שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 25-30 עוגיות קטנות

סוג: פרווה, טבעוני

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

כוס וחצי (210 ג') קמח לבן או כוסמין

כפית שטוחה (4 ג') אבקת אפיה

חצי כפית אבקת קינמון

2 כפות סוכר

2 כפות סירופ מייפל

שליש כוס (80 מ"ל) שמן

כף קליפת תפוז מגורדת דק

1-3 כפות מיץ תפוזים

אופן ההכנה

מערבבים בקערה (בעזרת כף) את המצרכים לפי הסדר הרשום. את מיץ התפוזים יש להוסיף בהדרגה ולפי הצורך עד לקבלת תערובת בצקית רכה ואחידה (לאחר הוספת כל החומרים מומלץ ללוש מעט את הבצק עם הידיים).

-מחממים תנור ל 180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-פורשים נייר אפיה על משטח עבודה, מניחים עליו את הבצק ומעליו פורשים נייר אפיה נוסף. בעזרת מערוך מרדדים את הבצק שנמצא בין שני ניירות האפיה לעובי של כחצי ס"מ לפחות. קורצים צורות ומניחים במרווחים קלים בתבנית על ניר אפיה.

-אופים בתנור שחומם מראש למשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט בשוליים.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות נעשות קשות לאחר צינון).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
מרק עדשים
סלמון ברוטב צ'ילי וסויה

תגובות

לפני שאתם שואלים מומלץ לחפש בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
ליאת (04:53 10.05.2020)

איך בא לי! מיץ תפוזים הכוונה מתפוז סחוט או מיץ קנוי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:47 10.05.2020)

לא משנה, מה שיש לך 🙂

Avatar
לילך (21:50 23.04.2020)

עוגיות מעולות ובריאות יחסית, עשיתי כוס קמח כוסמין לבן וחצי כוסמין מלא

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:04 24.04.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לילך

Avatar
גילי (09:52 22.03.2020)

יצא מושלם!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:03 22.03.2020)

נראה מעולה 😍
תודה גילי

Avatar
הודיה (17:18 27.02.2020)

במה אפשר להחליף את הסוכר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:42 27.02.2020)

אפשר לשים 2 כפות מייפל ולהפחית מכמות המיץ.

Avatar
ורד (09:46 21.02.2020)

אין לי אבקת אפייה בבית, אפשר לשים במקום קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:55 21.02.2020)

אם יש לך קמח רגיל עדיף לשים ¾ כוס קמח רגיל + ¾ כוס קמח תופח.
אם לא, שימי כוס וחצי קמח תופח.

Avatar
חני (12:32 12.02.2020)

למה הבצק יצא לי נורא דליל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:51 12.02.2020)

באיזה כוס השתמשת?
כמה כפות מיץ הוספת?

Avatar
מרים (15:05 4.02.2020)

המתכון מצוין! טעים במיוחד וככ מהיר וקל הכנה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:40 4.02.2020)

נראה מהמם 😍
תודה מרים

Avatar
גלי (21:39 2.02.2020)

ברצני להכין קילו קמח.מה היו הכמיות של המצרכים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 3.02.2020)

כמות לקילו:
קילו קמח לבן או כוסמין
4 כפיות (20 ג') אבקת אפיה
2.5 כפיות אבקת קינמון
10 כפות (125 ג') סוכר
10 כפות סירופ מייפל
כוס ושליש (400 מ"ל) שמן
5 כפות קליפת תפוז מגורדות דק
10-15 כפות מיץ תפוזים
*אני ממליצה להכין חצי כמות בפעמיים כי הכנה של בצק עוגיות בכמות גדולה מידי עלולה לפגוע במרקם.

Avatar
rakefet (17:45 25.01.2020)

אפרת תודה רבה על המתכונים המעולים
הכנתי עוגיות תפוז וקינמון ללא גלוטן
כוס ורבע קמח טף ורבע כוס שקדים
במקום סוכר לבן שמתי 2 כפות סוכר קוקוס
יצא מושלםםם
תודה רבה💝💝💝💝💝

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 25.01.2020)

מעולה 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

Avatar
ויקטור (22:12 23.01.2020)

העוגיות יצאו לי טעימות בטעם.אבל הם מאוד שמנוניות אחרי האפייה. מה יכולה להיות הסיבה.
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 24.01.2020)

היי ויקטור,
באיזה כוס השתמשת?
באיזה קמח השתמשת?

Avatar
ויקטור (11:00 24.01.2020)

בוקר טוב.
כוס רגילה כמו במתכונים שלך. קמח לבן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:56 24.01.2020)

מוזר, העוגיות לא אמורות לצאת מאוד שמנוניות.
פעם הבאה אתה יכול להפחית קצת מכמות השמן (1-2 כפות פחות).

Avatar
ב (21:28 23.01.2020)

באיזה קמח ללא גלוטן אפשר להשתמש בעוגיות, הן נראות טעימות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:54 24.01.2020)

אני מניחה שאפשר להשתמש בקמח תמי או כרגיל.

Avatar
אולה (12:08 23.01.2020)

המתכון נשמע מעולה
במה אפשר להחליף את המייפל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:49 23.01.2020)

היי אולה,
המייפל מדביק את התערובת במקום ביצה.
אם את לא טבעונית אפשר לשים דבש. אם את נמנעת מדבש אז שימי סילאן (רק קחי שבחשבון שהטעם שלו קצת משתלט).

Avatar
גלינה צ׳רנין (00:47 7.04.2020)

מה כמות הסילאן שאת ממליצה לשים?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:38 7.04.2020)

2 כפות סילאן.

Avatar
תמר (08:21 23.01.2020)

הי אפרת,
חובה לשים קליפת תפוז? ובמה אפשר להשתמש במקום?
תודה על האתר המעולה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 23.01.2020)

לא חובה אבל זה מוסיף טעם תפוזי לעוגיות.

Avatar
דבי (08:03 23.01.2020)

נשמע ונראה טוב!
צריך לשמור בקירור מאפים עם מיצים טבעיים?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 23.01.2020)

אפשר לשמור את העוגיות בקופסה סגורה על השיש.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.