זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 10-12 עוגיות

סוג: פרווה

רכיבים

כוס (110 ג’) שיבולת שועל עבה

שליש כוס (46 ג’) קמח כוסמין מלא או קמח לבן

שליש כוס (40 ג’) אגוזי מלך טחונים

שליש כוס (80 מ”ל) שמן

4 כפות מלאות סירופ מייפל (רצוי ללא תוספת סוכר)

2 כפות חמאת בוטנים

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה (בעזרת כף) לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת אחידה.

-בעזרת כף יוצקים עיגולים על נייר האפיה (יש לשים כמות של ¾ כף ולהניח במרווחים מאחר והעוגיות מתרחבות במהלך האפיה).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-15 דקות עד שהעוגיות משחימות מעט בשוליים.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומצננים בחוץ (העוגיות מתקשות לאחר קירור).

*העוגיות יוצאות במרקם עדין ומתפורר אבל הן מאוד טעימות!

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פסטה בעגבניות ושוםפסטה בעגבניות ושום
תפוחי אדמה בסגנון איטלקי תפוחי אדמה בסגנון איטלקי
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
מיכל (18:27 4.11.2021)

מה אפשר לשים במקום מייפל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:23 4.11.2021)

היי,
אפשר להשתמש בדבש/סילאן/סירופ אגבה.

avatar
מלי (12:01 3.11.2021)

עשיתי את העוגיות שבולת שועל, יצא שומני ולא התאחד. ממש חבל לי. אשמח לקבל טיפים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:26 3.11.2021)

היי מלי😊,
ראשית חשוב לדעת אם השתמשת בכוס מדידה (בנפח 240 מ”ל)?
שנית, האם השתמשת בשיבולת שועל עבה (לא קוואקר)?
עוד דבר- האם השתמשת באגוזים טחונים או בקצוצים? הם צריכים להיות טחונים כדי שהתערובת תתאחד.

avatar
מלי (13:50 3.11.2021)

כל התשובות הן חיוביות….
גם כוס מדידה, גם השיבולת שועל המלאה והאגוזים הטחונים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:37 3.11.2021)

כמעט תמיד הסיבה לעוגיות שומניות היא עודף שומן בבצק…
אז אם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות אני יכולה לחשוב רק על גורם נוסף אחד:
באיזו חמאת בוטנים השתמשת? יכול להיות שזה היה סוג שומני ונוזלי מהרגיל?
אולי לא ניערת את הקופסה לפני הפתיחה כך שהשתמשת בחלק השומני הנוזלי שצף למעלה?

avatar
תקוה (14:26 29.10.2021)

הכנתי,העוגיות מאוד טעימות וקלות להכנה.תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:10 29.10.2021)

איזה כיף! תודה על השיתוף😊

avatar
איילה (19:59 28.10.2021)

שיבולת שועל דקה תלך גם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:31 28.10.2021)

היי איילה,
פחות מומלץ כי המרקם ישתנה, אבל אם זה מה שיש לך אפשר(:

avatar
שלי (09:42 28.10.2021)

היי האם שיבולת שועל אינסטנט גם תלך? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:42 28.10.2021)

היי,
המרקם ישתנה והעוגיות עשויות לצאת לא יציבות, כך שפחות כדאי🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות