שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 18-20 דקות

מס’ מנות: 25-30 עוגיות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

2 כוסות (280 ג') קמח לבן

שליש כוס (66 ג') סוכר

⅔ כוס שוקולד צ'יפס (או 100 ג' שוקולד מריר קצוץ דק)

חצי כוס (120 מ"ל) שמן

כפית תמצית וניל

רבע כוס (60 מ"ל) מיץ תפוזים (או חלב סויה/מים)

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית רכה ומעט דביקה (את המיץ יש להוסיף בסוף בהדרגה לפי הצורך).

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים, מניחים בתבנית על נייר האפיה, משטחים לעוגיות בקוטר 4-5 ס"מ, עובי כחצי ס"מ ומניחים במרווחים בתבנית על נייר האפיה.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 18-20 דקות, עד להזהבה קלה.

-מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר לגמרי (העוגיות נעשות פריכות לאחר קירור מוחלט).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
במיה ברוטב עגבניות
קינואה עם כרוב וגזר

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
עוזון מירב (21:57 5.11.2020)

האתר שלך מעולה. תודה רבה.
אפשר להחליף את השוקולד ציפס בנטיפי קרם בוטנים ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:50 5.11.2020)

אני חושבת שכן.

Avatar
ברכה (18:53 22.10.2020)

שלום אפרת
אני עכשיו מכינה את העוגיות ויצא לי תערובת די מפוררת וחולית, האם להוסיף עוד חלב סויה?
תודה מראש:)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:31 23.10.2020)

מתנצלת, ראיתי עכשיו.
כן, במקרה כזה כדאי להוסיף עוד קצת חלב סויה. מקווה שהסתדרת.

Avatar
ברכה (15:22 6.11.2020)

שלום אפרת
הוספתי באמת קצת חלב אבל לא יצא כל כך טוב
הטעות שלי שלא ערבבתי יסודי את הרטובים
הכנתי אח"כ שוב והפעם ערבבתי טוב: עם קמח שיבולת שועל (טחנתי במעבד מזון), סוכר קוקוס ושמן ענבים ויצא מושלם וטעים אין מילים!!!!!!!!
תודה על המתכון המושלם!

(למי ששאלה על טחינה במקום שמן הכנתי עם קמח שיבולת שועל ויצא טעים אבל דחוס מאוד, אולי לנסות לעשות אותם ממש דקים)

תודה ושבת שלום:)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:08 7.11.2020)

שבוע טוב ברכה,
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
יעל (04:59 12.10.2020)

שלום אפרת,
תודה על האתר. אני מאוד נהנית ממנו!
רציתי לשאול האם המתכון מתאים גם לקמח שקדים או קמח כוסמין?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:18 12.10.2020)

היי יעל,
אפשר להכין עם קמח כוסמין.
יום נפלא 🙂

Avatar
צופיה (17:47 17.08.2020)

אפרת אפשר מקמח שמרים

Avatar
צופיה (17:53 17.08.2020)

תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:59 17.08.2020)

אפשר (רק אם אין לך קמח רגיל).

Avatar
צופיה פנחס (18:02 17.08.2020)

תודה

Avatar
אפרת (15:11 14.08.2020)

עשיתי עם שוקולד לבן. יצא טעים אבל קצת מתוק מידי. לא הבאתי בחשבון ששוקולד לבן יותר מתוק מרגיל.
כרגיל תודה על מתכון פשוט ומוצלח.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:19 14.08.2020)

נכון, באמת היה כדאי להפחית מכמות הסוכר.
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
נטע (18:35 13.08.2020)

לעשות את עוגיות קטנות או גדולות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:24 13.08.2020)

קטנות.

Avatar
מירי (12:46 18.07.2020)

הכנתי עם תוספת של חצי כוס קקאו ועוד קצת חלב שיבולת שועל.
יצא מושלם!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:52 18.07.2020)

מעולה 🙂
תודה מירי

Avatar
יפעת אילון (17:55 9.07.2020)

מה יקרה אם נחליף את הקמח הלבן בקמח מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:51 9.07.2020)

אפשר אבל כדאי שהעוגיות לא ייצאו במרקם דחוס מידי כדאי לשלב כוס קמח מלא + כוס קמח לבן.

Avatar
יפעת אילון (19:05 9.07.2020)

תודה רבה!!

Avatar
דנה (11:11 16.06.2020)

היי
אפשר סילאן במקום הדבש?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:49 16.06.2020)

במקום הסוכר את מתכוונת?
אפשר להוסיף סילאן ולהפחית מכמות המיץ כי הסילאן נוזלי ומרטיב את התערובת.
קחי בחשבון רק שהסילאן פחות מתוק וגם ייצבע את העוגיות.

Avatar
sarsab (13:09 3.06.2020)

אני באמצע
והבצק יצא יחסית מפורר בכלל לא דביקי
עשיתי עם חלב סויה
מה להוסיף/לשנות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:23 3.06.2020)

תוסיפי חלב.

Avatar
מיקה (13:02 31.05.2020)

היי, תודה על אתר נהדר!
יש לי רק קמח תופח, זה משנה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:33 31.05.2020)

יכול להיות שזה ישפיע על המרקם והעוגיות ייצאו פחות קשות.

Avatar
ספיר (11:34 27.05.2020)

היי,
אפשר קמח כוסמין מלא במקום הרגיל?אפשר להוסיף קוואקר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:40 27.05.2020)

אני חושבת שכן.
אני חושבת שאפשר להוסיף 2-3 כפות קוואקר.

Avatar
סוד (10:32 8.07.2020)

נירא לי שכן מה יכול להיות

Avatar
שוש (20:30 22.05.2020)

תודה רבה

Avatar
Keren (19:29 22.05.2020)

בלי אבקת אפייה?
עשיתי רק מקמח מלא.
הוספתי חצי כוס מים לבצק
ואפיתי 20 דקות.
יצאו עוגיות טעימות!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:09 23.05.2020)

אין צורך באבקת אפיה.
תודה על השיתוף ❤️

Avatar
שוש (17:41 22.05.2020)

הכפלתי את הכמות המדוייקת בשלוש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:54 22.05.2020)

לפעמים כשמכינים כמות גדולה מידי זה פוגע במרקם הבצק. יכול להיות שזו הסיבה.

Avatar
שוש (14:10 22.05.2020)

תודה על המתכון. הכנתי את העוגיות חצי קמח כוסמין מלא וחצי כוסמין לבן.
העוגיות יצאו לי בטעם קצת קמחי.
איך אפשר לשפר לפעם הבאה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:22 22.05.2020)

באיזו כוס השתמשת?
הכנת בדיוק לפי הכמויות במתכון?

Avatar
עמרי (14:33 3.05.2020)

נראה ממש ממש טוב
האם אפשר עם קמח תפוחי אדמה ?
או יש לך מתכון לעוגיות עם קמח תפוחי אדמה ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:38 3.05.2020)

היי עמרי,
יש את העוגיות האלה – עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח אבל יש בהן גם קמח מצה.
ויש את העוגיות האלה – עוגיות מקמח תפוח אדמה שאפשר להוסיף לתערובת גם שוקולד צ'יפס אם רוצים.

Avatar
נעה (18:23 26.04.2020)

יצא ממש טעים. תודה רבה (:

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:25 26.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
איילת (12:52 24.04.2020)

היי אפרת, האם אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן? ואם כן, כמה? תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:21 24.04.2020)

כן, אפשר לשים חצי כוס שמן קוקוס נוזלי/מומס.

Avatar
רני ציון פינסקי (11:12 24.04.2020)

אפשר להחליף את המיץ תפוזים במיץ תפוחים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:16 24.04.2020)

כן.

Avatar
רחלי (19:26 20.04.2020)

כמה עוגיות יוצא ?
ובאיזה קומה שמים את זה בתנור ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:42 20.04.2020)

25-30 עוגיות.
יש לשים את התבנית על רשת התנור המונחת בשלב השני מלמטה (התבנית צריכה להיות במרכז התנור).
אפיה בחום עליון וחום תחתון.

Avatar
ניצן (18:00 18.04.2020)

האם אפשר חלב רגיל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:50 18.04.2020)

כן אפשר.

Avatar
שרה (21:37 21.03.2020)

אפרת תודה רבה!!
אני מכינה המון מהמתכונים שלך ויוצא מוצלח ומיוחד!
העוגיות יצאו טעימות ויפות!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:41 21.03.2020)

שבוע טוב!
כיף לשמוע ❤️

Avatar
עינת (09:46 13.03.2020)

היי אפרת

אם אעשה ניסוי ואשים רסק תפוחים במקום השמן או במקום 3/4 מכמות השמן

זה יצא עדיין טעים בהתחשב שיש תפוזים?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:13 13.03.2020)

אני חושבת שכדאי לשים לפחות רבע כוס שמן.
אני פחות אוהבת את המרקם של רסק תפוחים בעוגיות אבל זה עניין של טעם אישי.

Avatar
ענת לומ (21:58 29.02.2020)

שתי כוסות קמח או כוס אחת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:02 1.03.2020)

2 כוסות קמח.

Avatar
עינת (21:48 25.02.2020)

ערב טוב אפרת

יצא טעים גם בלי תמצית וניל?

והאם במתכון זה ובשאר המתכונים שלך ניתן לוותר על תמצית הוניל או להמיר במשהו?

תודה מראש .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:23 25.02.2020)

אפשר להמיר בשקית סוכר וניל (ולהפחית כף סוכר מהמתכון) או להכין בלי.

Avatar
דנה (11:40 24.02.2020)

היי אפשר דבש במקום סוכר וקמח ללא גלוטן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:13 24.02.2020)

אני מניחה שאם זה קמח כמו קמח תמי או כרגיל אז אפשר.
אפשר להוסיף דבש ולהפחית מכמות המיץ כי הדבש מרטיב את התערובת.

Avatar
אולגה (13:34 21.02.2020)

שלום אפרת. אני לא יכולה לתאר כמה אני אוהבת את האתר שלך. כרגא הכנתי את העוגיות ויצא מאוד טעים. תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:47 21.02.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה אולגה

Avatar
נטע-לי (17:41 20.02.2020)

במה ניתן להחליף את השמן? ייצא טוב נגיד עם טחינה גולמית במקום זה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:53 20.02.2020)

לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.
אם את מנסה אני ממליצה להחליף בשלב ראשון רק חצי מכמות השמן בטחינה.

Avatar
נטע-לי (18:04 21.02.2020)

תודה רבה! בסוף הכנתי עם חצי טחינה וחצי שמן. יצא מעולה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:55 22.02.2020)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
אגם (13:53 20.02.2020)

הי אפרת, האם אפשר להשתמש בסוכר חום במקום?, וכמו כן האם אפשר להוסיף גם חמוציות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:29 20.02.2020)

כן לשתי השאלות.

Avatar
דבי (13:30 20.02.2020)

צהריים טובים!
מעורר חשק להכין.
יוצאות מאד בהירות?
במה הן שונות מהאחרות שלך?
אם מחליפים לכוסמין מלא לא צריך לשנות בנוזלים? גם יצא טוב?
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:31 20.02.2020)

השתמשתי בקמח לבן אז הן יצאו קצת בהירות.
הן קצת שונות מהעוגיות האחרות במרקם שלהן.
אפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא ולהוסיף את המיץ בהדרגה ולפי הצורך.

Avatar
רבקה (10:20 20.02.2020)

האם אפשר קמח כוסמין לבן?
המרקם יצא מוצלח?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:31 20.02.2020)

כן.

Avatar
דפנה (08:50 20.02.2020)

טבעוני נפלא! אודה על מתכונים קלים טבעונים. אוזני המן טבעונים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:06 20.02.2020)

מצורף מתכון – אוזני המן מקמח מלא (כמובן שאפשר להכין גם עם קמח לבן).
יום נפלא 🙂

Avatar
גלי (08:28 20.02.2020)

היי אפרת
ראשית המתכונים שלך יוצאים מהכלל תודה לך.
ניתן להחליף את הקמח לקמח כוסמין מלא

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:09 20.02.2020)

היי גלי,
אפשר. את המיץ יש להוסיף בהדרגה ולפי הצורך.

Avatar
שרית (08:15 20.02.2020)

היי האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בקמח מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 20.02.2020)

עדיף קמח כוסמין מלא.

Avatar
לאה שטיין (08:01 20.02.2020)

האם אפשר להחליף לקחת כוסמין או קמח מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 20.02.2020)

עדיף קמח כוסמין.

Avatar
ניבה (07:45 20.02.2020)

המתכון מעורר תיאבון…האם ניתן להשתמש בקמח כוסמין מלא במקום קמח לבן , ואם כן- האם הכמויות נותרות זהות או שצריך יותר נוזלים ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:08 20.02.2020)

כן אפשר. את המיץ יש להוסיף בהדרגה ולפי הצורך.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.