Name: עוגיות קינמון ללא גלוטן
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20-25 עוגיות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס קמח ללא גלוטן ("קונדיטור"); חצי כוס קמח אורז; חצי כפית אבקת אפיה; כפית מלאה אבקת קינמון; 4 כפות מלאות סירופ מייפל טבעי או דבש; שליש כוס שמן; 1 ביצה

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15-17 דקות

מס׳ מנות

20-25 עוגיות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגיות קינמון ללא גלוטן

כוס קמח ללא גלוטן (“קונדיטור”)
חצי כוס קמח אורז
חצי כפית אבקת אפיה
כפית מלאה אבקת קינמון
4 כפות מלאות סירופ מייפל טבעי או דבש
שליש כוס שמן
1 ביצה

איך מכינים עוגיות קינמון ללא גלוטן?

מחממים תנור ל180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית אחידה ומעט שומנית.
מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפיה: פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ומניחים עליו את הבצק. מעל פורשים נייר אפיה נוסף ומרדדים עם מערוך את הבצק לעובי של כחצי ס”מ (לא מומלץ לרדד דק יותר). קורצים צורות או חותכים ריבועים בעזרת סכין ומרווחים בין עוגיה לעוגיה.
אופים בתנור במשך 15-17 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות ומזהיבות קלות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

*הערה: העוגיות במתיקות מעודנת (במיוחד אם משתמשים במייפל ולא בדבש). מי שאוהב עוגיות מתוקות ניתן להוסיף עוד 1-2 כפות סוכר לתערובת.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)