שום דבר לא נמצא
    >
ספרי מתכונים ב10 דקות

פסטה עם עגבניות שרי וזיתים ברוטב רוזה: מנה טעימה ומצוינת גם לשדרוג שאריות פסטה מאתמול..

פסטה עם עגבניות שרי וזיתים

מצרכים:

כחצי חבילה פסטה מבושלת

15 עגבניות שרי חצויות

1 כוס זיתים ירוקים/שחורים מגולענים

4 שיני שום כתושות

2 כפות גדושות רסק עגבניות

1 מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)

עלי בזיליקום חתוכים גס

תיבול: מלח, פלפל

אופן הכנה:

-מחממים מחבת גדולה עם שמן זית, מניחים את עגבניות השרי והזיתים, ממליחים מעט ומטגנים כ-5 דקות עד שהעגבניות מעט מתרככות (יש לשים לב שלא יתרככו מידי עד כדי עיסה). מסירים מהאש ומעבירים לצלחת.

-לאותה מחבת מוסיפים שום כתוש ומערבבים כדקה. מוסיפים רסק עגבניות ושמנת מתוקה. מתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים היטב. מבשלים 2-4 דקות עד שהרוטב מעט מסמיך (אך לא יותר מידי) ומחזירים את עגבניות השרי והזיתים למחבת. מוסיפים עלי בזיליקום ומערבבים היטב במשך כדקה. מסירים מהאש.

-יוצקים את הרוטב מעל הפסטה ומגישים.

*מומלץ לפזר מעל המנה גבינת פרמז'ן.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת שוקולד טבעונית
נקניק שוקולד

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
אסתי (11:19 15.03.2020)

היי, אני רוצה שהפסטה תצא חלבית אך אין לי שמנת מה אפשר להשים במקום?
כמו כן האם אפשר לוותר על הבזיליקום?
אשמח לתשובה
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:32 15.03.2020)

אין לי רעיון לתחליף חלבי אחר שייתן תוצאה מוצלחת אלא אם כן יש לך שמנת לבישול או שמנת חמוצה.
אפשר לוותר על הבזיליקום.

Avatar
ענת (19:23 14.12.2019)

חוזרת לעדכן שהכנתי את הרוטב עם שמנת חמוצה 15% במקום השמנת מתוקה,
הוספתי קצת מים וחלב. הרוטב יצא מושלם!! :*)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 14.12.2019)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
ענת (20:48 9.12.2019)

אפרת יקרה, הכנתי בעבר וממש אהבתי.
הפעם רוצה להכין את הרוטב בלי שמנת מתוקה, אפשר להשתמש בשמנת חמוצה רגילה (לא לבישול) אולי גם חלב?
אשמח לדעת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 9.12.2019)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לערבב שמנת חמוצה עם חלב (בין רבע לחצי כוס חלב, לפי הסמיכות הרצויה).

Avatar
מיקי (11:03 12.11.2019)

אם אני רוצה את הפסטה פרווה, מה אפשר לשים תחליף לשמנת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 12.11.2019)

אני מניחה שאפשר להשתמש בשמנת צמחית פרווה (לא ניסיתי) או לוותר על השמנת ולשים כמה כפות שמן זית. זה ייצא פחות עסיסי כמו עם שמנת אבל עדיין אמור לצאת טעים.

Avatar
*חן (15:15 18.02.2019)

היי, לא מצוין מתי להוסיף את הבזיליקום.. שמתי אחרי שהרוטב היה מוכן..

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 18.02.2019)

עדכנתי במתכון.

Avatar
הדסה ג. (11:22 5.02.2018)

אפרת אין לי מילים לתאר את פשוט מוכשרת! הכנתי עכשיו יצא פשוט משגע, תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:26 5.02.2018)

תודה הדסה! שמחה שאהבת 🙂

Avatar
רוני (16:09 29.08.2017)

יצא לי טעים מאוד…עשיתי את זה עם פטריות במקום זייתים.. ממליצה..תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:02 29.08.2017)

תודה רוני 🙂

Avatar
עדי (11:43 1.06.2017)

אני הכנתי את זה בלי רסק עגבניות וגם יצא מעולה וטעים מאד.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:37 1.06.2017)

מעולה 🙂
תודה על העדכון.

Avatar
אליה (14:25 15.05.2017)

אפרת , צהריים טובים !
האם ניתן להחליף שמנת מתוקה בשמנת לבישול או במרכיב אחר . חוששני , שהפסטה תהא מתוקה .

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:40 15.05.2017)

כן אליה, אפשר בהחלט.

Avatar
אופיר (16:53 28.02.2017)

היי,רציתי לדעת אם אפשר לוותר על הבזיליקום וזה לא ישנה את הטעם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:21 28.02.2017)

היי אופיר,
הבזיליקום מוסיף לטעם אבל זה טעים גם בלי.

Avatar
דיקלה (20:23 12.01.2017)

יצא לי מצויין הקרמתי, תודה רבה לך , בזכותך אני אוכלת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:00 12.01.2017)

תודה דיקלה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
מיכל (12:17 29.11.2016)

היי
אם אין לי עגבניות שרי, אני יכולה להכין עם עגבניות רגילות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:40 29.11.2016)

כן מיכל, חתכי 2-3 עגבניות גדולות לקוביות.

Avatar
רותם (19:17 11.08.2016)

סליחה על הבורות אבל קצת חדשה במטבח הכוונה בשמנת מתוקה היא לשמנת מתוקה להקצפה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:37 11.08.2016)

כן רותם. שמנת מתוקה זה כמו שמנת להקצפה.

Avatar
רינת (22:11 9.08.2016)

יצא מעולה!!! שמתי שמנת לבישול במקום מתוקה והוספתי כפית ממרח פסטו וכף מרק עוף פרווה..תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:40 9.08.2016)

נשמע מעולה 🙂
תודה על השיתוף!

Avatar
רינת (22:10 9.08.2016)

שמתי שמנת לבישול, הוספתי כפית ממרח פסטו וכף מרק עוף…יצא מושלם

Avatar
ענת (18:54 8.06.2016)

אפרת,
אני רוצה להכין כמה מהמתכונים שלך לשבועות, אז יש לי הרבה שאלות 🙂
לגבי המתכון הזה: אפשר במקום עלי בזיליקום לשים את המיובשים?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:02 8.06.2016)

היי ענת,
את יכולה לשים בין חצי כפית לכפית בזיליקום מיובש.

Avatar
רינת (13:23 16.08.2015)

אפשר לא להוסיף את השמנת מתוקה????
בבקשה תעני כי אני עכשיו עושה את המתכון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:52 16.08.2015)

היי רינת,
ראיתי רק עכשיו..
אפשר לוותר על השמנת והרסק ולשים במקום שמן זית אבל אז יהיה יבש בלי רוטב.

Avatar
ליליה (00:33 7.08.2015)

מתכון מצוין!! קל וטעים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:16 7.08.2015)

תודה ליליה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
זאב (15:06 22.09.2014)

כמובן הפסטה חמה מאוד מייד עם סיום הבישול

Avatar
זאב (15:05 22.09.2014)

פסטה בגבינה
חבילה ספגטי מבושל
גביע גבינה לבנה
ביצה
כף מלח
מבשלים את הפסטה עד שמוכנה
מערבבים את הגבינה עם הביצה והמלח למרקם חלק
מסננים את המים של הפסטה
שופכים את הבלילה לסיר עם הפסטה
ומערבבים היטב עד שנוצרים גושים קטנים של הגבינה וזהו בתאבון

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.