מצרכים להכנת תבשיל פטריות וקולורבי
- בצל גדול חתוך לרצועות דקות
- 2 סלסלות פטריות שמפיניון טריות חתוכות גס (סה”כ 500 ג’)
- 2 קולורבי בינוניים קלופים חתוכים לקוביות בגודל 1.5 ס”מ
- חצי כוס מים
- חצי כפית מלח, כפית אבקת מרק, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים תבשיל פטריות וקולורבי?
- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (יש להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק).
- מוסיפים פטריות ומטגנים (ללא מכסה) במשך כ-5 דקות (אש בינונית, יש לערבב מידי פעם).
הפעל טיימר (5 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים קולורבי, מכסים את המחבת ומבשלים במשך 10 דקות (אש בינונית, יש לערבב מידי פעם).
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים חצי כוס מים, מכסים ומבשלים 10 דקות נוספות, עד שהקולורבי מתרכך.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- מתבלים במלח, אבקת מרק ופלפל שחור. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (14)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאיזה שמן? קנולה או זית?
באיזה אבקת מרק להשתמש?
הכנתי וחזרתי לדווח שקיבל את המחמאה הטובה ביותר שקולורבי יכול לקבל "טעים התפוח אדמה הזה" ;-)
היי
האם הבישול אמור להיות עם כיסוי מכסה?
הי אפרת מתכון מעולה השתמשתי גם בשמפיניון וגם בפורטובלו במקום קולורבי שמתי תפ"א והוספתי שורש פיטרוזילה קל טעים ומזין אין מילים שנה טובה