שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

סוג: חלבי

רכיבים

חבילת פסטה (500 ג’) מבושלת. לחצו כאן להכנת פסטה.

2 מיכלי שמנת מתוקה או שמנת לבישול (500 מ”ל)

3-4 שיני שום כתושות (אפשר להשתמש ב-2 קוביות שום קפוא)

400 גרם עגבניות חתוכות דק (פולפה) בפחית  (השתמשתי בעגבניות חתוכות דק של MUTTI)

כף מלאה רסק עגבניות (השתמשתי ברסק בשפורפרת של MUTTI שהוא בעל מתיקות גבוה וללא תוספת סוכר)

50 גרם גבינת פרמזן מגורדת (כחצי כוס)

מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה

-מחממים מחבת עם כף שמן זית ומטגנים את השום כחצי דקה (יש להקפיד שלא ישרף).

-מוסיפים שמנת ומבשלים על אש בינונית עד שהיא מתחילה לבעבע. מוסיפים עגבניות מרוסקות וכף רסק ומערבבים היטב. מבשלים במשך כ-2 דקות.

-מוסיפים גבינת הפרמזן ומערבבים במשך 1-2 דקות עד להסמכת הרוטב.

-שופכים את הרוטב על הפסטה ומערבבים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
חטיף שומשום

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
אנונימי (11:53 27.06.2021)

אפשר להחליף את גיבנת הפרמזן בגבינה צהובה מגוררת?
ולהוסיף פטריות בשלב של העגבניות ילך?

מתכונים ב-10 דקות (14:05 27.06.2021)

אפשר ואפשר🙂

הדס (23:00 9.06.2021)

האתר פשוט אלוףףףףף!!!
רציתי לשאול אם בצל יוסיף לטעם?

מתכונים ב-10 דקות (00:34 10.06.2021)

היי הדס,
שמחה שאת נהנית מהאתר!
אם אוהבים בצל -אפשר להוסיף, מוסיף לטעם😊

י (16:27 26.05.2021)

אני מבשלת בחמישי
מגישה בשבת.

איך
ל לשמור? שלא יתייבש

מתכונים ב-10 דקות (16:49 26.05.2021)

מומלץ להכין את הפסטה כמה שיותר סמוך לזמן ההגשה. אם אין אפשרות- לשמור במקרר ולחמם לפני ההגשה.
אפשרות נוספת- לבשל רק את הפסטה ללא רוטב ואת הרוטב להכין ממש לפני שבת.

עדי (14:16 7.04.2021)

אין לי שמנת לבישול…
שמנת להקצפה זה גם טוב?

מתכונים ב-10 דקות (14:37 7.04.2021)

היי עדי,
כן, שמנת מתוקה/להקצפה זה מצוין (יצא אפילו יותר טעים).😊

מיכל (19:51 1.02.2021)

יצא מעולה!!!!
תודה רבה!!!!
כמו כל המתכונים….

מתכונים ב-10 דקות (08:33 2.02.2021)

איזה כיף לשמוע!! תודה רבה❤️

אני (23:34 14.01.2021)

יצא מדהיםםם!! אני לא בישלתי אף פעם ויצא מושלם, כולם לקחו מנה שנייה והחמיאו לכל אורך הארוחה 🙂 הוספתי בערך 3 כפיות מלח וקצת פלפל לרוטב ויצא טעיםםםם!! בכללי כל המתכונים פה פשוט וואו!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:44 15.01.2021)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

אני (11:26 14.12.2020)

חיפשתי מתכון קל ומהיר ואכן מצאתי את המצכון הזה שלא רק שמהיר אלא יצא סופר טעים .הרבה מחמאות קבלתי עליו.גרדתי 2 עגבניות ושמתי קופסא אחת של שמנת לבישול. הוספתי גם נגיעה של אגוז מוסקט. חזרתי כדי להגיד תודה על המתכון המעולההה

מתכונים ב-10 דקות (19:56 14.12.2020)

תודה רבה שחזרת לעדכן ולשתף 🙂
שמחה שיצא מוצלח
ערב נעים ❤️

תהילה (15:57 12.10.2020)

שלום אפרת, רציתי לשאול האם אפשר להמיר את העגבניות המרוסקות ברסק עגבניות, ואם כן כמה כפות רסק? תודה רבה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:21 12.10.2020)

היי תהילה,
מצרפת מתכון לרוטב עם רסק – רוטב רוזה.

אביב (08:54 7.10.2020)

שלום אפרת סיאצ’י !!!!

1.) אפשר להכין רוטב רוזה ל-250 גרם של פסטה עם 200 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים ???

2.)אפשר להכין רוטב רוזה ל-250 גרם של פסטה עם כף מלאה של רסק עגבניות ????

3.) אפשר להכין רוטב רוזה ל-250 גרם של פסטה עם 250 מ”ל של שמנת לבישול או שמנת מתוקה ???

4.) אפשר להכין רוטב רוזה ל-250 גרם של פסטה עם 2 שיני שום כתושות ???

5.)אפשר להכין רוטב רוזה ל-250 גרם של פסטה עם 250 גרם או 200 גרם של עגבניות טריות מרוסקות לא מקופסת שימורים ????

6.)בכמה מרכיבים ובאיזה מרכיבים הכי מומלץ להשתמש כדי להכין רוטב רוזה ל-250 גרם של פסטה ????

7.)בכמה מרכיבים ובאיזה מרכיבים הכי מומלץ להשתמש כדי להכין רוטב רוזה ל-200 גרם של פסטה ????

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (00:27 8.10.2020)

היי, אני פשוט ארשום לך כמויות ל250 גרם פסטה:
מיכל שמנת מתוקה או שמנת לבישול (250 מ”ל)
2 שיני שום כתושות
200 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים
חצי כף רסק עגבניות
25 גרם גבינת פרמזן מגורדת (כרבע כוס)
מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור

אביב (10:53 8.10.2020)

שלום אפרת סיאצ’י !!!!!
1.)אפשר להכין רוטב רוזה ל-250 גרם פסטה עם 200 גרם עגבניות טריות מרוסקות או מגורדות בפומפיה גסה במקום 200 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים ???????

2.) יותר טעים להכין רוטב רוזה ל-250 גרם פסטה עם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים או עגבניות טריות מרוסקות או מגורדות בפומפיה גסה ?????

3.) עם כמה גרם של עגבניות טריות מרוסקות או מגורדות בפומפיה גסה אפשר להכין רוטב רוזה טעים ל-250 גרם פסטה ????

4.) למה אי אפשר לסמן ב-וי שאלה במקום חוות דעת/טיפ באתר אינטרנט www.10dakot.co.il ????? יכול להיות שאני לא יודע איך לסמן ב-וי שאלה במקום חוות דעת/טיפ ????

5.) למה אי אפשר לסמן ב-וי שלחו לי עדכון למייל כשהודעה חדשה מתקבלת. באתר אינטרנט www.10dakot.co.il ????? יכול להיות שאני לא יודע איך לסמן ב-וי שלחו לי עדכון למייל כשהודעה חדשה מתקבלת. ????

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:28 9.10.2020)

1. אפשר עם עגבניות טריות מרוסקות אבל יש לבשל את העגבניות קודם במחבת כ-5 דקות ואז להוסיף לשמנת.
2. עדיף מקופסת שימורים.
3. עם 200 גרם.
4-5. אם סימנת בתגובה הראשונה זה ימשיך גם ביתר התגובות שבאותו שרשור.

תהילה (18:30 30.07.2020)

היי(:
אפשר להכין את המתכון עם חבילה אחת של שמנת מתוקה וחבילה אחת של שמנת לבישול?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:06 30.07.2020)

כן.

מירב (11:49 27.07.2020)

האם אפשר להמיר את 400 גרם העגבניות המרוסקות לעגבניות טריות ואם כן כמה עגבניות כאלו?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:04 27.07.2020)

אפשר לשים 6 עגבניות טריות מרוסקות או מגורדות בפומפיה גסה. יש לבשל את העגבניות קודם במחבת במשך 5-7 דקות ואח”כ להוסיף שום ולהמשיך במתכון כרגיל.

נטלי (23:05 26.07.2020)

היי, באיזה שלב כדאי להוסיף פטריות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:10 26.07.2020)

את הפטריות כדאי לטגן בהתחלה עם 1-2 כפות שמן, במשך כ-5 דקות ואז להוסיף שום ולהכין רגיל לפי המתכון.

מאי (21:19 4.07.2020)

האם אפשר להשתמש באותו מתכון של רוטב רוזה עם רביולי גבינות במקום פסטה?
שואלת מבחינת הכמויות, אם צריך לשנות משהו…
תודה רבה – חוזרת ואומרת אתר מושלם!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:58 4.07.2020)

כן אפשר. אין שינוי בכמויות.

מוריה (18:54 29.06.2020)

היי אפרת,
ראשית רציתי להודות לך על האתר המדהים הזה!
ורציתי לשאול עם יש אפשרות במקום שמנת להכין רוטב עם חלב איכשהו?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:10 29.06.2020)

היי מוריה,
אני לא בטוחה. לדעתי זה ייצא דליל מידי.

נטלי (12:47 20.04.2020)

היי אפרת יש לי רק שמנת אחת לבישול
מה אפשר לעשות?
אוצה להכין את כל הכמות
יש לי שמנת חמוצה/חלב עמיד/קורנפלור…
תודה יום שמח ⁦🙏🏼⁩⁦❣️⁩

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:03 20.04.2020)

אני חושבת שאפשר לשלב שמנת חמוצה.
המשך יום נפלא 🌺

itzik30 (11:14 24.03.2020)

תודה על המתכון, האם אפשר גבינה צהובה מגורדת במקום הפרמזן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:45 24.03.2020)

אפשר לשים כשליש כוס גבינה צהובה מגורדת.

itzik30 (12:12 24.03.2020)

תודה

אורטל (12:51 9.03.2020)

היי אפרת.
ראשית מתכונים מעולים!!
לגבי הפסטה- עשיתי חבילה שלמה אבל יש לי רק שמנת לבישול אחד. מה ניתן לשים במקום?

תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:41 9.03.2020)

יש לך שמנת חמוצה?
אם לא, שימי יותר מחצי כוס עגבניות מרוסקות ותוסיפי קצת מים.

Atzmona (11:12 5.02.2020)

בוקר טוב, האם אפשר להקפיא את הרוטב, לא יפגום בטעם כשיופשר?
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:40 5.02.2020)

אני חושבת שאפשר.

נועה (16:00 10.01.2020)

היי אפרת,
האם ניתן להשתמש בגבינה אחרת במקום הפרמזן? או לוותר עליה?
תודה ושבת שלום:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:05 10.01.2020)

אפשר לשים כשליש כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת או לוותר.
שבת שלום 🙂

נועה (16:15 10.01.2020)

אלופה!! תודה על המענה המהיר😊

רוני מיכאלי (15:57 20.11.2019)

יצא טעים מאוד אך נוזלי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 20.11.2019)

הרוטב לא הסמיך? אולי היה כדאי לבשל אותו עוד קצת.

חן (22:05 5.10.2019)

המתכון קל והתוצאה מדהימה כולם ממש נהנו!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 6.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

אלין (12:30 29.09.2019)

היי אפשר להחליף את השמנת בחלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:28 29.09.2019)

לא כי החלב דליל מידי.

לילך (20:06 27.03.2019)

הכנתי את המתכון עם שמנת לבישול, פחות מורגש הטעם ברוטב ופחות מומלץ.כנראה ששמנת מתוקה יותר מתאימה אך עם זאת מלא ברכיבים לא בריאים.
גם פטריות משתלבות יפה במתכון.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 27.03.2019)

תודה לילך 🙂

יערה (18:25 17.02.2019)

האם אפשר להכין את המתכון עם ריצ’? קצפת צמחית??

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 17.02.2019)

היי יערה,
זה עניין של טעם. לדעתי עם שמנת חלבית זה הרבה יותר מוצלח.
בכל מקרה כדאי להשתמש בשמנת צמחית לבישול במקום בקצפת צמחית.

שמרית (13:19 11.01.2019)

היי
הרוטב יצא לי מתוק. זה בסדר? איך אפשר לעדן את המתיקות?(לא חסר מלח)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:24 11.01.2019)

כן, זה בגלל השמנת. אם המתיקות מפריעה לך אפשר להוסיף כרבע כוס חלב ולבשל עד שהרוטב מסמיך מעט. אפשר להוסיף לו עוד קצת פרמזן.

עדי (23:31 5.01.2019)

היי, אשמח לדעת כמה מלח לשים? וגם אם אני רוצה חבילת פסטה שלמה להכפיל כמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 6.01.2019)

היי עדי,
בסביבות רבע כפית מלח. בכל מקרה כדאי לטעום.
הכמות היא לחבילת פסטה שלמה. אם אוהבים הרבה רוטב אפשר להכפיל את כמויות הרוטב.
שבוע נפלא 🌷

גילת (22:03 11.10.2018)

הי אפרת,
הכנתי והילדים טרפו!
אפשר להכין ערב קודם את הרוטב?
תודה,
גילת

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:34 11.10.2018)

שמחה שהם אהבו 🙂
אפשר אבל יותר טעים כשהרוטב טרי.

הדסה (19:17 19.03.2018)

שלום לך😃 אני רוצה להחליף את רסק העגבניות בעגבניות רכות, האם את חושבת שיתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 19.03.2018)

היי הדסה,
אם את מתכוונת לבשל את העגבניות אז נראה לי שאפשר.

יוסי (19:37 30.11.2017)

שלום תודה רבה על המתכון
אני רוצה לישות אותו בכמות מאד קטנה יחסית תוכלי להגיד לי את הכמויות תודה רבה
לקוחה מרוצה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:41 30.11.2017)

היי יוסי,
אפשר להכין חצי כמות עם 200-250 גרם פסטה.
חצי מיכל שמנת מתוקה
1 שן שום כתושה
כף מלאה רסק עגבניות
3-4 כפות מים
70 גרם גבינת פרמזן מגורדת
מלח, פלפל

זוהר (17:50 24.04.2018)

ככ טעים !!! תודה רבה . הכנתי בלי פרמז’ן

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:51 24.04.2018)

תודה זוהר, שמחה שאהבת 🙂

דנה (16:07 12.07.2017)

היי רציתי לדעת כמה זה 150 גרם, מכיוון שאין לי דרך לבדוק, הייתי רוצה לדעת אם זה כוס, חצי כוס? וכאלה, אשמח אם תעני לי מהר, תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (16:46 12.07.2017)

היי דנה,
שימי בערך כוס.

אודליה (21:45 22.06.2017)

היי אפרת! הכנתי היום לארוחת ערב פסטה עם פטריות ברוטב רוזה ויצא מושלם!! הבת שלי בת ה5 לא הפסיקה להגיד “יאמיק! המממ טעייייים עד שהלכה לישון! וגם בשעלתה למיטה ביקשה שאכין עוד פעם מחר 🙂 תודה רבה ושבת שלום!

מתכונים ב-10 דקות (21:50 22.06.2017)

איזה כיף שהיא אהבה, שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אודליה ושבת שלום!

נטליה (12:28 29.05.2017)

תודה רבה
חג שבועות שמח

נטליה (09:42 29.05.2017)

שלום
יש לי גבינה מסוג גרנה פדנו 29 % שומן,האם זה יהיה בסדר?פשוט אני לא מצאתי פרמזן בכשרות מהדורת.ובנוסף האם ניתן במתכון הזה לשלב בזיליקום טרי? אם כן אז באיזה שלו?
בברכת יום טוב ותודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (12:02 29.05.2017)

היי נטליה,
לגבי גרנה פדנו, נראה לי שכן.
אפשר להוסיף לרוטב כמה עלי בזיליקום שלמים טריים 1-2 דקות לפני סיום הבישול.
חג שמח 🙂

מירי (10:21 7.11.2016)

אין על האתר המדהים הזה!!!

רציתי לשאול במקום גבינת פרמזן אפשר גבינה צהובה מגורדת?

אלפי תודות

מתכונים ב-10 דקות (11:52 7.11.2016)

תודה מירי 🙂 וכן, אפשר.

שרה (18:02 3.11.2016)

האם אפשר להחליף את הפרמזן לגבנ”צ?

מתכונים ב-10 דקות (18:19 3.11.2016)

כן שרה, אפשר.

מור (19:29 10.06.2016)

אם יש לי שמנת להקצפה זה בסדר? זאת הכוונה לשמנת מתוקה? תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (19:56 10.06.2016)

כן מור, זה בסדר.

מעיין (18:03 9.06.2016)

היי
רשמת במתכון שמנת מתוקה , ובתגובות מישהי רשמה שמנת לבישול.. רק רוצה לוודא שאכן התכוונת לשמנת מתוקה ולא לבישול

שרון (21:27 1.01.2016)

הכנתי לי ולבעלי כארוחה רומנטית ויצא מדהים! מנת פסטה ממש ברמה של מסעדה טובה. תודה רבה על עוד מתכון פשוט ומנצח! שתהיה שבת שקטה וחמה לכולנו!

מתכונים ב-10 דקות (21:59 1.01.2016)

תודה שרון! שבת שקטה ורגועה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (18:08 9.06.2016)

היי מעיין,
אפשר להכין עם שתי השמנות (גם מתוקה וגם לבישול) אבל עם שמנת מתוקה זה יוצא יותר טעים.
חג שמח 🙂

שרון (20:33 1.01.2016)

צריכה תשובה דחוף!!!מחבת 22 ס”מ מתאימה?יש לי גם 32 ס”מ?

מתכונים ב-10 דקות (20:37 1.01.2016)

כן, מחבת 22 אמורה להספיק לרוטב. אם את מתכוונת להוסיף למחבת את הפסטה תשתמשי במחבת הגדולה.

שרון (19:06 29.12.2015)

תודה רבה אין כמוך!מבטיחה לעדכן איך יצא

שרון (17:40 29.12.2015)

יש לי רק 100 גר’ פרמז’ן זה יספיק ל2/3 חבילת פסטה יבשה?

מתכונים ב-10 דקות (19:06 29.12.2015)

כן שרון, זה מספיק.

שרון (20:23 28.12.2015)

הי אפרת מכינה לשניים אפשר להכין עם 2/3 חבילת פסטה שיספיק?שמנת לבישול 9% מתאימה?המים רותחים וכמה מלח ופלפל?

מתכונים ב-10 דקות (20:34 28.12.2015)

היי שרון,
את יכולה להכין עם 2/3 חבילה.
לגבי השמנת- אם רשום עליה שהיא שמנת לבישול אז כן.
מים רגילים (מהברז).
לדעתי רבע כפית מלח אמורה להספיק אבל תטעמי. פלפל שחור- קמצוץ.

שרה (11:56 23.11.2015)

רוטב פשוט חלומי!

מתכונים ב-10 דקות (11:58 23.11.2015)

תודה שרה, שמחה שאהבת!

שרון (16:47 4.08.2015)

תוכלי בבקשה להמליץ על מתכון של פסטה לארוחה חגיגית שאפשר להכין בבוקר ובערב לחמם במיקרו?תודה!

מתכונים ב-10 דקות (19:23 4.08.2015)

היי שרון,
אם חלבי אז את יכולה להכין את המתכונים האלה אבל את הרוטב בנפרד (תבשלי את הפסטה ותערבבי עם שמן זית ובנפרד תכיני את הרוטב):
פסטה ברוטב שמנת פטריות
פסטה עם עגבניות שרי וזיתים
את יכולה להכין גם פסטה מוקרמת בשמנת ופטריות ואז תכיני מראש את הפסטה עם הרוטב פטריות ותשימי בתבנית ולפני החימום תפזרי גבינה צהובה ותחממי בתנור או במיקרוגל עד שהגבינה נמסה.
אם בשרי- אז אפשר להכין את הבולונז או הפסטה עם העוף והשעועית הירוקה.
שמתי לינקים למתכונים (פשוט תלחצי על שם המתכון כדי לעבור לדף המתכון).

לימור (18:13 26.06.2015)

הי, האם פשר בלי פרמזן או לחילופין פתיתי גבינת עמק??

מתכונים ב-10 דקות (10:06 27.06.2015)

הי לימור,
הפרמזן מאוד מוסיף כאן אבל אם אין לך את יכולה להוסיף במקום מעט פתיתי עמק.

איריס טל (16:02 13.03.2015)

ניסיתי מעל עשרה מתכונים, וכולם יצאו מעולה. קלים,מהירים, מוצרים שיש בבית, פשוט תענוג. המלצתי בחום לחברות, ומומלץ מאד מאד למי שרוצה אוכל טעים, בריא אבל עובד ווזמן הוא מצרך יקר וחסר. כל יום מברכת מחדש.

מתכונים ב-10 דקות (16:05 13.03.2015)

היי איריס,
שמחתי לקרוא את תגובתך 🙂
תודה רבה ושבת שלום!

הדר (11:11 17.02.2014)

יצא מעולה,תודה

מתכונים ב-10 דקות (11:15 17.02.2014)

תודה הדר 🙂 יום נפלא!

אנה (18:54 27.11.2013)

את תותחית!!!! מתכון מצויין וקל!!!

מתכונים ב-10 דקות (19:35 27.11.2013)

אנה תודה, כייף לשמוע:)

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.