שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

חבילת פסטה (500 ג') מבושלת. לחצו כאן להכנת פסטה.

2 מיכלי שמנת מתוקה או שמנת לבישול (500 מ"ל)

4 שיני שום כתושות

כוס עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים (*ניתן להמיר ב200 גרם רסק עגבניות+ שליש כוס מים)

200 גרם גבינת פרמזן מגורדת

מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת עם כף שמן זית ומטגנים את השום כחצי דקה (יש להקפיד שלא ישרף).

-מוסיפים עגבניות מרוסקות ומערבבים.

-מוסיפים את השמנת ואת גבינת הפרמזן ומערבבים עד להסמכת הרוטב וקבלת גוון ורוד.

-שופכים את הרוטב על הפסטה ומערבבים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
חטיף שומשום

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
נטלי (12:47 20.04.2020)

היי אפרת יש לי רק שמנת אחת לבישול
מה אפשר לעשות?
אוצה להכין את כל הכמות
יש לי שמנת חמוצה/חלב עמיד/קורנפלור…
תודה יום שמח ⁦🙏🏼⁩⁦❣️⁩

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:03 20.04.2020)

אני חושבת שאפשר לשלב שמנת חמוצה.
המשך יום נפלא 🌺

Avatar
itzik30 (11:14 24.03.2020)

תודה על המתכון, האם אפשר גבינה צהובה מגורדת במקום הפרמזן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:45 24.03.2020)

אפשר לשים כשליש כוס גבינה צהובה מגורדת.

Avatar
itzik30 (12:12 24.03.2020)

תודה

Avatar
אורטל (12:51 9.03.2020)

היי אפרת.
ראשית מתכונים מעולים!!
לגבי הפסטה- עשיתי חבילה שלמה אבל יש לי רק שמנת לבישול אחד. מה ניתן לשים במקום?

תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:41 9.03.2020)

יש לך שמנת חמוצה?
אם לא, שימי יותר מחצי כוס עגבניות מרוסקות ותוסיפי קצת מים.

Avatar
Atzmona (11:12 5.02.2020)

בוקר טוב, האם אפשר להקפיא את הרוטב, לא יפגום בטעם כשיופשר?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:40 5.02.2020)

אני חושבת שאפשר.

Avatar
נועה (16:00 10.01.2020)

היי אפרת,
האם ניתן להשתמש בגבינה אחרת במקום הפרמזן? או לוותר עליה?
תודה ושבת שלום:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:05 10.01.2020)

אפשר לשים כשליש כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת או לוותר.
שבת שלום 🙂

Avatar
נועה (16:15 10.01.2020)

אלופה!! תודה על המענה המהיר😊

Avatar
רוני מיכאלי (15:57 20.11.2019)

יצא טעים מאוד אך נוזלי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 20.11.2019)

הרוטב לא הסמיך? אולי היה כדאי לבשל אותו עוד קצת.

Avatar
חן (22:05 5.10.2019)

המתכון קל והתוצאה מדהימה כולם ממש נהנו!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 6.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
אלין (12:30 29.09.2019)

היי אפשר להחליף את השמנת בחלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 29.09.2019)

לא כי החלב דליל מידי.

Avatar
לילך (20:06 27.03.2019)

הכנתי את המתכון עם שמנת לבישול, פחות מורגש הטעם ברוטב ופחות מומלץ.כנראה ששמנת מתוקה יותר מתאימה אך עם זאת מלא ברכיבים לא בריאים.
גם פטריות משתלבות יפה במתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 27.03.2019)

תודה לילך 🙂

Avatar
יערה (18:25 17.02.2019)

האם אפשר להכין את המתכון עם ריצ'? קצפת צמחית??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 17.02.2019)

היי יערה,
זה עניין של טעם. לדעתי עם שמנת חלבית זה הרבה יותר מוצלח.
בכל מקרה כדאי להשתמש בשמנת צמחית לבישול במקום בקצפת צמחית.

Avatar
שמרית (13:19 11.01.2019)

היי
הרוטב יצא לי מתוק. זה בסדר? איך אפשר לעדן את המתיקות?(לא חסר מלח)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:24 11.01.2019)

כן, זה בגלל השמנת. אם המתיקות מפריעה לך אפשר להוסיף כרבע כוס חלב ולבשל עד שהרוטב מסמיך מעט. אפשר להוסיף לו עוד קצת פרמזן.

Avatar
עדי (23:31 5.01.2019)

היי, אשמח לדעת כמה מלח לשים? וגם אם אני רוצה חבילת פסטה שלמה להכפיל כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 6.01.2019)

היי עדי,
בסביבות רבע כפית מלח. בכל מקרה כדאי לטעום.
הכמות היא לחבילת פסטה שלמה. אם אוהבים הרבה רוטב אפשר להכפיל את כמויות הרוטב.
שבוע נפלא 🌷

Avatar
גילת (22:03 11.10.2018)

הי אפרת,
הכנתי והילדים טרפו!
אפשר להכין ערב קודם את הרוטב?
תודה,
גילת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:34 11.10.2018)

שמחה שהם אהבו 🙂
אפשר אבל יותר טעים כשהרוטב טרי.

Avatar
הדסה (19:17 19.03.2018)

שלום לך😃 אני רוצה להחליף את רסק העגבניות בעגבניות רכות, האם את חושבת שיתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 19.03.2018)

היי הדסה,
אם את מתכוונת לבשל את העגבניות אז נראה לי שאפשר.

Avatar
יוסי (19:37 30.11.2017)

שלום תודה רבה על המתכון
אני רוצה לישות אותו בכמות מאד קטנה יחסית תוכלי להגיד לי את הכמויות תודה רבה
לקוחה מרוצה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:41 30.11.2017)

היי יוסי,
אפשר להכין חצי כמות עם 200-250 גרם פסטה.
חצי מיכל שמנת מתוקה
1 שן שום כתושה
כף מלאה רסק עגבניות
3-4 כפות מים
70 גרם גבינת פרמזן מגורדת
מלח, פלפל

Avatar
זוהר (17:50 24.04.2018)

ככ טעים !!! תודה רבה . הכנתי בלי פרמז'ן

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:51 24.04.2018)

תודה זוהר, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
דנה (16:07 12.07.2017)

היי רציתי לדעת כמה זה 150 גרם, מכיוון שאין לי דרך לבדוק, הייתי רוצה לדעת אם זה כוס, חצי כוס? וכאלה, אשמח אם תעני לי מהר, תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:46 12.07.2017)

היי דנה,
שימי בערך כוס.

Avatar
אודליה (21:45 22.06.2017)

היי אפרת! הכנתי היום לארוחת ערב פסטה עם פטריות ברוטב רוזה ויצא מושלם!! הבת שלי בת ה5 לא הפסיקה להגיד "יאמיק! המממ טעייייים עד שהלכה לישון! וגם בשעלתה למיטה ביקשה שאכין עוד פעם מחר 🙂 תודה רבה ושבת שלום!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:50 22.06.2017)

איזה כיף שהיא אהבה, שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אודליה ושבת שלום!

Avatar
נטליה (12:28 29.05.2017)

תודה רבה
חג שבועות שמח

Avatar
נטליה (09:42 29.05.2017)

שלום
יש לי גבינה מסוג גרנה פדנו 29 % שומן,האם זה יהיה בסדר?פשוט אני לא מצאתי פרמזן בכשרות מהדורת.ובנוסף האם ניתן במתכון הזה לשלב בזיליקום טרי? אם כן אז באיזה שלו?
בברכת יום טוב ותודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:02 29.05.2017)

היי נטליה,
לגבי גרנה פדנו, נראה לי שכן.
אפשר להוסיף לרוטב כמה עלי בזיליקום שלמים טריים 1-2 דקות לפני סיום הבישול.
חג שמח 🙂

Avatar
מירי (10:21 7.11.2016)

אין על האתר המדהים הזה!!!

רציתי לשאול במקום גבינת פרמזן אפשר גבינה צהובה מגורדת?

אלפי תודות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:52 7.11.2016)

תודה מירי 🙂 וכן, אפשר.

Avatar
שרה (18:02 3.11.2016)

האם אפשר להחליף את הפרמזן לגבנ"צ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:19 3.11.2016)

כן שרה, אפשר.

Avatar
מור (19:29 10.06.2016)

אם יש לי שמנת להקצפה זה בסדר? זאת הכוונה לשמנת מתוקה? תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:56 10.06.2016)

כן מור, זה בסדר.

Avatar
מעיין (18:03 9.06.2016)

היי
רשמת במתכון שמנת מתוקה , ובתגובות מישהי רשמה שמנת לבישול.. רק רוצה לוודא שאכן התכוונת לשמנת מתוקה ולא לבישול

Avatar
שרון (21:27 1.01.2016)

הכנתי לי ולבעלי כארוחה רומנטית ויצא מדהים! מנת פסטה ממש ברמה של מסעדה טובה. תודה רבה על עוד מתכון פשוט ומנצח! שתהיה שבת שקטה וחמה לכולנו!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:59 1.01.2016)

תודה שרון! שבת שקטה ורגועה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:08 9.06.2016)

היי מעיין,
אפשר להכין עם שתי השמנות (גם מתוקה וגם לבישול) אבל עם שמנת מתוקה זה יוצא יותר טעים.
חג שמח 🙂

Avatar
שרון (20:33 1.01.2016)

צריכה תשובה דחוף!!!מחבת 22 ס"מ מתאימה?יש לי גם 32 ס"מ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:37 1.01.2016)

כן, מחבת 22 אמורה להספיק לרוטב. אם את מתכוונת להוסיף למחבת את הפסטה תשתמשי במחבת הגדולה.

Avatar
שרון (19:06 29.12.2015)

תודה רבה אין כמוך!מבטיחה לעדכן איך יצא

Avatar
שרון (17:40 29.12.2015)

יש לי רק 100 גר' פרמז'ן זה יספיק ל2/3 חבילת פסטה יבשה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:06 29.12.2015)

כן שרון, זה מספיק.

Avatar
שרון (20:23 28.12.2015)

הי אפרת מכינה לשניים אפשר להכין עם 2/3 חבילת פסטה שיספיק?שמנת לבישול 9% מתאימה?המים רותחים וכמה מלח ופלפל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:34 28.12.2015)

היי שרון,
את יכולה להכין עם 2/3 חבילה.
לגבי השמנת- אם רשום עליה שהיא שמנת לבישול אז כן.
מים רגילים (מהברז).
לדעתי רבע כפית מלח אמורה להספיק אבל תטעמי. פלפל שחור- קמצוץ.

Avatar
שרה (11:56 23.11.2015)

רוטב פשוט חלומי!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:58 23.11.2015)

תודה שרה, שמחה שאהבת!

Avatar
שרון (16:47 4.08.2015)

תוכלי בבקשה להמליץ על מתכון של פסטה לארוחה חגיגית שאפשר להכין בבוקר ובערב לחמם במיקרו?תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:23 4.08.2015)

היי שרון,
אם חלבי אז את יכולה להכין את המתכונים האלה אבל את הרוטב בנפרד (תבשלי את הפסטה ותערבבי עם שמן זית ובנפרד תכיני את הרוטב):
פסטה ברוטב שמנת פטריות
פסטה עם עגבניות שרי וזיתים
את יכולה להכין גם פסטה מוקרמת בשמנת ופטריות ואז תכיני מראש את הפסטה עם הרוטב פטריות ותשימי בתבנית ולפני החימום תפזרי גבינה צהובה ותחממי בתנור או במיקרוגל עד שהגבינה נמסה.
אם בשרי- אז אפשר להכין את הבולונז או הפסטה עם העוף והשעועית הירוקה.
שמתי לינקים למתכונים (פשוט תלחצי על שם המתכון כדי לעבור לדף המתכון).

Avatar
לימור (18:13 26.06.2015)

הי, האם פשר בלי פרמזן או לחילופין פתיתי גבינת עמק??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:06 27.06.2015)

הי לימור,
הפרמזן מאוד מוסיף כאן אבל אם אין לך את יכולה להוסיף במקום מעט פתיתי עמק.

Avatar
איריס טל (16:02 13.03.2015)

ניסיתי מעל עשרה מתכונים, וכולם יצאו מעולה. קלים,מהירים, מוצרים שיש בבית, פשוט תענוג. המלצתי בחום לחברות, ומומלץ מאד מאד למי שרוצה אוכל טעים, בריא אבל עובד ווזמן הוא מצרך יקר וחסר. כל יום מברכת מחדש.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:05 13.03.2015)

היי איריס,
שמחתי לקרוא את תגובתך 🙂
תודה רבה ושבת שלום!

Avatar
הדר (11:11 17.02.2014)

יצא מעולה,תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:15 17.02.2014)

תודה הדר 🙂 יום נפלא!

Avatar
אנה (18:54 27.11.2013)

את תותחית!!!! מתכון מצויין וקל!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:35 27.11.2013)

אנה תודה, כייף לשמוע:)

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.