פרגיות ברוטב צ'ימיצ'ורי

Name: פרגיות ברוטב צ'ימיצ'ורי
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: בשרי
Ingredients: 700-800 גרם נתחי פרגית; רוטב צ'ימיצ'ורי:; רבע כוס שמן זית; 3 שיני שום; כוס עלי פטרוזיליה; חצי בצל; פלפל אדום (גמבה) חתוכה; חצי פלפל צ'ילי אדום (לא חובה); 2 כפות חומץ 5%; חצי כפית תבלין אורגנו; חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

פרגיות ברוטב צ'ימיצ'ורי עסיסיות וטעימות שמכינים במחבת בלי הרבה מאמץ. מומלץ להגיש עם פירה תפוחי אדמה.

117 הכינו ואהבו

מאכלים ללא גלוטן מתכונים אחרונים מתכונים לארוחת צהריים מתכונים ללא גלוטן עוף ובשר

בטח תאהבו גם את אלה

פרגיות בתנור

פרגיות עם פטריות ובטטה

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים

700-800 גרם נתחי פרגית

רוטב צ’ימיצ’ורי:

רבע כוס שמן זית
3 שיני שום
כוס עלי פטרוזיליה
חצי בצל
פלפל אדום (גמבה) חתוכה
חצי פלפל צ’ילי אדום (לא חובה)
2 כפות חומץ 5%
חצי כפית תבלין אורגנו
חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה

בעזרת מכשיר קיצוץ קוצצים את כל חומרי הרוטב לתערובת אחידה (השתמשתי באביזר הקיצוץ של נינג’ה).
מערבבים בקערה את חומרי הרוטב עם הפרגיות ומשרים במקרר במשך 20 דקות לפחות.
מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן, מוסיפים את הפרגיות ומטגנים על אש בינונית-גבוהה במשך 1-2 דקות מכל צד, עד שהן משנות צבען ללבן (מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק).
מוסיפים למחבת את שאריות הרוטב שנותרו בקערה, מכסים את המחבת, ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות (יש לערבב מידי פעם).

הכנה בנינג’ה גריל- מצב גריל חום MED במשך כ-12 דקות (יש להפוך באמצע).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)