Name: עוגת קוקוס וריבת חלב
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 2 ביצים; חצי כוס (100 ג') סוכר; חצי כוס (100 ג') שמן; חצי כוס (120 מ"ל) חלב; כפית (5 ג') תמצית וניל; כוס (140 ג') קמח תופח; רבע כוס (25 ג') קוקוס; לציפוי:; 2 כפות מלאות ריבת חלב + כף חלב; 2 כפות מלאות קוקוס

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגת קוקוס וריבת חלב

תבנית אינגליש קייק
2 ביצים
חצי כוס (100 ג’) סוכר
חצי כוס (100 ג’) שמן
חצי כוס (120 מ”ל) חלב
כפית (5 ג’) תמצית וניל
כוס (140 ג’) קמח תופח
רבע כוס (25 ג’) קוקוס
לציפוי:
2 כפות מלאות ריבת חלב + כף חלב
2 כפות מלאות קוקוס

איך מכינים עוגת קוקוס וריבת חלב?

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מערבבים (בעזרת מטרפה ידנית או מיקסר) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים שמן, חלב, תמצית וניל ומערבבים. מוסיפים קמח תופח וקוקוס ומערבבים לתערובת אחידה.
יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל
מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר במשך כ-5 דקות.
מערבבים 2 כפות ריבת חלב עם כף חלב עד לתערובת חלקה ויוצקים מעל העוגה. מפזרים מעל קוקוס.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)