שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

סוג: פרווה/חלבי

רכיבים

חבילת ספגטי (500 גרם)

כף שמן זית

2 קוביות שום כתוש קפוא (או 2 שיני שום כתושות)

700 גרם מחית עגבניות (2.5 כוסות) *בקבוק של MUTTI

2 כפות מלאות רסק עגבניות

3.5 כוסות (840 מ”ל) מים רותחים

כפית מלאה רוטב פסטו (מומלץ) או כפית שטוחה בזיליקום מיובש

כפית וחצי מלח, חצי כפית סוכר, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה

-מחממים סיר רחב עם כף שמן (אש בינונית). מוסיפים 2 קוביות שום קפואות, מחית עגבניות, רסק עגבניות, מים רותחים ומערבבים.

-מתבלים ברוטב פסטו, מלח, סוכר ופלפל שחור, מערבבים ומביאים לרתיחה.

-מוסיפים את הספגטי, מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית במשך 25 דקות. כל 5 דקות יש להרים את המכסה ולערבב. בהתחלה מערבבים עם כף עץ ואח”כ עם מזלג, כדי להפריד את הספגטי.

הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

-לאחר 25 דקות, מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 5 דקות.

הפעל טיימר (5 דק’)
+
טיימר פועל

טיפים והערות

*חשוב להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל כדי שלא יחסרו נוזלים במתכון.

 

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת מוקה ופקאן
סלט בטטה ובוטנים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
תמר (15:50 12.04.2021)

יצא מדהים אין אליך אפרת

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:07 12.04.2021)

שמחה שאהבת תמר🌺

Avatar
אמונה נקש (16:18 8.03.2021)

היי אפרת!
אפשר לשים פסטה בצורת תלתלים גם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:42 8.03.2021)

היי אמונה,
אפשר לשים כל צורה שאוהבים:)

Avatar
אמונה נקש (16:46 8.03.2021)

אה יופי תודה!

Avatar
לילך (11:30 24.01.2021)

היי אפרת
את יכולה לתת לי כמויות של חצי חבילה ? זה לבן אדם אחד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:44 24.01.2021)

היי לילך,
פשוט להוריד בחצי את הכמויות.

Avatar
מרב (00:15 21.01.2021)

היי אפרת. התמונות פה (שלך ושל הגולשות) ממש עושות חשק! אם אני מכינה חבילה וחצי של פסטה, פשוט להכפיל את כל הרכיבים במתכון ב-1.5? אפשר להסתפק בבקבוק אחד של עגבניות ואז לשים יותר רסק עגבניות (כמה?)?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (07:59 21.01.2021)

היי מרב😃
בהחלט תכפילי את המצרכים ב1.5
אפשר להסתפק בבקבוק אחד של עגבניות ואז לשים עוד כף וחצי של רסק.
בהצלחה😍

Avatar
עדי (12:16 9.01.2021)

יש לי 500 גרם פאסטה, זה יספיק ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:02 9.01.2021)

כן 🙂

Avatar
שני (13:40 30.12.2020)

ממש טעים תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:08 30.12.2020)

נראה מעולה שני!
תודה שחזרת לשתף❤️

Avatar
רבקה (14:48 28.12.2020)

יצא ממש טעים תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:39 28.12.2020)

תודה רבקה שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מרינה (12:04 27.12.2020)

אם הייתי רוצה להוסיף כדורי בשר טחון למנה, באיזו צורה היית ממליצה להוסיף אותם? תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:44 27.12.2020)

היי מרינה
לאחר טיגון השום, הוספת התבלינים והרתיחה תכניסי לסיר את כדורי הבשר,
לאחר מכן תוסיפי את הספגטי ( תשברי אותם לחצי כדי שלא יפגעו בכדורים ) ותמשיכי במתכון כרגיל 🙂
בהצלחה❤️

Avatar
מרינה (19:11 27.12.2020)

תודה רבה, זה יצא מעולה!!!

Avatar
גילי (11:34 30.11.2020)

שלום, אפשר לעשות רק עם רסק? אם כן כמה? תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:54 1.12.2020)

לא ניסיתי למרות שאני חושבת שעם מוטי או עגבניות מרוסקות זה יותר עשיר בטעם.
אם שמים רק רסק כדאי להגדיל את כמות המים ל 8.5 כוסות ולשים 8-10 כפות רסק (כדאי לראות לפי הצבע והסמיכות).

Avatar
מלי (20:04 16.11.2020)

עם אין מחית עגבניות מה אני יכולה לשים במקום

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:12 16.11.2020)

אפשר לשים עגבניות מרוסקות משימורים.
אם יש לך מוט בלנדר ידני או בלנדר מומלץ לטחון את העגבניות המרוסקות למחית חלקה (לא חובה).

Avatar
רבקה כהן (13:07 12.11.2020)

עשיתי את הפסטה יצא ממש ממש אבל ממש טעים! ובאתי להודות מיד. מצרפת תמונה.

כשגמרתי לבשל הוצאתי את הפסטה לקערה וראיתי שלמטה בתחתית הסיר נדבקו בערך 20 ספגטי, לא הרבה, אבל למה זה קרה? שואלת כדי לא לטעות הפעם הבאה. מה שנדבק ירד אחרי שטיפה בסבון ובמים עם שפשופים חזרים.. חוץ מזה הכל היה נהדר.

נ.ב. התמונה קצת חיוורת, במציאות הרבה יותר אדום.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:42 12.11.2020)

היי רבקה,
קודם כל שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הספגטי שנדבק לתחתית, זה קשור בסוג הסיר.
רצוי להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק.

Avatar
שרה (15:47 8.11.2020)

האם צריך להוסיף את הפסטה לרוטב האדום לפני שהיא מוכנה?או קודם לבשל את הפסטה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:06 8.11.2020)

אין צורך לבשל את הפסטה לפני. היא מתבשלת כבר בתוך הרוטב.

Avatar
אנונימי (13:14 3.11.2020)

חייב לשים את הרוטב הזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:48 3.11.2020)

היי,
את יכולה לשים של איזו חברה שתרצי מדובר על עגבניות מרוסקות 🙂

——
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/

Avatar
אנונימי (13:50 3.11.2020)

תודה רבה!

Avatar
אנונימי (19:21 29.10.2020)

ממש טעים ופשוט

Avatar
רוז (19:19 29.10.2020)

יצא מעולה!

Avatar
ליטל (13:57 23.10.2020)

היי אפרת יש לי בקבוק עגבניות מרוסקות דק ומסוננות (צרפתי תמונה) האם מתאים להשתמש במכון הזה ? והאם צריך לשנות משהו במרכיבים ?
שאלה נוספת מה אפשר לשים במקום רוטב פסטו ?
תודה ושבת שלום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:21 23.10.2020)

כן זה מתאים.
אפשר לוותר על הפסטו.

Avatar
ליטל (19:53 11.11.2020)

היי אפרת ערב טוב
תוכלי בבקשה לרשום לי כמויות מתאימות ל350 גר\’ ספגטי?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:33 12.11.2020)

כף שמן
קוביה וחצי שום כתוש קפוא
450 גרם מחית עגבניות (2.5 כוסות) *בקבוק של MUTTI
כף וחצי רסק עגבניות
2+1/4 כוסות מים רותחים
כפית מלח, שליש כפית סוכר, קמצוץ פלפל שחור

Avatar
חיה (18:01 13.10.2020)

עכשיו שמתי לב שכתוב בזיליקום, סליחה !

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:14 13.10.2020)

מעולה (גם אם אין לך בזיליקום זה לא קריטי).
שמחה שאהבת את הספרים ❤️

Avatar
חיה (17:59 13.10.2020)

אם אין לי רוטב פסטו, מה היית ממליצה לשים במקום?
אגב, קיבלתי במתנה 3 מהספרים וממש כיף איתם!
תודה!

Avatar
מיכל (13:36 11.10.2020)

הפסטה יצאה טעימה מאוד,מתכון קל וטעים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:30 11.10.2020)

תודה מיכל 🙂

Avatar
מעין (21:51 7.10.2020)

היי אם אין את המחית עגבניות של מולטי שציינת במתכון, יש תחליף?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:45 7.10.2020)

אפשר לשים עגבניות מרוסקות משימורים.
אם יש לך מוט בלנדר ידני או בלנדר מומלץ לטחון את העגבניות המרוסקות למחית חלקה (לא חובה).

Avatar
אורה (15:51 8.10.2020)

אני השתמשתי בעגבניות חתוכות דק של מוטי ויצא נפלא!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:11 8.10.2020)

נראה מעולה!
תודה אורה 🙂

Avatar
עינת (17:20 7.10.2020)

היי אפרת
שום מגורד על פומפייה גסה או דקה בתור שום כתוש מתאים?
עגבניות מרוסקות בבקבוק (חברה אחרת) יתאים גם?

תודה מראש.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:57 7.10.2020)

אפשר לגרד בפומפיה דקה.
אפשר להשתמש בכל עגבניות מרוסקות. אם המרקם לא חלק מומלץ לטחון את העגבניות המרוסקות עם מוט בלנדר ידני למחית חלקה (לא חובה).

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.