26

5-6 טורטיות גדולות

רוטב פיצה קנוי

400 גרם מוצרלה/גבנ”צ מגורדת

תוספות שאוהבים: טבעות זיתים, תירס, עגבניות שרי, פטריות וכדו’

חצי כפית תבלין אורגנו (לא חובה)

תרסיס שמן זית של פאם

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.

-מורחים על כל טורטייה כף רוטב פיצה ומפזרים מעל גבינה מגורדת. מוסיפים תוספות שאוהבים ומגלגלים בעדינות לגליל.

-חותכים כל טורטייה ל-6 חלקים, משמנים תבנית עגולה בתרסיס שמן זית של פאם ומניחים בתבנית באופן צפוף (שיהיו צמודים ככל הניתן).

-לאחר שהתבנית מלאה בגלילות הטורטייה, מתיזים על החלק העליון תרסיס שמן (כדי ליצור מרקם קראנצ’י) ומפזרים עוד גבינה מגורדת בחלק העליון.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 12-15 דקות עד שהגבינה נמסה ומזהיבה מעט. מגישים חם.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל
ראו גם
עוגית ענקעוגית ענק
מניפת פילו ובולגרית מניפת פילו ובולגרית
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים – השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם. 

הוספת תגובה
avatar
מוריה (16:31 23.01.2025)

היי אפרת בא לי להכין את זה חלבי מושחת, עם רוטב שמנת. מה דעתך? איך עושים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (05:52 24.01.2025)

היי מוריה,
לא ניסיתי אבל נשמע מעניין. נראה לי שאפשר לשפוך שמנת מעל כמו שעושים עם פסטה מוקרמת.
כדאי לבשל קודם את השמנת במחבת כדי להסמיך אותה ואז לשפוך מעל הכל ולפזר גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת.

avatar
שושיי (13:40 22.01.2025)

איך אוכלים את זה? כל גליל נשלף בנפרד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:45 22.01.2025)

כן

avatar
שושיי (13:47 22.01.2025)

איזו אלופה את ממש עונה מהר
יש לך גם תמונה מקרוב?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (06:41 23.01.2025)

צירפתי תמונה נוספת:)

שבלולי פיצה מטורטיה