עוגת מייפל

מי יכול להגיד לא לעוגת מייפל בחושה וטעימה בסיום הארוחה? ואם היא גם מגיעה בגרסה של פרווה היא בכלל הופכת לחגיגה – מדובר באחת העוגות הבחושות האהובות והיא יכולה לככב בכל ארוחה על השולחן. היא מציעה מרקם אוורירי, טעמים מתוקים ואפשר לחתוך אותה בכל גודל. אז אם חלמתם על עוגת מייפל פרווה שבאמת משאירה אבק לעוגות אחרות, הגעתם למתכון הנכון.

איך תשמרו את העוגה עסיסית ואוורירית? 

כדי לשמור על עוגת מייפל אוורירית ועסיסית, כדאי להוסיף סירופ מייפל בנדיבות. חשוב גם להמנע מאפית יתר.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה וכיצד? 

העוגה יכולה להישאר טרייה במשך 3-4 ימים בטמפרטורת חדר, אם מאחסנים אותה בקופסה אטומה או לעטוף היטב בניילון נצמד. אם רוצים לשמור עליה לזמן ארוך יותר, אפשר להקפיא אותה ולהפשיר כשרוצים.

תוספות מעניינות לגיוון

אז יש לכם כאן מתכון לעוגת מייפל נהדרת, אבל אתם יכולים לשדרג אותו עוד יותר עם תוספות כמו אגוזים, שוקולד וקוקוס. מי שרוצה לגוון את המתכון אפילו עוד יותר יכול להוסיף לעוגה אגוזי לוז קצוצים, שוקולד מריר קצוץ, או שומשום קלוי, כל אחד מהם יכול לתת את ה”קיק” הזה בטעם שאתם מחפשים.

כמויות במתכון המקורי:

תבנית מרובעת קטנה בגודל 18X21 או אינגליש קייק + 4 מאפינס
3 ביצים
כוס (200 ג’) סוכר
1 שקית (10 ג’) סוכר וניל
3/4 כוס (180 מ”ל) שמן
3/4 כוס (180 מ”ל) מיץ תפוזים
1.5 (210 ג’) כוסות קמח תופח
רבע כוס (23 ג’) קוקוס

לקישוט: אגוזי מלך קצוצים, אבקת קינמון, סירופ מייפל.

מידע תזונתי על סירופ מייפל

סירופ מייפל טהור מספק כ-260 קלוריות ל-100 גרם ומכיל מינרלים חשובים שלא נמצאים בסוכר רגיל. הוא עשיר במגנזיום (28% מהצריכה היומית המומלצת), באבץ ובאשלגן התומכים בתפקוד מערכת החיסון ובריאות הלב. בניגוד לסוכר מזוקק, סירופ מייפל מכיל נוגדי חמצון טבעיים ומינרלים כמו ברזל וסידן. כפית סירופ מייפל מכילה כ-17 קלוריות ומתוקה יותר מסוכר רגיל.

עוד מתכונים שמתאימים לאירוח מושלם:

אם אתם מחפשים מגוון קינוחים לשולחן, מומלץ לנסות גם את עוגת גבינה אפויה – קינוח חלבי מושלם לאוהבי גבינה, עוגה בחושה עם לוטוס – עוד אופציה נהדרת לעוגת פרווה בחושה ורכה, או עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית – לאוהבי שוקולד שרוצים משהו עשיר יותר, ילדים ממש ישמחו לכדורי שוקולד פרווה טעימים ומפנקים.

לחצו לכל המתכונים האהובים של עוגות פרווה לאירוח בשבתות.