עוגיות מושלגות
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 10 דקות
מס’ מנות: 18-20 עוגיות
סוג: חלבי/ פרווה
3 כפות (30 ג’) אבקת קקאו
חצי כוס (100 ג’) סוכר
4 כפות (32 ג’) שמן
חצי כפית (3 ג’) תמצית וניל (לא חובה)
1 ביצה
3/4 כוס קמח לבן (105 ג’) מעורבב עם חצי כפית אבקת אפיה
רבע כוס שוקולד צ’יפס או שוקולד מריר/חלב קצוץ (50 ג’)
1-2 כפות מים (*להוסיף רק במקרה של שימוש בביצה קטנה ולפי הצורך)
לציפוי: אבקת סוכר (3-4 כפות)
-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר שבו הם רשומים עד לקבלת בצק רך ואחיד (הבצק אמור להיות מעט דביק). עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקפיא למשך 25-30 דקות (עד שהבצק מתייצב וניתן להכין ממנו כדורים).
-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
-יוצרים כדורים קטנים בכמות של כפית (בקוטר של כ-3 ס”מ), מגלגלים היטב בצלחת עם אבקת סוכר ומניחים על נייר האפיה במרווחים.
-מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 10 דקות עד שהעוגיות נעשות יציבות מבחוץ אך נשארות רכות בפנים. מוציאים ומצננים מעט.
הערות:
*אפשר להכין את התערובת כמה שעות לפני ולשמור במקרר.
*אם העוגיות השתטחו מאוד במהלך האפיה זה אומר שהבצק היה חם ורך מידי לפני האפיה. חשוב להקפיד לעבוד מהר כדי שהבצק יישאר יציב וקר והכדורים יהיו יציבים.
כרוב בתנור 
מתכון מעולה!! מכינה כבר פעם שנייה ויוצא מושלם! תודה רבה:)
שמחה שיצא טעים❤️
עוגיות מושלמות!!!!! המרקם מעולה!! והטעם ואוווו
היה נח לעבוד עם הבצק (אחרי ששהה במקרר)
בהחלט זה מתכון שאחזור להכין שוב ושוב.
תודה אפרת ושבת שלום!❤️
נראה ממש טוב!❤️
תודה יעל
מדהים!!
יצא מושלם-
כמובן שאמרתי תוך כדי עבודה “לכב’ שבת קודש!” ויצאה טעים ועסיסי,
תודה לך אפרת!!!
תודה לך שחזרת לשתף❤️
וואו וואו העוגיות יצאו נדירררררררררררררררררררררררררררררררררררררררררר פיחדתי ברמות שיתפקצק ובאמת יצא רך כל כך וטעים תודה!!!!
שמחה שיצא טעים❤️
הבצק יצא קצת יבש ולא רך ולא דביק
אז כנראה שיש יותר מידי קמח.
כדאי להוסיף כמה כפות מים.
כבר עשיתי את המתכון הזה כמה פעמים
ותמיד יצא לי מושלםםםם.
העוגיות בדרך לתנור אבל אני לא מחכה בשביל לכתוב את התגובה הזו,
יודעת כבר את התוצאה 🙂
תודה אפרת על מתכונים מושלמים!
תודה לך🧡
יצה ממש טוב!❤👌
❤️
יצא ממש טובבב!
יוצא רך וכיפי
תודה!!
שמחה שיצא טעים🙂
מושלםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם
יצא טעים פריך ויפה!!!
אין עליךךךךךךך פשוט נדיר ומושלמיייייייי
תודה ציפי❤️
העוגיות מושלמותתת בטירוףףףף פריכות וטעימות ממששש
כולם בלעו אותם פשוט נדיררר
ממליצה בחום האבתי מאוד
תודה אפרת היקרה על מתכונים טעימים!!!!!
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לשתף❤️
היי,אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך ומכינה המון,
הפעם הכנתי את העוגיות אך הן לא השתטחו ויצאו קשות,הכפלתי כמויות אך עשיתי ממש הכל לפי המתכון,מה יכולה להיות הבעיה?
איך התערובת היתה לפני האפיה? היא אמור להיות ממש רכה
באיזה כוס השתמשת?
אפית בתוכנית רגילה – חום עליון ותחתון?
חג שמח
האם אפשר להמיר קמח בקמח תפוא?
לא יודעת, לא ניסיתי:)
הכנתי עם קמח תפו”א לא יצא מידי מיוחד לא היה אפשר לעבוד עם מה שיצא….
אם אני ימיר את הקמח לקמח מצה בפסח האם יצא לי טעים?
אין לי מושג, לא ניסיתי:)
האם אפשר לשמור חלק מהבלילה לכמה ימים במקפיא?
כן
עוגיות מושלמות לא מפסיקה להכין אותםםםםם
❤️❤️
מתי עדיף לשים את האבקת סוכר?
לפני האפיה.
היי אני אכנתי את העוגיות אבל הם יצאו מעוד מאוד קשות. הכנתי את הבצק והשארתי כמה שעות במקרר, אחרי זה חיממתי תנור ורק אחרי זה התחלתי לעבוד עם הבצק כשראיתי שהוא מתחיל להדבק הכנסתי חלק למקפיא שוב, ולאחר סיום כל העוגיות שהשטחתי (הטבלבלתי) הכנסתי את הכל למקפיא ל 10 דקות. כיון שהתנור שלנו לא חזק הכנסתי לבערך 15 דקות. מה עשיתי לא נכון? התנור על טורבו כי הוא חלש. והוא על 180 מראש ובטבילת אבקת סוכר. השוקולד יצא טעים מאוד אבל העוגיות קשות
היי טל,
תוכנית טורבו מייבשת ומקשה את העוגיות. עדיף תמיד לאפות בחום עליון ותחתון.
אם יש לך רק טורבו בתנור אז מספיק לאפות 8-10 דקות.
התנור הוא חלש יש תוכנית רגילה חום עליון ותחתון אבל הוא חלש. ונוסף לכך, יש לך מתכון להכנת ממרח שוקולד ביתי?
לדעתי בעוגיות האלה כדאי בכל זאת לאפות בחום עליון ותחתון כי העוגיות אמורות לצאת רכות.
אלה שני מתכונים לממרח שיש לי:
ממרח שוקולד וטחינה
2 כפות טחינה גולמית ( יש לערבב היטב לפני השימוש)
כף וחצי דבש
כפית שטוחה אבקת קקאו
2-3 כפות חלב
ממרח שוקולד ביתי *זה יותר מעודן בטעם
2 כפות ממרח שקדים, 100% שקד קלוף (יש לערבב היטב לפני השימוש)
כפית אבקת קקאו
2 כפיות מלאות דבש
2-3 כפות חלב
יצא מושלם!!!!!!!!!!!!!
תודה רבה
שמחה שיצא טעים❤️
אני רוצה להכין היום לפורים
איפה מומלץ לאחסן במקרר או במקפיא?
במקפיא. אחרי שזה התקרר כמובן
הי, אני רוצה להכין את העוגיות האלו למשלוחי מנות, ורציתי לדעת האם יש דרך להכין גרסה בהירה יותר שלהם כך שיהיו לי עוגיות ב2 צבעים? תודה רבה!
לא ניסיתי אבל אולי אפשר לוותר על הקקאו, להפחית לרבע כוס סוכר ולשים שוקולד צ’יפס לבן.
תודה רבה, מה אם אני אחליף את הקקאו באבקת שוקו. נראה לך זה יילך?
אפשר לשים שוקולית וכדאי להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
תודה רבה!! אני משתמשת במתכונים שלך המון, אז ממש תודה רבה!
יחי המלך המשיח
מתכון מאלף וטעים.
טיפ להקל על העבודה.
מקפיאה את הבצק.
מוציאה.
עושה כדורים .שוב מקפיאה עם התבנית.
ואז כשקפוא לוקחת שקית זיפלוק שמה שם את האבקה ושמה בפנים כמה כדורים.סוגרת.מנערת בעדינות..זה כבר עושה את העבודה.מוציאה לתבנית שוב מכניסה..הרבה יותר מהר ונקי מאחד אחד
תודה על השיתוף❤️
תודה!
מתכון נהדר!!!
העוגיות תמיד יוצאות לי קצת שטוחות וזה לא מפריע לאף אחד כאן 🙃.
עבד מעולה גם בגרסא טבעונית עם זרעי צ’יה במקום ביצה. – כף זרעי צ’יה, 2.5 כפות מים, לתת לזה להתעבות כמה דקות וזהו. מאוד אוהבת את האתר הזה ותמיד מוצאת פה מתכונים טובים.
תודה מור❤️
נמס לי האבקה שעל העוגיה ויצא קצת מכוער, איך אפשר למנוע את זה?
מומלץ לכסות את הכדורים עם כמות יפה של אבקת סוכר.
בכל מקרה, אפשר לפזר אבקת סוכר גם אחרי שהעוגיות מוכנות.
אני ממליצה לגלגל קודם בסוכר רגיל ואז באבקת סוכר זה גורם לאבקת הסוכר לא להיספג בעוגיה וגם נותן קראנץ’ כייפי כזה
החלפתי את הקקאו באפקת שוקו והוספתי לתעורבת שוקולד צ’יפס לבן. לא הקפאתי דווקא ויצא ממש נדיר!!!
תודה רבה רבה!!!
מעולה❤️ תודה שחזרת לשתף!
האם אפשר לעשות ללא ביצה
לא ניסיתי אבל אני אולי אפשר לשים רבע כוס רסק תפוחים במקום הביצה.
היי, איזה קקאו את משתמשת? של אלמנדוס או של עלית שהוא דל שומן? או משהו אחר?
יוצא לי להשתמש בשניהם:)
שלום אפרת,
הכנתי את הבלילה ויצא רך אבל לא דביק.
אפשר לכדרר מזה כדורים גם בלי להקפיא.
האם זה בעיה?
יש לי איך לפתור אותה?
תודה!
כן אפשר:)
שלום אפרת
כמו תמיד יצא טעים
הכפלתי ב6. קצת מרגיז לכדרר את הכדורים אבל התוצאה- משהו מיוחד
🧡🧡
וואו אני אף פעם לא מגיבה אבל יצא לי טעים אמאמלהה
שמחה שיצא טעים❤️
היי
תודה על המתכונים המושלמים!!
לאפות על טורבו או חום עליון ותחתון?
חום עליון ותחתון
טעים בטירוף, אני מכינה קבוע!
תכפילו כמויות תעשו לעצמכם טובה 😉
❤️❤️
תודה על המתכון המעולה! אני רוצה לשלוח את זה במשלוח מנות, ובשביל העיצוב מחפשת מתכון “הפוך” עוגיות מצופות באבקה כהה, אולי קקאו עם סוכר? יש לך איזה רעיון?
וואו ממש כמו בבתי הקפה. מושלם. תודה רבה
נראה מהמם❤️
תודה על השיתוף
יצא סוף הדרך👍
הילדים ממש אהבו .
איך אפשר שזה יצא רך זה יצא לי כזה קשה אני רוצה רך
איך אפשר לעשות את זה?
תודה …❤️❤️
היי שני,
אפשר לאפות ב-170 מעלות, כ-8 דקות.
אולי להוסיף קמח
אפשר להכין עם קמח תפו”א?
לא יודעת, לא ניסיתי:)
וואו וואו הכנתי את העוגיות האלה אחרי שנים שאני מנסה ללא הצלחה להכין עוגיות אלו נכנסתי לאתר פה מתכון פשוט וקל יצא טעים בטירוף מחסלים אותם פה תודה רבה
שמחה שיצא טעים:)
תודה על השיתוף
אפרת יקרה, אלה עוגיות מנצחות!!
כל סופש מבקשים שאכין.
יש אולי מתכון דומה לזה כלומר עוגיות במרקם של עוגה? רוצה לגוון קצת.
היי:)
יש עוגיות בראוניז שהן יותר שטוחות.
את פשוט מצילה אותי, כשאני מחפשת מתכון קליל וטעים אני ישר פונה לאתר שלך, ותמיד יצא לי טעים!
תודה רבה!
תודה אורית❤️
1. האם מערבבים ביד או במיקסר?
2. מה הכוונה שוקולד מריר קצוץ? לגרד אותו במגרדת? וכמה חפיסות שוקולד זה רבע כוס?
1. אפשר לערבב ידנית
2. לקצוץ אותו עם סכין. 50 גרם (חצי חבילת שוקולד).
אפשר להמיר את הביצים למשהו אחר במקום?
היי רעיה,
חייבת לציין שלא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים רבע כוס רסק תפוחים במקום הביצה.
מאז שמצאתי את המתכון הזה- לא שורדת שבת מחוץ לבית בלעדיו,
לוקחת את זה לכל מקום, כבר נהיה האוכל הקבוע לנסיעות…:)
ואני מסתכלת ככה באתר ןרואה ששואלים אותך שאלות ואת עונה ממש מהר ובנעימות כזו, ממש מעריכה אותך, יש לך מתכונים מצויינים ואת ממש קשובה ולענין, כל הכבוד! שתראי הרבה ברכה בעמלך…
תודה רבה יקרה❤️
כמה עוגיות יוצאות?
15-20 עוגיות
מתכון מושלםם!!!
בצק מעולה , כיף להתעסק איתו!!
תודה רבה אפרת!!
נראה מעולהה🙂
תודה שני
החלפתי את הקמח בקמח מולינו כחול כדי שיהיה ללא גלוטן, יצא מושלם!!
רק מתבאסת שלא הכנתי כמות כפולה 🙂
שמחה שיצא טעים🙂
תודה שירן
מתכון ממש מוצלח
מומלץ לכסות את הכדורים עם הרבה אבקת סוכר
תודה יהודית🙂
עוגיות מושלמות-מתודה רבה
שמחה שיצא טעים🙂
מושלם
תודה על אתר מושלם בזכותך נכנסת למטבח ומכינה אפילו בשר
מהמם❤️
תודה הלה
יצא לי קשה אפיתי 10 דק בדיוק בחום רגיל
אפית בחום עליון ותחתון בלי ציור של מאוורר?
אולי הכנת אותן קטנות מידי?
על איזה מדף בתנור שמת את התבנית?
שלום אפרת,
המתכון טעים מאוד, אשמח אם תוכלי לכתוב כמות לחצי קילו קמח.
144 גרם אבקת קקאו (כ-14.5 כפות)
480 גרם סוכר (כ-2.4 כוסות)
190 מ”ל שמן (כוס פחות 4 כפות)
14 גרם תמצית וניל (כ-2.5 כפיות)
5 ביצים קטנות
500 גרם קמח לבן + 2.5 כפיות אבקת אפיה
240 גרם שוקולד צ’יפס או שוקולד קצוץ (כ-1.2 כוסות)
5-10 כפות מים (להוסיף לפי הצורך)
לציפוי: כ-15-19 כפות אבקת סוכר
תודה רבה
כמה זה יוצא חצי קילו?אשמח למתכון בכמות גדולה. אבל בכוסות ולא במשקל. דיי קשה לדעת כמויות..
זה תלוי באיזה כוס את משתמשת.
אם אין נילון נצמד , במה מומלץ לעטוף?
אם שמים בקערה את הבצק אפשר לשים פתוח (ללא כיסוי).
תודה רבה אפרת!
כיף לראות שיש מענה.. זה נותן כוח לאפות, כי יש מלא עידוד
וואו הייתי עם דודא רצינית לזה והכנתי עכשיו אמאלה נדירר
טיפ קטן אני גלגלתי כדורים ושמתי בא. סוכר ואז הכנסתי למקפיא לקצת זמן משו כמו 10 דק כי החום ממיס אותם…
תודה שחזרת לשתף❤️
אפשר לשים סוכר וניל במקום אבקת סוכר?
כן. במקום חלק מכמות הסוכר
בסוף הלכתי לקנות אבקה…
יצא ממש טעים
נראה מעולה!
מה לעשות אם עשיתי ×4 בכמויות ושמתי בטעות אבקת סוכר במקום אבקת אפייה?
ראיתי עכשיו.
אפית את זה כבר?
אמאלה, איזה מושלם!!!! כמו כל המתכונים השווים באתר הזה.
טעים ברמות, יפות וקלות- חובה להכפיל-הכפלתי *2 ועדיין יצא ממש קצת בכמות…
ממש ממליצה להקפיא הרבה זמן, ברגע שקצת מפשיר נהיה קשה לעבוד ואז הכנסתי שוב להקפאה.
תודה שירה❤️
שמחה שיצא טעים
האם אפשר לעשות עם שוקולית במקום קאקו?
אפשר לשים שוקולית וכדאי להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
המתכון נראה טעים ומסבירים אותו טוב אבל הוא לא עבד לי וזה היה מאוד מתסכל אחרי שעה של עבודה שזה לא הצליח
אם תסביר/י לי מה לא עבד אנסה להבין מה היתה הבעיה.
אמאלה מושלם. הכפלתי כמויות מראש
אפשר לטעמי להוריד קצת בסוכר
טעים וממכר
נראה מעולה🙂
תודה שיר
אפרת יקרה, מה שלומך?
הכנו את העוגיות המדוברות במתכון, ויצא מ ד ה י ם!! תודה רבה על המתכון, מאחלות לך המשך שבת נעימה ושקטה.
שמחה שיצא מוצלח. תודה❤️
אפרת תודה רבה על המתכון,יצא מושלם!!!
תודה לך שחזרת לשתף❤️
הי אפרת קוראים לי הדס ואני בת 10 והכנתי עם חברות שלי ויצא טעיםםםםםםם… מאוד!!!
אין עליך!
תודה רבה!!!!
כל הכבוד! שמחה שיצא טעים❤️
אוווווווווי…
יצא מדהים וטעיםםםםםם… בטירוף
תודהה רבה!!!
יום טוב!!!
שמחה שיצא טעים🙂
הכנתי את העוגיות כבר לא פעם ראשונה,
וכמו כל המתכונים שלך,
קלים ויוצאים מושלמים.
הכנתי 3 כמויות ויצא לי 2 תבניות…
תודה
תודה מיכל❤️
בוקר טוב אפרת, אמאלה טעים ברמות!!!
ביום רביעי הכנתי את המתכון3X והכל נאכל ברוך ה’.
עכשיו מכינה שוב ואכפיל בהרבה יותר
תודה רבה על המתכונים הקלים והטעימים
יום מקסים
שבוע טוב ומבורך:)
שמחה שיצא טעים❤️
תודה יקרה
איזה כוס השתמשת? והבצק לא יצא דביק יצא יציב אולי פספסתי משהו?
כוס בנפח 240 מ”ל.
הבצק אמור לצאת רך ודביק. זאת הסיבה ששמים אותו במקפיא לפני שיוצרים עוגיות.
היי,
הכנתי את הבצק ושמרתי אותו במקרר למשך יומיים,
האם אפשר להשתמש בו?
כן
היי אפרת
העוגיות מעולות מכינה אותם הרבה תודה לך!
כמה שאלות:
1. אם הכנתי את הבלילה ושמתי במקפיא כמה זמן הבלילה יכולה לשבת במקפיא עד להכנה שלהן ולאפייה?
2. עדיף להשאיר את העוגיות המוכנות בחוץ בקופסאלהקפיא? נתקלתי כמה פעמים בנשים שהכינו עוגיות ושומרות אותן במקפיא.
3. ובהקשר לשאלה 2. אם אני שומרת את העוגיות במקפיא הטעם נפגע? ואפשר לאכול אותן ישר מהמקפיא?
היי עדי,
1. 2-3 שבועות.
2. אני שומרת בחוץ.
3. אפשר להקפיא בקופסה אטומה אבל יש להפשיר לפני כי קשות מידי.
עוגיות מושלמות!
קלות להכנה ויוצאות יפות וטעימות
אני חוזרת להכין אותם שוב ושוב
תודה!!
תודה יעל❤️
היי,
כתוב במתכון: 3 כפות (30 ג’) אבקת קקאו
שמתי 3 כפות, כל אחת של 15 מ”ל, והיה כתוב 15 גרם על המשקל. אז מה לעשות?
אז שמת כף אחת יותר.
השתמשת בכף מדידה שהיא יותר גדולה מכף רגילה (הכף של הסכו”ם הרגיל).
לא נורא, זה ייצא בטעם יותר חזק.
תודה על התשובה.
אבל לא הבנתי – צריך 3 כפות או 30 גרם? כי בשקילה של 3 כפות קקאו זה יוצא הרבה פחות מ-30 גרם.
ויש לי עוד שאלה: כתוב – “עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקפיא”. אם אני מכינה את הבצק בקערה, אני יכולה לשים את הקערה במקפיא כפי שהיא או שאני צריכה לכסות אותה בניילון נצמד? ואם אני צריכה לכסות בניילון נצמד, מה המטרה של זה?
תודה
3 כפות קקאו = 30 גרם = 30 מ”ל (הכף שאני משתמשת בה היא 10 מ”ל).
את לא חייבת לכסות אם זה בקערה.
היי אפשר לשים משהוא אחר במקום אפקת סוכר
אשמח לתשובה מהירה
אפשר לוותר
יצא לי יותר מידי נוזלי מה לעשות?
תוסיפי 2 כפות קמח, תערבבי, תשטחי בתבנית ותשימי במקפיא עד שזה יתקשה ויהיה אפשר להכין מזה כדורים.
היי עם אין לי קקאו מה אפשר להוסיף במקום
אפשר לשים אבקת שוקולית ולהפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
היי,
הכנתי את המתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס ויצא ממש טוב. אני רוצה עכשיו לנסות את המתכון הזה.
אבל אני לא מבינה משהו – במתכון לעוגיות שוקולד צ’יפס כתוב 66 גרם סוכר ל140 גרם קמח, וכאן כתוב 100 גרם סוכר ל105 גרם קמח, כלומר – משהו כמו כפול 2 סוכר. למה כאן זה כפול 2 סוכר? תודה רבה
היי רעות,
זה בגלל שיש אבקת קקאו בעוגיות (היא מרה ויש לאזן את הטעם).
הי יקירתינו! אני רוצה להכין קילו.. האם יהיה טוב במקפיא? ואם כן, כמה זמן צריך להפשיר או שצריך לחמם?
ושאלה אחרונה, הרבה זמן לא קיבלתי ממך דיוור ניסיתי לרשום עצמי מחדש ורשום שכבר אני רשומה, הכל בסדר?
כן אפשר להקפיא ולהוציא להפשרה על השיש כשעתיים לפחות לפני.
לגבי המייל – אני שולחת לבדיקה.
אם במקרה לא תקבלי מיילים בשבוע-שבועיים הקרובים בבקשה תחזרי לעדכן אותי.
את משו מיוחד!
תודה לך אין עליך
❤️
יצא טעיייים, סגנון בראוניז, קריספי בחוץ ורך בפנים
צריך ממש להקפיד להוציא בזמן כדי שלא יצא יבש
תודה יהודית🙂
תודה רבה על מתכונים טעימים ומהירים אין עלייך!
תודה ריקי💜
שלום אפרת, הכנתי את העוגיות. הבצק היה ממש רך, כמו של עוגה.
בכלל לא הצלחתי ליצור ממנו כדורים, מה עשיתי לא נכון?
היי,
התערובת אמורה לצאת רכה ודביקה לכן יש לשים אותה במקפיא לפני.
שמת במקפיא?
ובאיזה כוס השתמשת למדידת הקמח?
לא שמתי במקפיא, לא שמתי לב לכך במתכון.
השתמשתי בכוס מדידה מיוחדת של סט כוסות מדידה שמוכרים בחנויות כלים/ אפייה
אז זה קשור לזה שלא שמת במקפיא.
הבלילה צריכה להיות רכה כי זה מה שתורם למרקם הסופי של העוגיות.
כדי שיהיה אפשר לעבוד עם הבצק יש לשים אותו במקפיא ואז קל ליצור עיגולים:)
שבוע טוב, אשמח לדעת האם יתאים עם קמח תפו”א, קורנפולור או כל קמח אחר ללא גלוטן.
שבוע טוב:)
אני חושבת שאפשר להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן כמו תמי/כרגיל וכדומה.
היי אפרת אשמח לתשובה ממש מהירה ההיסה דבקית אך אני עושה מזה צורות?
אוי ראיתי רק עכשיו.
צריך להקפיא את העיסה עד שתתייצב ותתקשה.
שלום אפרת היקרה, האם חייבים להוסיף שוקולד צ’יפס/ שוקולד? הרי העוגיות גם ככה עם קקאו ובטעם שוקולד?
מה אפשר לשים במקום? אולי קצת שוקולית?
זה מעשיר את הטעם השוקולדי אבל אפשר לוותר על זה.
היי, אפשר לשים שוקולית במקום קקאו אם אין?
במקום קקאו אפשר לשים שוקולית וכדאי להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
וואי עוגיות קלות וטעימות , עשיתי בגרסת פרווה ובגרסה חלבית שתיהם מצוינות. הורדתי קצת בסוכר לדעתי יותר מידי. יצא מושלם וטעים.
מהמם. תודה על השיתוף💜
כמה עוגיות זה יוצא בערך? זה עמוד המתכונים המועדף עליי
היי עדן🙂
18-20 עוגיות.
תודה!
שלום
אין לי מקום במקפיא אפשר במקרר ליותר זמן?
כן אפשר.
העוגיות יצאו לי קצת יבשות, לפני האפייה הבצק לא היה נראה יבש.
מה אפשר לעשות?
אפית בתוכנית חום עליון וחום תחתון?
כמה זמן אפית?
עשית אותן בצורה של כדורים?
כן, אפיתי 10 דק’ בצורה של כדורים
המרקם מבפנים אמור לצאת קצת רך ולח. מרקם של בין עוגה לעוגיה.
זה לא יצא ככה?
לא, יכול להיות שהייתי צריכה להוסיף קצת מים לעיסה?
לא הוספתי כי זה היה נראה לי מספיק דביק
כן יכול להיות.
העיסה צריכה לצאת ממש דביקה.
אוקיי, תודה רבה
טעים ומדהים ברמה שאסור לי לעשות את זה שוב….. 🙂
תודה, אליפות!
שאלה
אני שונאת להתקשקש ולעשות כדורים
בטח עם בצד דביק
יש דרך להפוך את ז לעוגה?
לשטוח? חיתוכיות?
היי אסתר,
מבינה אותך לגמרי אבל בעוגיות הספציפיות האלה כן כדאי לעשות כדורים כי אז המרקם של העוגיות הכי מוצלח.
אני גם חושבת שהמרקם של הבצק הוא קצת דביק ופחות נוח לרידוד וחיתוך.
הכנתי את העוגיות והן יצאו פשוט מושששששש
את אלופה!!!(לאחרונה ניסיתי כמה מהמתכונים שלך והכל יצא נדיר…
איזה כיף לשמוע:)
תודה אפרת💜
אני מכינה את העוגיות הזה על בסיס שבועי. כזה כיפיות טעימות ולא מצריכות עבודה רבה, שלחתי לצוות המעון של הילדה הם כל כך התלהבו ויש על מה…
צירפתי תמונה כי הם כאלו פוטוגניות🤣🤪
נראה מעולה💜
תודה שחזרת לשתף!
זה היה טעים ומווווווווושלם!
תודה רבה!
שמחה שיצא טעים💜
הי עשיתי לשבת יצא ממש טעים
(לא הספקתי לצלם כי התחסל)
שמחה שיצא טעים💜
תודה שחזרת לעדכן:)
רק בזכותך
הכנתי לשבת וזה יצא מושלםםםםםםםםםםם!!!
תודה רבה רבה כולם נהנו מאוד
שמחה שיצא טעים💜
תודה ציפי
יצא לי ממש לא טעים ולא כמו שלך,לא יודעת מה לא עשיתי נכון
היי🙂
תתארי לי איך זה יצא כדי שאוכל להבין איפה הבעיה
יצא מעולה, תודה!
נראה מעולה🙂
תודה על השיתוף!
יצא מושלם!!!
תודה רבה על מתכון קליל וטעים.
תמיד כייף לקחת ממך מתכון❤️
תודה רחלי יקרה❤️
נראה מעולה!
יצא ממש יפה וטעים!
וואלה ניסיתי הרבה מתכונים והוא יצא הכי טוב 🙂
נראה מעולה!
תודה יסכה🙂
אפשר חמאה במקום שמן?
כן בטח🙂
וואי הכנתי ויצא מושלם !!
ממליצה ברמות!!
שמחה שיצא מוצלח🙂
תודה נועה
היי
עשיתי הכל לפי המתכון והתערובת יצאה לי נוזלית מדי ואחרי 25 דקות במקרר זה עדיין נוזלי מה עושים ??
היה צריך לשים במקפיא, לא במקרר.
אם התערובת ממש נוזלית כדאי להוסיף עוד 2 כפות קמח, לערבב היטב ולשים במקפיא למשך 30 דקות.
יצא ממש טעים כל הכבוד למחברת המתכון
נראה מעולה❤️
איזה ביצה צריך?
לא משנה.
אם את שמה ביצה קטנה שימי 1-2 כפות מים לפי הצורך.
יצא מושלם ממש ממש! תודה רבה רבה!
שמחה שיצא טעים❤️
תודה יפעת
נהדר אפרת!
בפעם הבאה אכפיל כמויות.
תודה
פנינה
שמחה שיצא מוצלח:)
תודה לך שחזרת לעדכן
אפרת יקרה
המשפחה מבקשת עוד פעם.
אפשר להשליש כמויות? ואם כן אז הכל × 3 נכון?
ממש מוצלחות וקלות וטעימות טעימות.
תודה
כן🙂
היי אפרת,
מתכון מצוין!!
יצא ממש טעים!!
נראה מעולה😍
יצא שלמות וטעייייייייייייייים
שמחה שאהבת🙂
אני הכנסתי למקפיא זה יכול להישאר במקפיא שעתיים ?
אפשר פשוט יהיה צורך להפשיר את זה קצת לפני שיוצרים עוגיות.
מכול המתכונים של העוגיות רעידות אדמה/מושלגות זה היה הכי טעים וימשיך להכין תודה רבה)פעם הבאה יעשה יותר גדול
איזה כיף לשמוע❤️
נראה מעולה!
וואי יצאה מטורף אין עליך אפרת!!!
שמחה שיצא מוצלח😊
תקשיבו איזה עוגיות טעימותתתתתתת
תודה רבה
שמחה מאד לשמוע🙂
לא יצא לי בצק מוצלח בכלל, היה במקפיא 35 דקות וכנראה לא התייצב מספיק, נשאר מאוד דביק ואפילו האבקת סוכר לא נדבקה עליו
היי
האם השתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מל ודייקת בכמויות?
הבצק אמור לצאת דביק וחשוב להדק אליו את אבקת הסוכר.
מכינים כל שבוע פי שתיים וטורפים
שמחה מאד שאתם נהנים מהמתכון😊
הכנתי את העוגיות והם יצאו פשוט מושלמווותת תודה על המתכון הברורר והמסודר!!
שמחה שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
היי
דבר ראשון תודה רבה על המתכון, קליל וטעיםם הכנתי הרבה פעמים😋
דבר שני הכנתי כפול 2 ויצא לי בכמות שאמורה לצאת בפעם אחת…(19 עוגיות)
השתמשתי בכוס כזאת
היי
שמחה שיצא מוצלח!
יכול להיות שהכוס הזו קטנה יותר מנפח 240 מל(:
ערב טוב
אם אני שמה עוגיות בנייר צלופן עם דבק זה נשמר ליום המחרת?
היי
כן(:
אני מכינה את המתכון לפחות 3-4 פעמים בחודש
קל , פשוט ,וטעיםםםם
טורפים את זה
תודהה
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
מושלם
השארתי יותר זמן במקפיא והיה ממש קל לעבוד עם זה שמתי מלאא אבקת סוכר
לצערי השארתי קצת יותר מידי זמן בתנור כי היה נראה לי שהן עדיין רכות
לא לעשות את הטעות שלי
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
עוגיות טעימות…חבל הן הופכות לשטוחות בתבנית.אולי להקפיא יותר זמן.תודה רבה
היי
העוגיות לא אמורות להשתטח מדי, חשוב לדייק בכמויות עם כוס מדידה בנפח 240 מל וכן להניח בתבנית במרווחים מספיקים(:
היי. הבת שלי מאוהבת בעוגיות. שאלתי היא האם ניתן להשאיר גלילי בצק מנויילנים במקפיא לתק ארוכה יותר כך שבזמנה החופשי תחתוך תגלגל ותאפה מעכשיו לעכשיו? על תשובתך אודה!
היי
כן, אפשר(:
וואו איזה עוגיות טעימות!!!יצאו פצצהה!!!כל כך קלות וכל כך טעימות!והיה ממש כיף להתעסק עם הבצק הוא יצא ממש טוב!
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
הי אפרת תודה על המתכון הטעים
לא הצלחתי לגלגל באבקת סוכר כי מאד מהר העיסה נהיתה רכה ונדבקת
אבל בכל אופן יצא טעים והתחסל בשניות
היי
הבצק אכן פחות נוח לעבודה, לכן מקפיאים אותו וכדאי לעבוד איתו מהר.
שמחה שיצא מוצלח!
אפרת יצא מושלם מאוד טעים כולם מאוד נהנו
שמחה מאד לשמוע!
הי אפרת
הקפאתי את העיסה לחצי שעה ולמרות זאת הכדורים “נמסו” בתבנית ולא יכולתי לגלגל בכלל
מה לא עשיתי טוב?
היי
האם דייקת בכמויות עם כוס מדידה בנפח 240 מל?
האם השהית את הבצק/ העוגיות בתבנית? לאחר הקפאה הבצק חוזר לקדמותו אז חשוב לעבוד בזריזות(:
מצוין ממש
היה מוצלח אש עשינו כפול
שמחה לשמוע!
מתכון מוצלח!!!
הייתה לי פאדיחה כי הכנתי בשישי את הבצק ושכחתי במקרר עם כל הלחץ של שבת
היום יום שלישי אזרתי אומץ ומרתי לעצמי נוציא מהמקרר נראה מה דינו של הבצק…
מעולה!!(היה עטוף בנילון נצמד)
יצא טעים בטירוף!!
לאחר האפיה חלק מהשוקוצי’פס נמס וחלק נשאר רך נמס בפה
מתוק, קליל וטעים
בעלי כבר פילח לי כמה מהתבנית לכולל לנישנוש:)
איזה כיף שיצא מוצלח למרות הכל!
תודה שחזרת לשתף❤️
וואו לא מפסיקה להכין!!
מהיר, פשוט, קל, ונראה שלמות!!!
תודה רבה!!
אפרת, לקחת מתכונים מהאתר שלך זה לדעת שיש אבא ואמא למתכון,
תמשיכי להצליח,
מכורה!!
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
תודה על עוד מתכון מוצלח!!!!
טיפ קטן… מומלץ לטבול את העוגיות בסוכר לבן לפני האבקת סוכר כדי שהאבקת סוכר לא תימס והעוגיות יסדקו כמו בתמונות;)
תודה על השיתוף ועל הטיפ😊
טעים אבל מרקם טריקי לעבודה, הוספתי קצת מים בידיים כדי שלא ידבק ונראלי זה ריכך אותן מדי 😅 הכל השתטח 🤣
היי
שמחה שיצא טעים!
הבצק רך וקצת דביק, כדאי לקרר את הבצק ולעבוד עם כפית(:
העוגיות בתנור לא ״נסדקות לי״הן פשוט אחידות (למרות שהם עדיין טעימות:׳)) ואני לא יודעת למה אשמח לעזרה
היי
חשוב לגלגל את העוגיות באבקת סוכר באופן יסודי, לא להשהות אותן לפני שמכניסים לתנור, ומומלץ לתת גלגול נוסף באבקת סוכר ממש לפני שמכניסים לתנור.
כנראה העוגיות לא היו קרות מידי לפני כניסתם לתנור
היי, הבצק לא מתייצב לי. שמתי עוד קקאו ועירבבתי וזה לא עובד.
זה הופך להיות נוזלי גם
מה אפשר לעשות?
שמתי את זה גם במקפיא וזה עדין לא מתייצב.
אני צריכה תשובה דחוףףף[
תודהה
היי
הבצק אמור לצאת מעט רך ולא יציב, זה בסדר. צרי את העוגיות בעזרת ידיים רטובות ו/או כפית.
תנסי לשים קמח זה גם כמעט קרה לי וזה עזר ממש
אין דברים כאלו!
ממכרות:)
מתכון נדיר תכינו
ואו עוגיות מטריפות!!
אני מכינה הרבה מתכונים מהרשת, ויצא לי להכין המון סוגי עוגיות, ואלו העוגיות הכי טעימות שהכנתי! המרקם שלהם צ’ואי מושלם! והן סופר קלות להכנה! האם אפשר להפוך את המתכון הזה לעוגיות שוקולד צ’יפס? במידה ואני עושה את כל השלבים של המתכון אבל לא אוסיף קקאו ובמקום אוסיף עוד קמח, האם יצאו לי עוגיות שוקולד צ’יפס צ’ואיות כאלה?
תודה על המתכון המשגע!
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר להפוך את העוגיות לעוגיות בהירות אך המרקם יצא קצת שונה מעוגיית שוקוצ’יפס- יותר רך מבפנים ומעט יבש מבחוץ.
* הכפלתי
העוגיות יצאו מושלמותתתת!!!! הפעלתי את הכמות ויצא כוווולללל ברמות תודה רבה על המתכון!!!!!
איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף😊
אין לי עכשיו הרבה זמן ואני רוצה לשים במקפיא כמה זמן יקח לבצק להיתיצב ואיפה במקפיא או במקרר?
הכנתי פעם קודמת יצא מווווווווווווווווווווושלםםםםםםםםםםםםםםםם!!!!!!!
היי
במקפיא כ-25 דקות.
שמחה שיצא מוצלח!
הכנתי , ברגע יצא מהתנור מריח פצצה מאמינה שגם טועם😜
יצאו לי 18 עוגיות קטנטנות סימטריות ומתוקות, שמתי ל20 ד’ק במקפיא.
לא היה לי אבקת סוכר אז טחנתי סוכר יצא פצצה😋
שולחת לכן תמונה כמובן🤩
איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה שחזרת לשתף❤️
יצירתי מאוד!!!
עשיתי בעבר פעמיים והיה מעולה. באתי להכין שוב עכשיו וגיליתי שאין לי אבקת קקאו. אפשרי בלי? יש תחליף? שוקולית? תודה רבה
במקום קקאו אפשר לשים שוקולית וכדאי להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
תודה רבה רבה על המענה המהיר! פשוט כיף ותודה על המתכונים
אני רואה שבתגובות ממליצים להכין כמות משולשת כי נחסל.
האם החישובים שלי נכונים לפי 3? תודה רבה!
9 כפות (90 ג’) אבקת קקאו
כוס וחצי (300 ג’) סוכר
1/2 כוס שמן
כפית וחצי כפית תמצית וניל (לא חובה)
3 ביצים
1/4 2 כוסות קמח לבן מעורבב עם כפית וחצי אבקת אפיה
3/4 כוס שוקולד צ’יפס או שוקולד מריר קצוץ
3-6 כפות מים (*להוסיף רק במקרה של שימוש בביצה קטנה ולפי הצורך)
לציפוי: אבקת סוכר (9-12 כפות)
כן:)
תודה על המתכונים הטובים.
הכנתי ויצא ממש טעים אבל לא כ”כ עם סדקים.
למה?
היה במקפיא ובין כל נגלה שנכנסה לתנור החזרתי למקפיא.
שמחה שאת נהנית מהמתכונים❤️
כדי שיווצרו הסדקים חשוב לגלגל היטב באבקת סוכר, אפשר פעם נוספת ממש לפני ההכנסה לתנור.
ועוד דבר חשוב- לא להשהות את העוגיות לפני האפייה.
תודה על מתכון מושלם! טעימות בטירוף!!!לשלש כמויות:)
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
יצא מוצלח מאד מאד. טעים אש!
השתמשתי במשקל ושמתי מדויק ממש את כל החומרים, ביצה גודל M.
קררתי לעשרים דקות בערך ולאחר מכן עשיתי כדורים וכדררתי בא. סוכר.
את הכדורים עצמם הקפאתי כחצי שעה לפני האפייה ככה הם נשארו לי עגולים ויפים ממש כמו בתמונה.
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
וואו יצא טעים מאד! רך ונימוך ושוקולדי… בקיצור ומפנק.
(אפילו ששכחתי לשים א. אפיה, אבל אל תנסו….)
שמחה מאד שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף וחג שמח😊
יצא מאד טעים, אבל העיסה מאד מהר נהיית שוב נוזלית וקשה לעבוד איתה, בסוף שמתי עם כפית ופיזרתי למעלה את האבקת סוכר.
שמחה מאד שיצא טעים ושהסתדרת בסוף🙂
יצא לנו כמה פעמים עוגיות כמו עוגת שוקולד ממש מוזר התנור טוב ….
מה הסיבה מה אפשר לעשות?? ניסינו הרבה מתכונים
היי
את משתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מל?
באיזה תכנית תנור את אופה?
את מחממת תנור לפחות 9 דקות מראש?
על איזה חום את אופה?
אני גם הכנתי וזה מה שיצא, בסוף הכנסתי לתנור ל5 דק’ נוספות – ויצא מושלם!!
שמחה לשמוע🩷
האם אפשר להכין ללא שוקולד
אפשר לוותר על השוקולד.
שלום ערב טוב.
ממש רוצה להכין. רציתי לשאול אם אני משתמשת בביצה בגודל L האם עדיין צריך להוסיף מים?
אשמח לקבל תשובה בהקדם האפשרי.
תודה רבה.
היי
זה תלוי איך הבצק יצא, אם יצא יבש מדי תוסיפי מעט מים לפי הצורך.
ממש טעים , ויוצאות גם יפות
אצלי יצאו קצת קשות מידיי אבל בטח בגלל אפיית יתר,
צריך לדעתי פחות מ10 דק (או לפחות אצלי בתנור (;)
תודה רבה על מתכונים נהדרים !!
איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
יכול להיות שהיה כדאי לאפות דקה שתיים פחות.
תודה שחזרת לשתף❤️
הכנתי את התערובת האם אפשר לשמור בהקפאה כמה ימים? יומיים?
היי,
אפשר להקפיא למשך כמה ימים.
תודה על אתר טעים😋
יצא טעים מאוד!!! נחטפו
אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים?
איזה כיף שיצא מוצלח ושאהבתם את המתכון!
לא ניסיתי כך שאני לא בטוחה אם יצא מוצלח ללא קמח.
את יכולה לנסות את המתכון לעוגיות שוקולד האלו אם חיפשת מתכון לעוגיות ללא גלוטן.
היי..
שכחתי לצערי לשים אבקת אפיה.. מה ניתן לעשות? והאם זמן האפיה נשאר אותו דבר או שהוא משתנה?
היי,
אם העוגיות כבר מגולגלות באבקת סוכר או בתנור- אין מה לעשות.
המרקם וגם המראה המושלג מעט ישתנו אבל העוגיות לא אמורות להיהרס.
משך האפייה זהה.
הכנתי את העוגיות יוצאות טעימות ומעולות!
איזה כיף לשמוע!
הכנתי את המתכון המוצלח הזה מספר פעמים, תודה לך על זה!
אך לפעמים האבקת סוכר מתנמסת לי, כך שלא רואים את האפקט היפה של העוגיה המושלגת (כמו שיוצא לך בתמונה). מה יכולה להיות הסיבה לכך?
היי,
איזה כיף שנהנית מהמתכון!
חשוב לגלגל את העוגיות באבקת סוכר באופן יסודי, ומומלץ לתת גלגול נוסף באבקת סוכר ממש לפני שמכניסים לתנור.
היי אפרת
הכנתי את העוגיות האלו אתמול בערב למשלוחי מנות ליום רביעי, השאלה שלי מה עדיף- להקפיא אותן (האבקת סוכר לא תפגע? לא ייפגע במראה?) או שכדאי לי כבר להשאיר אותן בקופסא אטומה בארון? תודה מראש..
היי,
עד יום רביעי יש קצת זמן, אז עדיף להקפיא כדי שהעוגיות יישמרו טריות.
פורים שמח!
שמת את הבצק במקפיא למשך הלילה ועכשיו שאני מוציאה את הבצק הוא מאוד רטוב וגם קשה. האם לחכות שהבצק יפשיר ואז לאפות את העוגיות?
אשמח שתעני💗
היי,
מה הכוונה רטוב? הפשרת אותו והצטברו עליו טיפות?
הבצק אמור להיות קשה לאחר הקפאה, יש לתת לו להפשיר עד שניתן לעבוד איתו אבל שהוא עדיין קר ומעט קשה.
יצא מאד טעים תודה רבה!
כיף לשמוע!
רציתי לשתף העוגיות יצאו מהממות וטעימות וקל להכנה וצריך להכפיל כמויות תודה רבה ופורים שמח
איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף ופורים שמח❤
רציתי להמליץ שאם הכנת את העוגיות רעידת אדמה האלו למשלוח מנות יש לי טיפ לתת לך, תקני שקיות אישיות של קפה טורקי ותצרפי למשלוח מנות, 🙂
יצא מושלםםםם תודה רבה!
שמחה מאד שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף❤️
ניתן להקפיא לאחר אפיה ולהוציא לפני פורים?
כן, אפשר(:
היי. הסתבכתי קצת עם הכידרור מבחינת גודל העוגיות, כל אחת יצאה לי בגודל שונה. תוכלי להגיד לי כמה גרם צריכה להיות כל עוגיה? מעדיפה לשקול כל עוגיה כדי שכולן יצאו אחידות…
היי,
כל עוגייה צריכה להיות בערך במשקל 18-19 גרם.
האם ניתן להקפיא לאחר הכידרור (לפני האפיה וללא האבקת סוכר) ולאפות רק לאחר שבוע?
כן, אפשר.
תודה רבה ♥️
אוף, הכנתי פעמיים, ובשתי הפעמים העוגיות יצאו שטוחות לגמרי. מה יכולה להיות הסיבה?
היי,
יכולות להיות כמה סיבות:
את משתמשת בכוס מדידה (בנפח 240 מ”ל) ומדייקת בכמויות?
מקפידה לא לוותר על הקפאה של חצי שעה?
את משטחת במקרה את הכדורים עם הידיים?
את מקפידה לחמם את התנור מראש ולאפות על 180 מעלות כ-10 דקות?
יכול להיות שהעוגיות יצאו חמות מידי ולא יציבות
אפשר במקום קמח רגיל ואבקת אפיה להשתמש בקפח תופח? אם כן באיזו כמות?
עדיף להשתמש באבקת אפייה (כי כך ניתן לשלוט ביחס האבקה לעומת הקמח, שהוא מעט יותר קטן מאשר בקמח תופח) אבל אפשר, לשים 3/4 כוס.
מכינה אותן בלי סוף ומתחסל במהירות!
מתכון מעולה וטעים, תודה!!
איזה כיף שנהנית מהמתכון!
תודה שחזרת לשתף😊
אני רוצה להכין את העוגיות עכשיו לילדים, אפשר להכין בלי לשים במקרר או בהקפאה?
רצוי לא לוותר על הקירור כדי שהבצק יהיה נוח לעבודה.
מתכון טעים!תודה רבה
שמחה שיצא מוצלח! נראה מעולה…
תודה שחזרת לשתף😊
מתכון קליל ויצא טעים אש! תודה 😇
איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה מעולה!
תודה על השיתוף🌺
מה אפשר לשים במקום אבקת סוכר?
אם יש לך מטחנת קפה אפשר לטחון סוכר לבן לאבקה. אם לא, תכיני בלי.
העוגיות לא יצאו במראה ה’מושלג’ אבל עדיין טעים (אם כי קצת פחות מתוק).
אני שמתי פעם פודינג
הכנתי ויצא מושלם!!
שוב תודה על האתר המוצלח
שבזכות העיצוב הנעים והמזמין, והמתכונים הקלילים והכייפים- היה לי ערב שלם של אפיה והכנת דברים טעימים בכלל בלי שתכננתי
פשוט התחלתי להכין ומצאתי עוד מתכונים אז המשכתי להכין….
שמחה מאד שיצא מוצלח ושאת נהנית מהמתכונים באתר!
תודה ושבוע טוב🌺
הכנתי מלא פעמים ותמיד יוצא מוצלח ברוך ה אוהבת המון אין על המתכונים שלך!
שמחה שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף ולפרגן❤
איך קוצצים?
בעזרת סכין חדה.
אפשר להישתמש בשמן אוכמניות??
אם התכוונת לשמן חמניות- אפשר.
כןכן חח תודה
מתכון מעולההה!!!! תודה!
שמחה שיצא מוצלח, נראה טעים!
תודה שחזרת לשתף🌺
היי
מתכון מוששששששלםםםםם!!!
מכינה מלאאא
וכל המתכונים באתר מהממים מכינה פה הכל אין עליך
רציתי להכין עוגיות מיני\ביס
אפשר להכין בבצק הזה?
תודה רבה
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים😊
אפשר להכין את העוגיות בגודל מיני, חשוב להימנע מאפיית יתר- זמן האפייה יתקצר מעט בהתאם לגודל שתכיני.
תודהרבה
יצאו לי טעימות מאד ,כמה שעות אחכ נהיו קשות כמו אבן למה???
היי,
האם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות?
אפית על 180 מעלות ונמנעת מאפיית יתר? (כמעט תמיד זמן האפייה הוא הגורם המשפיע על רכות העוגייה).
באמת אפיתי מעל הזמן כי הן יצאו ממש רכות
אולי הייתי צריכה להמתין שיתייבשו בחוץ?
כן, העוגיות מתקשות בחוץ(:
תודה רבה אלופת המתכונים 🙂
❤️
היי אפרת, הכנתי את העוגיות והן יצאו לי קשות כמו אבן. הן היו נראות כמו העוגיות בקערה אך בלי הסדקים. יאמר לזכותך ששמתי את הבצק במקפיא למשך כשעה כי הן לא התקררו. במשך זמן גילגול הכדורים הבצק נשאר קר. גילגלתי גם את העוגיות לפני האפייה באבקת סוכר.
לאחר יציאת העוגיות מהתנור שמתי את שארית הבצק להקפאה לזמן מה . לאחר כחודש הוצאתי את הבצק מהמקפיא, הפשרתי אותו והכנתי שוב עוגיות הפעם לא שמתי את הבצק להקפאה אלא לאחר ההפשרה שהבצק נהיה חם מאוד גילגלתי עיגולים והכנסתי לתנור ל10 דקות. היה נראה שהעוגיות שוב מתחילות להתקשות לכן מעכתי אותן עם כפית ויצא לי נדיר!!
אשמח אם תאירי את עיניי היכן שאולי טעיתי.
היי,
האם השתמשת בכוס מדידה (בנפח 240 מ”ל)?
השתמשת בביצה לא קטנה?
את אופה במצב קו עליון ותחתון, על חום של 180 מעלות?
בנוסף חשוב להימנע מאפיית יתר ולאפות 10 דקות (אם התנור שלך חזק במיוחד- יתכן ואפילו 8-9 דקות יספיקו).
היי העוגיות העוגיות יצאו מושחטות! להכפיל כמויות אני הכפלתי כמעט התחסל (בכל זאת שישאר לשבת) מתכון מנצח!!
איזה כיף שאהבתם את המתכון ושהתחסל!
תודה שחזרת לשתף🌺
במה אפשר להחליף את האבקת סוכר?
נראה ממש טוב…. תודה על המתכון=)
היי,
אם יש לך מטחנת קפה אפשר לטחון סוכר לבן לאבקה. אם לא, תכיני בלי.
העוגיות לא יצאו במראה ה’מושלג’ אבל עדיין טעים! (אם כי קצת פחות מתוק)
האם אפשר להפוך את העוגיות לעוגה?
היי,
לא ידוע לי על דרך כזו…
מתכון מעולה, יצא טעים:)
תודה רבה! ❤️
שמחה שיצא טעים ושאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤
הי אפרת יקרה, לפי מה שהבנתי ניתן להשתמש בקורנפלור אם אין אבקת סוכר. מענין שלא כתבת את זה בתגובות, ראיתי שזה תחליף רווח. מיידעת אותך אהובה ,אין כמוך!
היי תהילה,
אני לא ממליצה להשתמש בקורנפלור כתחליף לאבקת הסוכר. גם בגלל הטעם וגם בגלל שהאפקט ה”מושלג” יהיה פחות מוצלח.
תודה על השיתוף והמילים הטובות(:
היי,
האם אפשר להכין מקמח תמי כתום?
היי,
אפשר, המרקם יהיה שונה מעט. בנוסף יש נטייה לאבקת הסוכר להתמוסס יותר מהרגיל עם קמח ללא גלוטן.
האם יש משהו בריא שניתו להוסיף לעוגיות ?
מה הכוונה משהו בריא? על איזו תוספת חשבת?
חשבתי על שיבולת שועל, שומשום .
אני צימחונית אז אני מנסה להכניס הרבה חלבון…
אשמח לכמויות.
לא ניסיתי, אבל אמור להיות אפשרי להחליף את השוקולד צ’יפס ברבע כוס שיבולת שועל דקה.
בס”ד שלום וברכה .תודה ויישר כח על האתר הנפלא ,על מתכונים ברורים ,קלים וטעימים . הכנו את העוגיות המושלגות כבר מספר פעמים ויצאו נפלא . לגבי אבקת סוכר גלגלנו ממש בתוך הרבה אבקה וככה היא לא נמסה לנו באפייה ובנוסף עשינו פעם עם שוקולד ציפס ופעם ללא ויצא טעים בשניהם. בברכה ותודה שרה
איזה כיף שיצא טעים ושאהבתם את המתכון❤
תודה על השיתוף(:
היי אפשר לוותר על השוקולד או להחליף אותו ?
היי,
אפשר לוותר(:
תודה על התשובה המהירה שמתי במקום כף שוקולד למריחה יצא מעולה!!!🤩
שמחה שיצא מוצלח(: תודה שחזרת לעדכן❤
רציתי לשאול אם אפשר להמיר קמח בקורנפלור.-
או איך אפשר להכין ללא גלוטן?
היי,
לגרסה ללא גלוטן אפשר להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן כמו תמי/מולינו/כרגיל וכדומה(:
שלום אפרת 🙂 ממש תודה על האתר, אני משתמשת באופן קבוע ומאד מרוצה, מתכונים קלים וטעימים! שייך שתהיה אופציה של חישוב אוטומטי כאשר רוצים להכפיל כמויות? מאד יעזור
היי,
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:
זו אופציה שעוד גולשים ביקשו ואני עובדת על הכנסתה לאתר בקרוב.
היי העוגיות יצאו לי מעולות!!! הכפלתי את הכמות ובכל זאת יצאו לי רק 32 עוגיות, יש לך מושג איך?(העוגיות שעשיתי די קטנות)
היי,
שמחה שיצא טעים!
האם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות? אם כן ככל הנראה עשית עוגיות טיפה יותר גדולות ולכן יצאו לך 32.
היי, קודם כל תודה על כל המתכונים שלך שאת משתפת אותנו. הכנתי את העוגיות ויצאו לי מתוקות ברמות שאי אפשר לאכול. האם אפשר להפחית מהסוכר?
וגם הם יצאו לי ממש ממש שטוחות, ובכלל לא עגולות עוד לפני האפייה, למרות שהכנסתי למקרר לכ-40 דקות, וכמובן שעשיתי הכל עם כוסות מדידה. יש לך מושג למה?
תודה רבה!!
היי,
העוגיות מתוקות אבל לא בצורה מוגזמת כפי שאת מתארת.
כנראה את לא אוהבת עוגיות מתוקות יחסית, אז בפעם הבאה תוכלי להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס או קצת פחות.
כמה זמן הבצק היה במקפיא? יכול להיות שהיה צריך עוד קצת זמן בקירור. בנוסף חשוב להקפיד לעבוד מהר כדי שהבצק יישאר קר והכדורים יהיו יציבים.
במקרה שהבצק רך כדאי להחזיר אותו למקפיא להתייצבות ורק אז להכין ממנו כדורים.
והאם שיטחת את העוגיות לפני האפייה? אין צורך לשטח כדי שלא ישתטחו יותר.
תודה רבה על המענה!!! עכשיו הבנתי את הטעות שלי חשבתי שהיה צריך להכניס למקרר ולא למקפיא, בגלל זה הם השטחו לי. וגם כנראה שבגלל ששמתי חפיסת שוקולד שלמה של 100 גרם זה גם השפיע על המתיקות. תודה רבה שהארת לי!!! אין כמו המתכונים שלך❤
❤
גלגלתי את הכדורים קודם בסוכר ורק אז באבקת סוכר וככה הסוכר לא שקע
נראה מהמם, איזה כיף שיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף❤
מתכון מעולה. מכינה אותו כבר פעם שלישית ותמיד יצא מושלם! תודה
איזה כיף שאהבת את המתכון, תודה על השיתוף😊
היי אפרת.
כבר פעם רביעית שאני מכינה את המתכון. ויוצא פצצה! עד עכשיו עשיתי את העוגיות פרווה כמו המתכון. הפעם אני רוצה לעשות אותם חלביות. מה נדרש להוסיף ומה הכמויות?
היי עדי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר להמיר את השמן ב-4 כפות חמאה מומסת ולהשתמש בשוקולד חלב קצוץ.
גלגלתי פעמיים את הכדורים באבקת סוכר פעם ראשונה ואחרי זזה לפני שהכנסתי לתנור. ועדיין כשהוצאתי מהתנור רב האבקת סוכר נמסה… למה?
היי,
האם השהית את העוגיות לפני ההכנסה לתנור?
אפילו השהייה קצרה יחסית יכולה לגרום לאבקת הסוכר להתמוסס.
זה גם יכול להיות קשור לסוג אבקת הסוכר.
יש חברות שמערבבות קורנפלור ושאר חומרים עם אבקת הסוכר כך שהיא נמסה מהר.
ועוד משהו, אבקת הסוכר אמורה להתמוסס מעט באפייה (בלתי אפשרי שהיא תישאר בשלמותה) וזה בסדר.
מתכון נהדר וקל לביצוע. טעים !
שמחה שיצא מוצלח, נראה מושלם! תודה על השיתוף🌷
הכנתי הכל לפי המתכון ( לא הוספתי תמצית וניל)
והבצק מושלם אחיד ואפשר להכין ממנו כדורים ( עוד לפני שהכנסתי למקפיא). אבל אמרת שהבצק אמור להיות דביק. לי הוא לא דביק. זה משנה? והאם עדיין צריך להכניס למקפיא?
היי,
אם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה כנראה שיצא לך טוב(:
את יכולה להכין ללא הקפאה כדורים אם הבצק נוח, אבל עדיף בכל מקרה להקפיא.
היי אפרת
העוגיות יצאו לי רכות ודביקות לאחר האפיה. קשה להוציא מהתבנית גם לאחר קירור.
מה יכולה להיות הסיבה?
אולי מידי הרבה סוכר? אולי פחות מידי מים? (הכפלתי כמויות ושמתי 2 כפות מים)
אשמח לדעת כדי להנות מהמתכון, כמו תמיד 🙂
תודה רבה!!!!!!
היי,
כפי שכתבתי לך אתמול, הנה כמה סיבות שיכולות להיות:
אי דיוק בכמות הכפולה
הוספה של מים כשלא היה צורך
אפייה קצרה מהדרוש.
תנסי לאפות עוד כמה דקות כדי שתוכלי לחלץ מהתבנית.
שלום. האם אפשר להקפיא את העיסה ולהכין אותה אחרי כמה ימים?
היי,
פחות מומלץ להקפיא אבל אפשרי🙂
יוצא טעים ויפה!! טעים ממש ! וקל מאד להכנה . תודה רבה
שמחה מאד שאהבת את המתכון🙂
תודה שחזרת לשתף(:
וואווו !!! יצא נדירררר !!! נזלל!! להכפיל להכפיל להכפיל
שמחה מאד שיצא מוצלח ושאהבתם את המתכון🙂
תודה שחזרת לשתף(:
מעלה גם תמונה
נראות מעולה!
עוגיות מעולות!!!! הכנתי כמה פעמים ויוצא מדהים! תודה! מומלץ להכין כמות כפולה כי זה מתחסל מהר….
שמחה מאד שאהבתם את המתכון! תודה שחזרת לשתף❤️
נהנת מאד מהמתכונים בד”כ
אבל למה האבקת סוכר התיבשה לי באפיה?
ושמתי הרבה אבקת סוכר זה נהפך כמו לציפוי סוכריה
מה לא עשיתי טוב?
יכול להיות שבגלל שזה קצת הפשיר לי בזמן שגלגלתי את כל הכדורים באבקת סוכר?
יש מצב שהייתי צריכה להקפיא שוב אחרי שעשיתי כדורים?
(התמונה צולמה מהמחשב בגלל זה לא ברור)
היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
התופעה הזו שהסוכר מתגבש ומתקשה באפייה עלולה לקרות מכמה סיבות:
התעסקות ארוכה מדי עם הכדורים לאחר ההקפאה,
השהיית העוגיות לפני ההכנסה לתנור,
ציפוי בהרבה מדי אבקת סוכר,
שימוש באבקת סוכר לא איכותית (המכילה חומרים שגורמים להתגבשות הזו),
אפייה על מצב טורבו או על חום גבוה מהדרוש,
אפייה ארוכה מהדרוש.
מקווה שעזרתי(:
היי תודה
יש מצב שלקח לי זמן עד שהספקתי לגלגל את כולם בסוכר
פעם הבאה הסתדר להיות זריזה יותר
תודה לך
לא שמים על טורבו ???
עוגיות ועוגות רצוי לאפות בתכנית קו עליון ותחתון. תוכלי ללמוד עוד בנושא ממש כאן.
יצא רך וטעים! תודה:)
איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה על השיתוף🌺
מכינה את העוגיות הללו כמה פעמים ותמיד יוצא מוצלח
שימו לב! לפעמים התערובת יוצאת מעט דביקה, לכן חשוב להעביר למקפיא לצורך התייצבות
תודה ושבת שלום!!!
שמחה שניסית ואהבת את המתכון! תודה על השיתוף😊
מה עושים אם יצא נוזלי אחרי לילה במקרר?
לפני הקירור לא היה נוזלי? הבצק אמור להיות רך ומעט דביק.
האם השתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מ”ל ודייקת בכמויות?
אפשר להוסיף כעת מעט קמח לפי הצורך וללוש כמה שפחות.
יצא מהמם!! ניסתי כמה מתכונים ובנתיים זה הכי מוצלח! במיוחד שהוא בלי מרגרינה.. תודה רבה רבה! בזכותך יש לנו עוגיות טעימות לכבוד שבת🤗
איזה כיף שנהניתם מהמתכון(:
תודה על השיתוף🌺
יצא נדיירר חולה על המתכונים שלךך🙌❣️
איזה כיף שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון! תודה על השיתוף🌺
יש בעיה לאפות בתנור טורבו?
היי,
תכנית טורבו פחות מתאימה למאפים כמו עוגות ועוגיות כי היא מייבשת אותם.
מתכון מעולה! תודה רבה!
איזה כיף שאהבת את המתכון, העוגיות נראות טעימות! תודה על השיתוף🌺
וואוו נראה טוובב
וואו!!
יצא מושלם!! ממש טעים!
כל פעם שאני מחפשת מתכון טוב אני הולכת ישר לאתר שלך!!
תודה רבה!!
רק המלצה שלי לאפות קצת פחות, בערך 8 דקות, ב10 דקות נשרף לי קצת למטה…
אבל מסתבר שזה תלוי בסוג התנור…
איזה כיף שיצא מוצלח ושאת נהנית מהמתכונים באתר!
תודה על השיתוף🌺
במה אפשר להחליף את הביצים?
היי,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים רבע כוס רסק תפוחים במקום הביצה.
שלום אפרת! אני רוצה להכין היום את העוגיות וצריכה אותן ליום שני. זה יכול להחזיק מעמד במקרר עד אז במצב טוב?
היי,
ממליצה לך להכין את העוגיות קרוב יותר ליום שני על מנת שיישמרו היטב.
הי אפרת המדהימה, תודה רבה על המתכונים הכל כך שימושיים. יש אפשרות להפוך את המתכון לכשר לפסח?
היי,
לא בטוחה איך יצא, אבל אפשר להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן כשר לפסח(:
היי ניסית להכין בגירסה כשלפ?
איך יצא?
לא יודעת, לא ניסיתי.
שלום
העוגיות אף פעם לא נפקעות לי
היי,
את מתכוונת שהעוגיות לא מתבקעות, כן?
כדי שתצא הדוגמה ה”מושלגת” חשוב לגלגל היטב באבקת סוכר, אפשר אפילו פעמיים(:
בהצלחה!
מתכון אליפות הכנתי את המתכון עשרות פעמים וכל פעם כפול שלוש
יוצא מעולה
והילדים גמרו את הכל תוך שניות
הולכת להכין עכשיו עוד נגלה משולשת…
תודה רבה,😍
שמחה שיצא מוצלח ושאהבתם את המתכון! תודה על השיתוף❤
היי אפרת האם אפשר להחליף קקאו?וכמה אם כן?
היי,
במקום קקאו אפשר לשים שוקולית, ואם לא אוהבים עוגיות מתוקות במיוחד כדאי במקרה כזה להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
היי
תודה על האתר המעולה!
מה עושים כשהאבקת סוכר מתנמסת לתוך העוגיה תוך כדי האפיה?
עכשיו מאוחר מידי אבלל פחות לפעם הבאה
לפחות העוגיות טעימות בטירוף… 🙂
היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים באתר!
כדי להפחית את התמוססות אבקת הסוכר אפשר לגלגל את העוגיות פעם נוספת, ממש לפני ההכנסה לתנור.
פורים שמח❤
היי אפרת תודה על מתכונים מעולים!
מכינה לצאת הצום יצא לי בצק לא דביק וממש נוח זה אמור לשנות מטעם העוגייה?
*****מכינה אותן פעם שנייה ובפעם הראשונה הבצק היה דביק מעט כמו בתיאוריך*****
היי,
זה לא אמור לפגוע בטעם של העוגייה(:
פורים שמח😊
תודה יצא מושלמות ממליצה מאודדדדדדד הכנתי אתמול היום חזרתי ונשאר עוגייה אחרונה!!!!!!
נראלי אכין שוב השבוע😁
שמחה מאד שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤
הי אפרת
תודה על מתכונים מעולים:)
האם את ממליצה לאפות את העוגיות בתוכנית טורבו או חום עליון תחתון?
היי,
עוגות ועוגיות יש לאפות בתכנית קו עליון ותחתון(:
הי אפרת,
האם להכין את העיסה יום לפני זה בסדר?
היי,
לא מומלץ להשהות את הבצק לפני האפייה.
כתבת שאפשר לשים במקרר לכמה שעות
זה קריטי אם אשמור עד מחר במקרר? (כבר ערבבתי את כל החומרים)
לא קריטי, אבל המרקם מעט ישתנה.
תודה רבה רבה, אין עלייך!!
איזה תגובה מהירה….
היי אהובה תוך כמה צריך לצרוך את העוגיות? מתי הן הופכות לפג תוקף?
היי שירן,
מומלץ לצרוך את העוגיות עד 5-7 ימים. אם מקפיאים אותן הן יישמרו אפילו חודש.
וואי מדהים!! כל כך אוהבת את האתר שלך! גילגלתי פעמיים באבקת סוכר כדי שהיא לא תיספג😊
שמחה שיצא מוצלח, העוגיות נראות מדהים! תודה ששיתפת(:
העוגיות שיצאו לך נראות פשוט וואוו
היי אפרת,
קודם כל רציתי להגיד שאני ממש אוהבת את המתכונים שלך!!
הכל תמיד יוצא כזה מושלםםם😍
רק שהפעם הכנתי את העוגיות המושלגות, עשיתי בדיוק אחרי ההוראות, ושהוצאתי את העוגיות מהתנור לאחר 10 דקות, נתתי להם להצטנן 10 דקות, אבל בפנים הם היו בצק… בכלל לא נאפו…😕
זה די ביאס אותי… יש לך טיפ לפעם הבאה שאכין?
תודה רבה
—
תהילה בנימין
היי,
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:
העוגיות אכן אמורות לצאת רכות מבפנים, אך לא בצקיות…
חשוב לי לשאול- האם את משתמשת בכוס מדידה ומדייקת בכמויות?
בנוסף- האם חיממת את התנור לפחות 9 דקות מראש? האם יצרת מהבצק כדורים קטנים?
אם עשית הכל טוב ככל הנראה היה צורך לתת עוד דקה- שתיים אפייה (זמן האפייה עשוי להשתנות מעט בין תנורים שונים).
כן, אני משתמשת בכוס מדידה מדויקת, וחיממתי את התנור לפני אפילו 15 דק’ … יכול להיות שאולי הייתי צריכה לעשות כדורים קטנים יותר….
תודה רבה שוב😘
מתכון מושלם! מתה על האתר שלך!
איזה כיף שאהבת את המתכון, נראות מעולה ממש! תודה על השיתוף❤
המתכונים שלך פשוט מטורפים ותמיד מצליחים לי ויוצאים טעים ברמות 😋
שמחה שיצא מוצלח, נראה מקסים! תודה ששיתפת🙂
הי אין לי שוקולד בבית, ואין לי כוח לקנות…:)
זה יוצא טוב גם בלי?
היי,
יותר טעים עם תוספת השוקולד, אבל אפשר לוותר(:
יוצא מושלם גם בלי שוקולד, הכנתי היום ויצא באמת מדהים🤩
שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן❤
אפשר לשים שוקולית במקום קקאו ?
היי,
המרקם טיפונת ישתנה וגם הטעם כמובן, אבל אפשר.
בוקר טוב כמה עוגיות יוצאות בערך?
היי,
18-20 עוגיות קטנות.
היי אפרת זה לא פעם ראשונה שאני מכינה וכל פעם אני נהנת מחדש עכשיו אני מכינה ואני ממש ממהרת אז המנוחה חשובה או שאפשר לותר עליה?
היי,
אפשר לוותר על השהייה אבל הבצק יהיה קצת יותר קשה לעבודה.
היי אפרת,הבצק יצא לי נורא דביק שמתי עוד קצת קמח טיפה ..אבל עדיין מאוד דביק על היד..
היי,
זה בסדר שהבצק דביק(:
תניחי כמות של כפית בתוך הכלי עם אבקת הסוכר, גלגלי היטב לצורת עיגול עם קצות האצבעות, ותראי שכאשר הבצק מצופה באבקת סוכר קל יותר לעבוד איתו ולהניח בתבנית.
אפרת יקרה,
שכחתי אבקת אפיה🤭🤦♀️
והכנסתי עכשיו לתנור.
אין מה לעשות, נכון?
היי,
לצערי אם כבר הכנסת לתנור אין מה לעשות…
אבל יכול להיות שיצא די בסדר, רק המרקם ישתנה.
במילה אחת, מושלם!!!
איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤
הכנתי וזה מתכון קל ממש אם יוצא לכם בצק דביק תוסיפו קצת מים יצא פצצה עפו על זה!!!!!!!
איזה כיף שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף❤
וואו, יצא מוווושלם!!
טעייים בטירוף ויפה, בדיוק כמו שדמיינתי…
איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף😍
אחד המתכונים האהובים עלי! החלפתי את השמן בנטורינה ככה שיצא עשיר בטעם ועדיין פרווה, מושלם
היו כבר מוכנות אחרי 5 דקות אצלי כנראה בגלל התנור וזה שעשיתי אותן קטנות
אוהבת עוד הרבה מאוד מתכונים שלך 🙂
איזה כיף שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה שחזרת לשתף❤
אין על המתכונים שלך!! את שמה את כולם בכיס הקטן… מכינה בפעם המיליון… תודה על הכל!!
שמחה שאת נהנית מהמתכונים! תודה על הפרגון❤
ממש מתכון מושלם וטעים!!!
שמחה שאהבת את המתכון(:
יצאו מעולות
כיף לשמוע!
הי, כמה 50 גרם זה בכוסות?
50 גרם של מה?
אם הכוונה לשוקולד צ’יפס מדובר ברבע כוס(:
וואי, למה האבקת סוכר נספגת בעוגיות? לא יוצא לי לבן כ”כ… בעסה😕
מה הטעות שלי???
היי צופית,
זו בעיה שתמיד קורית עם אבקת סוכר… צריך לגלגל היטב בהרבה אבקת סוכר, ואפשר אפילו לגלגל פעם נוספת באבקת סוכר ממש לפני הכנסה לתנור🙂
אני חושבת שאפשר לשים גם אחרי האפיה
אם אין לי ביצים מה עושים ?
היי שירה,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים רבע כוס רסק תפוחים במקום הביצה.
הכנתי ויצא ממש טעים! אני ילדה, ולמרות שאני קצת מסתבכת לפעמים במטבח, ממש הבנתי הכל והסתדרתי!
אחיות שלי ממש נהנו מהן😊
ההכנה הייתה קלה וטובה, המתכון- ממש פשוט להכנה והתוצאה מהנה מאוד:)
תודה רבה!!
שמחה מאד שאהבת את המתכון ושיצא לך מוצלח!
שבת שלום😊
אם לא מכפילים את כמות העיסה, היא אמורה לצאת יחסית קטנה? כי הכנתי ויצא מאוד קטן…
היי,
יוצאות כ-18 עוגיות די קטנות. תמיד כדאי להכפיל כמויות אם אוהבים את המתכון🙂
תודה רבה!
הי אפרת. כמובן כמו כל המתכונים שלך העוגיות יצאו טעימות ממש…
רג שאלה למה לא יוצא לי ממש את הצורה של הרעידות אני רואה שלרב יוצא…. במה זה תלוי
היי יעל,
כדי שתצא הדוגמה ה”מושלגת” חשוב לגלגל היטב באבקת סוכר, אפשר אפילו פעמיים(:
בהצלחה!
גם לי זה קרה מה עושים?
כמו שכתבתי ליעל- חשוב לגלגל היטב באבקת סוכר, אפשר פעם נוספת ממש לפני ההכנסה לתנור. ועוד דבר חשוב- לא להשהות את העוגיות לפני האפייה.
יצא מושלם!
תודה על מתכונים טעימים וקלים!
שמחה מאד שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף(:
נואופ
נראה מעולה!
שבוע טוב אפרת, אפשרי להשטיח את העיסה בתבנית ואז לחתוך אחרי האפיה לריבועים, או שזה לא יוצא טוב וחייבים ליצור עוגיות לפני האפייה?
היי,
אפייה בתבנית כבצק אחד לא תהיה מוצלחת במתכון הזה.
אוקי. תודה רבה!!!
שנה טובה!
מתכון מוצלח ממש!!
יצא לי להוסיף עוד קצת קמח אחרי שהיה במקפיא כדי ליצב יותר טוב (:
בהצלחה
נראה מעולה! שמחה שאהבת את המתכון😊
העוגיות מעולות!! יש לי רק ביצים בגודל m אז כמה לשים?
היי תמר,
שימי ביצה אחת(:
האם אפשר להשטיח את העוגיות לפני שמכניסים אותם לתנור כדי שיצאו שטוחות ועגולות כמו בחנויות?
אני מניחה שאפשר(:
היי, אפשר להחליף את השמן בחמאה?
היי עדי,
אפשר, שימי 30 גרם חמאה מומסת😊
עכשיו בצום תשעה באב, הכנתי לסוף הצום, בינתיים אני מחכה שיסתיים הצום ואוכל לנגוס בעוגיות, זה אחד התכונים שתמיד אני אוהבת להכין כשמשעמם או סתם כך רוצים משהו טעים לנשנש..
איזה כיף שאהבת את המתכון😊
הכנתי כמות כפולה ויצא לי 8 עוגיות , זה הגיוני?
אם השתמשת בכוס מדידה ודייקת בכמויות- כנראה שעשית את העוגיות יחסית גדולות(:
היוש העוגיות יצאו טעימות פיצוצים
שמחה ממש לשמוע!
הכנתי כבר כמה פעמים עם קמח כוסמין 80% ויצא טעים מאודד!! תודה רבה:) (אולי כדאי להפחית קצת מהביצים= נוזלים)כל פעם אני מחפשת מתכונים למשהו שאני רוצה להכין ובסוף חוזרת לאתר הזה… הכל פשוט להכנה וטעים!!
היי מאור,
איזה כיף שיצא מוצלח! בשימוש בקמח כוסמין לפעמים אכן צריך קצת פחות נוזלים🙂
המתכון הכי מוצלח… חיפשתי בכמה אתרים וזה היה נראה לי הכי פשוט וטעים בלי הרבה להסתבך. תוך דקות ספורות הכל נזלל… לא הספקתי לצלם סורי..
איזה כיף לשמוע!
שמחה שהכל התחסל- זה הכי חשוב😊
היי אפרת הכנתי אותם הם יצאו וואווו נימוחות, רכות, טעימות רצח, יפות ומושלגותת תודה רבה רבה!
איזה כיף לשמוע! שמחה שאהבת את המתכון❤
אפשר לעשות אם קמח תפוח”א?
היי,
לא ניסיתי כך שאני לא בטוחה איך יצא, אבל את יכולה לנסות🙂
אין לי קקאו לעוגיות רעידת אדמה אפשר לעשות אם שוקולית?
אפשר לשים שוקולית, ואם לא אוהבים עוגיות מתוקות במיוחד כדאי במקרה כזה להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
תודה רבה.
עוגיות מדהימות – קלות להכנה, יפהפיות ובאמת ממכרות! המתכון מדויק כמו כל המתכונים באתר. לא כדאי לשנות כלום. תודה!
שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה לך טל על השיתוף🌺
מושלמות!! ממליצה מאוד, אל תתלבטו אפילו!!
הכנתי כמות כפולה כי ידעתי שיתחסל…😆 אין עלייך אפרת👑
משום מה אני לא מצליחה לצרף תמונה🤷♀️
אה וגם לא הוספתי שוקולד. לדעתי עדיף בלי
איזה כיף לקרוא תגובה מקסימה כזו, תודה!
את לא מצליחה להעלות לכאן תמונה? תוודאי שאת מחוברת ותנסי לרענן את הדף, זה אמור לעזור…
אפשר להקפיא / לקרר את העיסה לכמה ימים?
ואם אני מכינה כבר את העוגיות, אפשר להקפיא אותן?
היי שרית,
אפשר לשמור את הבצק עטוף בניילון נצמד עד יום במקרר, ובמקפיא -4-5 ימים , אך פחות מומלץ. אפשר להקפיא אחרי האפייה😊
שמתי מלא אבקת סוכר והיא נבלעה בתוכו, למה זה קרה?
(יצא טעים😋)
היי הודיה,
קודם כל שמחה שיצא טעים!
האם ניסית להוסיף קורנפלור לאבקת הסוכר? זה יכול לעזור למנוע את התמוססות האבקה.
את גם יכולה לצפות את העוגיות באבקת הסוכר פעמיים: פעם אחת מיד כשאת יוצרת כדורים ופעם נוספת לפני ההכנסה לתנור.
כמה עוגיות זה בערך יוצא?
היי הודיה,
זה תלוי בגודל שתעשי כמובן, אבל יוצא כ-18 עוגיות😊
שלום זאת חני
אני הכנתי את העוגיות בלי אבקת סוכר
ויצא לא טוב בכלל יצא לי מדי מתוק כי שמתי מדי המון סוכר כי במקום לשפוך אבקה שפחתי סוכר תכלס יצא לא טוב בכלל אבל אני אחת שמכינה המון ויוצא לי מושלםםםםםםם!!!!! אבל לא יודעת מה שבטוח לא יצא לא טוב אולי אנסה מתכון אחר אני מכינה המון מהמתכונים שלך ויוצא ןי מושלםםם!!!!!!
תקשיבי
אני לוידעת לאפות
העוגיות האלו תמיד יוצאות מעדן ובדיוק כמו בתמונה:)
בטח ישלך איזה שגיאה במתכון
דחוף!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
אם אין לי אבקת סוכר מה לעשות?
היי חני,
אם יש לך מטחנת קפה אפשר לטחון סוכר לבן לאבקה. אם לא, תכיני בלי.
העוגיות לא יצאו במראה ה’מושלג’ אבל עדיין טעים! (אם כי קצת פחות מתוק)
תודה אפרת עזרת לי נורא!!
ציפית את העוגיות בסוכר? בפעם הבאה אם את נתקעת בלי אבקת סוכר עדיף לוותר על הציפוי ולא לצפות בסוכר. שמחה שעזרתי😊
חייבים שוקלד
היי יעל,
אפשר לוותר😊
היי אפרת המהממת, מה קורה?
הכנתי אתמול את העוגיות אך במקום לצאת נימוחות הם יצאו יותר קריספיות וקשות… ( לא שזה רע אבל בידיוק שמתי גשר והייתי צריכה משהו רך😚). אני שמתי במקום שמן רגיל, שמן קוקוס את חושבת שזה עשה את ההבדל במרקם?
בכל מקרה רציתי להגיד לך שאת מושלמת ואני נהנת כל פעם מחדש מהמתכונים שלך!!!!😍😍😍
היי לילך,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
לשאלתך, יכול להיות שהעוגיות יצאו קריספיות בגלל שאפית קצת יותר מהדרוש. חשוב להקפיד על 10 דקות אפייה ולא יותר, כי העוגיות מתקשות בחוץ.😊
אוקי תודה רבה רבה!!!❤️🥰🥰
היי אפרת האלופה
אפשר לפזר את אבקת הסוכר אחרי האפייה? שלא תשרף… זה יהיה טוב?
אני אשמח ממש לתשובה מהירה כי רוצה להספיק להכין היום
תודה!
היי מיכל,
אבקת הסוכר לא נשרפת באפייה, אלא נותנת לעוגיות את המראה ה’מושלג’ של הסדקים.
אם תפזרי רק לאחר האפייה זה ייראה שונה:)
יצא טעים מאוד מאוד. תודה❤
רק 2 שאלות
1 למה העוגיות כמעט ולא התשטחו לי? יכול להיות שהבצק היה קר מדי? אני אוהבת אותן דקות והן יצאו גבעה
2 האבקת סוכר נהייתה בצבע חום למרות ששמתי קורנפלור כמו שכתבת… מה אפשר לעשות שפעם הבאה לא יהיה ככה?
היי דיני,
העוגיות לא אמורות להשתטח הרבה, הן משתטחות מעט בזמן האפיה אבל עדיין אמורות להשאר עבות.
לגבי אבקת הסוכר- אם גם הקורנפלור לא עזר את יכולה לנסות לגלגל אותן באבקת הסוכר פעמיים: פעם אחת מיד כשאת יוצרת כדורים ופעם נוספת לפני ההכנסה לתנור.
מקווה שיעזור!🙂
תודה רבה . אנסה לעשות כמו שכתבת:)
ותודה גדולה על כל האתר המדהים שלך! המתכונים מצויינים אחד אחד ונותנים פול ביטחון עצמי וחשק להכין עוד ועוד דברים מוצלחים ולשמח את המשפחה🤗
תודה יקירה, ריגשת:)
האם יש מתכון למושלגות כשר לפסח?
היי רחלי,
אין מתכון למושלגות כשרות לפסח, אבל את יכולה לנסות להחליף במתכון הזה את הקמח -בקמח ללא גלוטן כשר לפסח (כמו קמח תמי או כרגיל).
יצא מושלם!!
אני לא שמתי 50 גרם שוקולד וזה יצא ממש טעים…
שמחה לשמוע:)
פשוט מעולה!
מצאתי את עוגיות הבית שלי
איזה כיף שאהבת:)
עוגיות מושלמות!!!
מתכון נהדר!
תודה שיראל:)
כל האבקת סוכר נבלעה..חסר קמח?
תמיד כשאני מכינה זה יוצא מעולה והפעם הכפלתי וזה פחות הצליח
היי נעמה,
יכול להיות שבגלל שהכפלת כמויות אכן היה חסר קצת קמח.
באופן כללי, את יכולה לנסות להוסיף כחצי כפית קורנפלור לאבקת הסוכר ולערבב כדי למנוע את הבעיה:)
בכל מקרה נראה מקסים😊
היי העוגיות היו ממש יציבות לפני האפייה ובאםיה הם השתתחו לגמרי למה?
היי רוז,
כמה זמן הקפאת אותם לפני האפייה?
אם העוגיות השתטחו מאוד במהלך האפיה זה אומר שהבצק היה חם ורך מידי לפני האפיה.
חשוב להקפיד לעבוד מהר כדי שהבצק יישאר יציב וקר והכדורים יהיו יציבים. ואם הבצק רך כדאי להחזיר אותו למקפיא להתייצבות ורק אז להכין ממנו כדורים.
כנראה לאעבדת מספיק מהר
הכנתי איזה עשר פעמים מוצלחות בטירוף
אבל משום מה הם אף פעם לא נסדקות לי
ואני משתמשת בתנור טוב
הבצק שלי יוצא שונה, אני לא צריכה להקפיא כדי לעשות עיגולים למה זה קשור?
היי מיכל,
אם הבצק לא יוצא לך רך מידי לאחר שאת מערבבת את החומרים אז אולי חסרים נוזלים בבצק. תוסיפי פעם הבאה עוד מים.
הבצק צריך לצאת רך מאוד כדי שהעוגיות יסדקו.
שבת שלום:)
עשיתי את העוגיות שלך אין לי מילים!!!! את אלופפה הם נגמרו עוד לפני שהספיקו להתקרר.
המתכונים שלך גם מאוד מדוייקים ומפורטים.
תודה רבה!!!
שמחה שיצא טעים!
מדהים !
תודה רבה רבה על מתכון מדויק ומפורט
העוגיות נאפות אצלנו בקביעות כבר חודש ימים
שמחה לשמוע 🙂
תודה נאוה
היי אפרת, האם אפשר להשתמש במקום שוקולד קצוץ בממרח שוקולד שחר או שעדיף פשוט לעשות בלי כמו שכתבת כאן לחלק?
היי קטי,
זה לא ייצא אותו הדבר. את יכולה לשים כל סוג של שוקולד קצוץ. או שבלי בכלל.
הבנתי,תודה !
הכנתי את העוגיות שלך והם יצאו פצצצצה אין לי מילים (אפילו שיצא לי פחות מ-18) אני מאוד מתחברת ואוהבת את המתכונים שלך אז תמשיכי בהצלחה.
הדרו’ש.
היי הדר, תודה רבה שמחה לשמוע❤️
יצאהההה מדהים
תודה !!!!
שמחה לשמוע 🙂
הי אפרת,
רציתי להגיד שהמתכון מושלם טעים והעוגיות מתחסלות ברגע…
רק יש לי שאלה שאני שמה את העוגיות בתנור האבקת סוכר או שנספגת בעוגייה ולא רואים אותה או שהיא הופכת לחום כזה
יש לך טיפ או עצה איך למנוע את זה?
תודה רבה!🤗
היי רננה,
את יכולה לנסות להוסיף כחצי כפית קורנפלור לאבקת הסוכר ולערבב 🙂
הכנתי גם היום..
וניסיתי את מה שאמרת עם האבקת סוכר ונראה שזה עזר ….
יצא פצצה ואי אפשר להפסיק לנשנש…
מציעה לכל מי שמכין להכפיל כמויות😉
תודה רבה.
נראה מעולהה 😍
תודה לך
יצא מושלם רך ברמות ממליצה לכם לנסות
כיף לשמוע! תודה רבה על העידכון:)
אפרת יצא מעולה תודה רבה!!
הוספתי עוד ביצה כי שמתי כוס קמח וראיתי שיש צורך. אין עלייך 💗
שמחה לשמוע, זה נראה מעולה בתאבון❤️
אפרת
את מעוולה
עשיתי כל מתכון שלך 20,000 פעם😍😂
באמת את פשוט אדירהההה
יש לי שאלה קטנה
אפשר במקום לעשות שבבי שוקולד להמיס את השוקולד?
אגב המתכון אדירררר
תודה רבה!!
היי הדס,
שמחה לשמוע😍
זה יכול לשנות את המרקם. עדיף לקצוץ.
מעולה
העוגיות עכשיו בתנור…
המסתי את השוקולד
בתקווה שזה יצא טוב❤
בטוחה שיצא לך מושלם😁
העוגיות יצאו לא פחות ממושלם
מה שממכר אצלך
זה שאת אומרת ב10 דקות ואז אתה אומר
נו יאללה זה רק 10 דקות
וזה משכנעעע
אז ממעולהה
שמחה לשמוע הדס❤️
היי רציתי לשאול אם זה שינה לך הרבה במרקם שהמסת את השוקולד
יותר קל לי להמיס אם זה יוצא טוב מעדיפה
היי אפרת אני חייבת לספר לך שביום חמישי בשעה 3:30 בלילה ! ראיתי את המתכון והחלטתי להכין לשבת יצא מושלם וטעים ברמות 😋😋😋
אבל בכל זאות יש לי כמה שאלות 1. אנחנו משתדלים לא לאכול הרבה סוכר יש דרך להוריד מכמות הסוכר בלי לפגוע במרקם הרך של העוגיה ובאיכות שלה להוריד מכמות הסוכר או אולי במקום שוקולד צי’פס אגוזים 2. העוגיות לא נסדקו לי למה זה קרה חשוב לציין שנתתי להם את הזמן הדרוש במקפיא אפילו יותר… והתנור היה חם לפני אולי זה בגלל שאני מכינה בטוסטר אובן במקום תנור🤔
אפשר תמיד לסמוך על המתכונים שלך והטעם הטוב ❤
היי רחל 😄 שמחה לשמוע שהכנת ויצא טעים!
בקשר לשאלות:
1. אפשר להפחית מכמות הסוכר לרבע כוס (את השוקולד צ’יפס כדאי להשאיר 🙂 )
2. כנראה שהעוגיות לא נסדקו לך בגלל שאת לא מכינה בתנור, צריך תנור על 180 מעלות, חום עליון ותחתון.
רציתי לשאול למה לרפא ניהיה לי סדקים העוגיה לא בדיוק נפתחה לי
היי מרדכי, האם הקפאת את הבצק?
ההקפאה אמורה לעזור לייצב את הבצק. הקפאת אותו? כמה זמן? אולי זה לא היה מספיק.
דרך אגב, באיזו כוס השתמשת?
כול הדברים האלו גורמים לתוצאה הסופית לצאת בדיוק כמו התמונה 😄
היי אפרת אני חייבת להגיד לך שיום חמישי בלילה בשעה 3:30 ראיתי את המתכון שלך ופשוט קמתי והכנתי יצא טעים התחסלו פשוט מושלם!
אבל רציתי לשאול שאלה אנחנו משתדלים במשפחה להוריד קצת מכמויות הסוכר ואני מממש לא רוצה לוותר על העוגיה הזו השאלה אם יש מה לעשות בנידון אני חשבתי אולי להוריד מהכמות של הסוכר השאלה אם זה יפגע במרקם הרך והטעים של העוגיה או אפשרות שנייה לוותר על השוקולד צ’יפס ולשים אגוזים שבורים
אני ממש אשמח לשמוע את דעתך מחכה לתשובה כדי לרוץץץץץץץ להכין
היי רחל,
אפשר להפחית מכמות הסוכר לרבע כוס (את השוקולד צ’יפס כדאי להשאיר 🙂 )
וואו אפרת במקרה אני מגיבה כאן אבל אני עוברת על מתכונים של קינוחים/עוגות (או כל דבר אחר) ופשוט בא לי להכין את כל המתכונים שלך אחד אחרי השני! ההסברים שלך כל כך מובנים ואני קוראת גם את התגובות הסבלניות שלך וזה הופך את הכל לפשוט וקל.
חבל שאין יותר שעות ביממה כדי שאוכל להכין המון מהמתכונים שלך.
אין עלייך!!!
היי הילי 😄
תודה רבה על המילים החמות!
מעריכה מאוד, מקווה שתהני מהכנת המתכונים הטעימים 😘
יצא מעולה😍!!!!
היי עדי ,אני שמחה לשמוע, נראה מעולה 😍
צריך לערבב במיקסר או בידיים?
אפשר לערבב עם כף (התערובת יוצאת דביקה).
ואפשר גם במיקסר עם וו גיטרה??
זה מיותר. עדיף בכף.
היי אפרת מתכון מעולה!!!!!!!
רציתי לשאול איך לקצוץ את שוקולד? (עכשיו כשהכנתי גירדתי במגרדת……)
אפשר לגרד בפומפייה או לקצוץ עם סכין חדה 🙂
תודה רבה!
מצוין ממש!!
מומלץ מאד!!!!!!!!!!
תודה אסתי ❤️
איזה עוגיות מושלמות!
הכנתי לשבת אבל הילדים טרפו הכל.
לא קוראים לזה עוגיות מושלגות. קוראים לזה עוגיות מושלמות!
אלופה אין עלייך!!
( רק שאלה קטנה האם במקום קקאו אני יכולה לשים שוקולד מומס ואם כן אז כמה?) תודה
שמחה שאהבתם את העוגיות ❤️
לא ניסיתי להכין את זה עם שוקולד מומס אבל אני מניחה שזה ירטיב את התערובת.
אם יש לך שוקולית אפשר לשים במקום הקקאו. אם לא אז אפשר לנסות להמיס עם השמן כ-50 גרם שוקולד מריר (עדיין כדאי להוסיף שוקולד צ’יפס לחיזוק הטעם). במקרה כזה הייתי ממליצה להשתמש בביצה קטנה ואין צורך להוסיף מים.
יצא ממש ממש טעים תודה רבה!:)
שמחה לקרוא שאהבת רעות 🙂
שבוע נפלא💜
יקירתי, כבר כמה פעמים עשיתי את המושלגות אך עכשיו יצא ממש נוזלי אחרי ההקפאה..אני שמה במקרר רוצה תגובה ממך להציל אותו..מחכה לטעם הטעים שלו שבת שלום
אולי השתמשת הפעם בכוס קטנה?
תוסיפי עוד קצת קמח עד שהבצק יעשה דביק אך לא נוזלי ואז תכניסי שוב למקפיא. כדאי לשטח את התערובת באיזה כלי רחב.
זאת אומרת לעשותאותו עוגה ולא עוגיות?! אין בעיה..
בוקר טוב,
התכוונתי לשטח כשאת מקפיאה (כך התערובת מתייצבת מהר יותר וייקח פחות זמן).
תכיני עוגיות 🙂
הי אפרת, מתכון מצוין!פשוט וקל וטעים בטירוף! אם אני מעוניינת להכפיל את כמות העוגיות האם להכפיל את כל כמויות המצטרכים ב2?
נכון מאוד שולי 🙂
תודה רבה❤️
וואו יצאו מהממות, וטעימות!
בתור ילדה בת 14 וחצי שאוהבת מאוד לאפות ולבשל, את עוזרת מאוד ויש לי אפילו 2 ספרי מתכונים מהממים שלך❤️שום אתר לא משתווה לאתר שלך 🥰🥰תודה רבה, ערב טוב!
נראה מהמם 😍
כל הכבוד, אלופה!
תודה על השיתוף ❤️
אפרת, הן פשוט מושלמות!!! אי אפשר להפסיק לאכול… מתכון ככ קל, מהיר ומוצלח! הלכתי להכין עוד נגלה… תודה רבה!🙌❤
נראה מעולה סתיו!!
שמחה לקרוא שאהבת ושחזרת לשתף❤️
נראה נדייירר
הי אפרת אוהבת את האתר שלך .
אפשר להמיר את הסוכר בסילאן ?
היי תמר,
התערובת יוצאת רכה ודביקה והסילאן עשוי להרטיב אותה עוד יותר.
אני ממליצה להשתמש בביצה קטנה ולשלב 3 כפות סילאן עם 3-4 כפות סוכר (וכמובן שאין צורך להוסיף מים).
וואו יצאו מושלםםם טעיםם ויפהה אין אין על המתכונים שלך כל פעם יוצא מוצלח תודה תודה!!
תודה רחל ❤️
שמחה לקרוא שיצא מוצלח 🙂
וואוו יצא מושלםםם תודה על המתכון!!
באהבה רחל,
שמחה לקרוא שאהבת ❤️
כן ממש טעים
היי
יצא מדהים טעים ומיוחד
אין עלייך!
תודה רבה לאה!
שמחה לקרוא שאהבת 🙂
ערב נעים
היי,
שאלת כמויות..
השתמשתי בקמח מלא. 3/4 כוס מדידה (כ 180 מיליליטר) = 75 גרם, ולא 100
שמן קנולה בכף מדידה – 2 כפות יצאו 32 גרם (כלומר, 4 כפות הרשומות במתכון, יהיו 64 גרם ולא כפי שכתוב).
השאלה היא, האם במקרים כאלה, עדיף להשתמש לפי הנפח הרשום (כוס/כף = במיליליטר), או שעדיף להתייחס למשקל בגרמים?
תודה רבה על כל המתכונים ♥ 🙂
היי אפרת 🙂
קמח מלא שוקל קצת פחות מקמח רגיל אבל עדיין היה צריך לצאת לך 94 גרם (כוס קמח מלא= 125 ג’).
יש להשתמש בכף מטבח רגילה ולא כף מדידה (כי הנפח שונה).
אני לרוב מעדיפה להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל אבל למי שאין כוס כזאת, כדאי להשתמש במשקל.
יש כל מיני גדלים של כוסות מדידה ולפי הגרמים שיצאו לך נראה כי לא מדובר בכוס של 240 מ”ל.
תודה.
זו רבע כוס = 59 מ\”ל.. שמדדתי 3 פעמים, כדי לקבל 3/4 כוס. ובגלל המשקל המוזר, בדקתי כוס מסט אחר, גם היא של 59 מ\”ל, וקיבלתי את אותה הכמות והמשקל.
זה קמח מלא 80%, יכול להיות לזה קשר?
כף מטבח – יש לי סטים שונים, ובכל סט הכף בגודל שונה. לכן חשבתי שהגיוני להשתמש בכף מדידה, שהיא עקבית.
יש לך הערכה מה נפח הכף שלך? אחפש משהו דומה להבא 🙂
תודה רבה! ☺ ❣️
עדיין זה היה צריך לצאת יותר. מוזר.
הכף שאני משתמשת בה היא בנפח 10 מ”ל.
תודה רבה ❣️:-)
היי אפרת:)
קודם כל תודה רבה על האתר! אני מכינה ממנו כל הזמן ותמיד מבקשים את המתכון. מאז שמצאתי אותו קיבלתי ביטחון בבישול ואני כל כך נהנית… בקיצור, את תותחית ותודה רבה!!!
שתי שאלות:
אם אני יוצרת כדורים מהבצק לפני ההקפאה ואז מקפיאה אותם, מוציאה מגלגלת באבקת סוכר ואופה זה עלול להפריע איכשהו?
וכמה זמן אפשר לשמור את הצרכים בהקפאה? או אולי עדיף לאפות, להקפיא ואז להפשיר? (אני צריכה אותן ליום ראשון בערב). אשמח אם תוכלי לענות♡
היי שרה 🙂
אפשר להקפיא כדורים מהבצק, להפשיר באופן חלקי, לגלגל באבקת סוכר ולאפות.
אין בעיה לשמור במקפיא כשבוע-שבועיים.
תודה רבה ♡
שלום,
רציתי לשאול, איך אפשר למנוע את זה שהאבקת סוכר נספגת לתוך העוגייה?
אני רוצה שזה יישאר לבן ויפה…
תודה רבה רבה!!!!
מצאתי פתרון, לאחר הגלגול הראשון – מגלגלים פעם נוספת בא. סוכר, זה יוצא מדהים, והעוגיות טעימות נורא!!!!
תודה רבה!!!
מעולה ❤️
הבצק דביק מאוד מה עושים
הבצק אמור להיות דביק יקירה, אין עם זה בעיה
ערב נעים 🙂
תודה רבה אבל לא ניתן היה לעבוד איתו כלל אולי משהו לא עבד כמו שצריך
ההקפאה אמורה לעזור לייצב את הבצק. הקפאת אותו? כמה זמן? אולי זה לא היה מספיק.
דרך אגב, באיזו כוס השתמשת?
אפשר להחליף את הסוכר בסוכר חום כהה (הגבישי)
היי הודיה,
תרשמי בשורת חיפוש שבתגובות “סוכר חום” ותראי 2 חוות דעת של כאלה שהכינו.
זה יצא מתוך ברמה מטורפת. חטפתי צרבת. אני חטשבת שאפשר להפחית לפחות ל-1/4 כוס אם לא פחות. מוזר ממש
מתוק*
חושבת*
עוגיות טעימות!! תודה על המתכון, מושלם ופשוט כמו תמיד!! בטעות הוספתי יותר מדי סוכר אז יצא קצת מתוק מדי… בפעם הבאה אני צריכה להקשיב לך ולעשות הדיוק מה שאת כותבת כי את לגמרי מדויקת.. תודה רבההה!!
נראה מעולה!
תודה דפנה 🙂
העוגיות מושלמות !!!
תודה על המתכון המנצח!
מהמם 😍
תודה לנה
הי
אפשר להמיס את השוקולד במקום לקצוץ?
זה יכול לשנות את המרקם. עדיף לקצוץ.
העוגיות הכי טעימות שיש!!!!! מתכון מנצח!!!!
שמחה לשמוע ❤️
אפרת תודה על עוד מתכון מדהים!!!
בפעם הראשונה הכנתי כפול שתיים- נחטף תוך יום!
בפעם השניה הכנתי כפול 4 – יצא טעים מאד כמובן אבל נראה לי פספסתי קצת משהו עם האבקת אפיה.., יש מצב שתכתבי את כמויות של המתכון פי 4? ושאלה כללית לכל המתכונים כשאת אומרת כוס כמה זה ביחס לכוס לשתיה חמה (200 מ”ל)? (פשוט כוס כזאת יותר נגישה לי מכוס זכוכית עם ידית..)
תודה מראש!
היי חני,
הכוונה לכוס בנפח 240 מ”ל. יש כמה גדלים של כוס לשתיה חמה, תוודאי שרשום על האריזה 240 מ”ל.
אלה כמויות מוכפלות ב-4:
12 כפות אבקת קקאו (כוס פחות 2 כפות שטוחות)
2 כוסות סוכר
שני שליש כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל (לא חובה)
4 ביצים
3 כוסות קמח לבן מעורבבים עם 2 כפיות אבקת אפיה
כוס שוקולד צ’יפס או שוקולד מריר/חלב קצוץ
4-8 כפות מים (*להוסיף רק במקרה של שימוש בביצה קטנה ולפי הצורך)
לציפוי: אבקת סוכר
היי אפרת, קודם כל המתכון מדהים מדהים! עוגיות מעולות שנחטפות בטיל.
רציתי לשאול – אפשר להכין את הבצק יום קודם ההכנה, ולשמור במקרר או במקפיא? ואז למחרת לגלגל באבקת סוכר ולאפות…
זה יצא טוב?
תודה!
כן אפשר. לשמור במקרר עטוף.
שלום אפרתהילד שלי צליאק אפשר קורנפלור במקום קמח?
היי אורלי,
לא ניסיתי עם קורנפלור אבל אם יש לך קמח “כרגיל” או תמי אני מניחה שאפשר להשתמש בו באותה כמות.
וואווו!!!!ממש טעימות הכנתי עכשיו לשבת ומלכתחילה הכנתי כפול….אבל כבר חצי התחסל….מתכון מדהים וקליל
וטעיםםםםם תודה רבה !!!בזכותך יהיה עונג שבת כמו שצריך
תודה שרה 🙂
שבת שלום!
מתכון מצויין! עוגיות טעימות, לחות ומלאות שוקולד במרקם שדורש עוד… הכנתי יום אחר יום בכמות כפולה! תודה
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה בת שבע
מתכון קל וטעים
תודה רבה!!
תודה טליה, שמחה שאהבת 🙂
שאלה נוספת, לחובבי השוקולד (ופחות הקקאו…) –
האם יש אפשרות להמיר קקאו במתכון לשוקולד מריר מומס?
אם כן, מה היית ממליצה מבחינת כמויות? האם אז לוותר על פצפוצי השוקולד?
תודה 🙏
לא ניסיתי להכין את זה עם שוקולד מומס אבל אני מניחה שהתערובת תהיה יותר נוזלית.
אולי אפשר לנסות להמיס עם השמן כמות קטנה של שוקולד (נגיד 50 גרם) וכן לשים שוקולד צ’יפס לחיזוק הטעם. במקרה כזה הייתי ממליצה להשתמש בביצה קטנה ואין צורך להוסיף מים.
דרך אגב, אפשר לשים שוקולית במקום הקקאו.
תודה רבה אפרת! אני אנסה לפי המלצתך ואחזור לעדכן כאן 👍
הי אפרת,
ניסיתי עם שוקולד מריר מומס לפי הנחייתך ויצא טעם גן עדן! המרקם רך יותר מאשר עם הקקאו, וטעם העוגיה ממש עשיר.
כיוןן שכך, אני מרגישה שאפשר לוותר על פצפוצי השוקולד להבא…
תודה מכל הלב ❤️
נראה מעולה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
תודה רבה אפרת על המתכון הנהדר!
לצערי, בהכפלת כמויות, מכיוון שהעוגיות היו צפופות יחסית על המגש, חשבתי שצריך להשאיר יותר זמן לאפייה, אז השארתי 5 דק’ יותר. הן יצאו קשות… האם יש לך טיפ איך לדעת להוציא בדיוק בזמן? האם את ממליצה על 10 דק’ בכל מקרה, גם בהכפלת כמויות?
כן, גם אם מכפילים כמויות אין שינוי בזמן האפיה (כי למעשה אין שינוי בגודל העוגיה).
הן אמנם צפופות יותר אבל עדיין יש רווחים בניהן.
תודה רבה! שוב, אנסה ואעדכן
עוגיות מושלמות! מתכון קל וברור. תודה רבה!
מושלם ❣️
תודה תמר
היי אפרת אם אין חי שוקולד כרגע א9שר לוותר?
כן.
בסוף לא התעצלתי הלכתי למכולת וקניתי:)יצאו טעימות מnש אבל האבקת סוכר כזה דיי נמסה מעל מה הסיבה?
שמחה שיצא טעים 🙂
התנור היה מחומם מספיק זמן מראש? אולי הבצק היה רך מידי/קצת חם לפני האפיה?
להבא אפשר לנסות להוסיף כחצי כפית קורנפלור לאבקת הסוכר ולערבב. זה אמור לגרום לאבקה להשאר.
האם אפשר להחליף את הקמח לקמח ללא גלוטן כמו קמח. ובאותן הכמויות ?
לא ניסיתי אבל אני משערת שאם מדובר בקמח תמי או כרגיל אז אפשר באותה כמות.
יצאו נפלא! בכל פעם שאני מכינה אותן, הן נימוחות וממכרות 🙂
הפעם השתמשתי בסוכר חום כי הלבן נגמר וזה פחות מומלץ כי יוצא קצת טעם קרמלי, אבל עדיין נפלאות!
מהמם ❤️
תודה אורטל
וואו איזה תענוג העוגיות האלה מצוינות!! ממליצה בחום לכולן
תודה הדסה 🙂
וואו זה מתכון מושלםםם! זאת כבר פעם שנייה או שלישית שהכנתי את העוגיות וזה יוצא מדהים… אחד המתכונים הטובים שלך❤️
תודה דבורה 💜
יצא מושלםםםםםם כבר כמה ימים ברציפות שאני מכינה וגומרים הכל ברגע… פשוט קל וטעים בטירוף!!!!!!!
שמחה לשמוע ❤️
תודה רעות
יצא מהמהם!!!! ממש תודה על המתכון הקל והמוצלח!!!
שמחה לשמוע ❤️
כמה זמן צריך לחמם את התנור לפני שמכניסים את הכדורים? תודה! ) (כלומר איך אני יודעת שהתנור הגיע למאה שמונים מעלות).
היי נילי,
כדאי לחמם 8-10 דקות לפני.
היי באתי להכין את העוגיות וראיתי שאין נייר אפייה האם זה קריטי? ועד לך רעיון מה אפשר לעשות?
אם זו תבנית חד”פ נראה לי שאפשר פשוט לשמן את התבנית היטב ובנדיבות.
היי הבצק יצא נוזלי מה אפשר להוסיף?
כנראה שהשתמשת בכוס קטנה מידי.
תוסיפי עוד קמח עד שהבצק יעשה דביק אך לא נוזלי ואז תכניסי למקפיא.
שלום אפרת, את תותחית על!! תודה!! יצא לי מושלם!
שאלה – האם ניתן לעשות עוגיות הפוכות? כלומר לבן בפנים וקקאו בחוץ? אם כן, איך?
שמחה שיצא טעים 🙂
אין לי מתכון לעוגיות הפוכות אבל אשתדל להכין בהמשך ולפרסם.
האם אחרי שיצרתי כדורים, אפשר להכניס למקרר או למקפיא כדי שיתיצבו?
כן, אבל אם זה במקפיא אז לא להרבה זמן.
מתכון מעולה! ממש טעים ומתוק – אפילו הייתי מורידה קצת מכמות הסוכר.
נראה מעולה 🙂
תודה מאור
אפשר במקום קקאו לשים שוקולית אם אין לי?
כן.
אפשר בלי ביצה?
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים רבע כוס רסק תפוחים במקום הביצה.
תודה רבה
כמה זמן אופים את העוגיות?
10 דקות.
מה עושים כדי שהן לא ימרחו בתבנית ויאבדו צורה?
חשוב שהכדורים שיוצרים לא יהיו רכים מידי לכן שמים את התערובת במקפיא להתייצבות וחשוב לחמם תנור מספיק זמן מראש (כ-10 דקות לפחות)
היי אפרת
דבר ראשון תודה על מתכונים מושלמים!!!
אפשר לשמור במקפיא?
כן אפשר.
היי אפרת!!!!!!
תודה שאת עונה לי כל כך מהר השבוע בלי להכין שוב אז את הומרת שאני יעשה עם כוס קטנה יותר כי ממש באלי להכין!
תודה רבה!!
תנסי קודם להכין את הכמות שבמתכון, מבלי להכפיל. התערובת אמורה לצאת רכה ודביקה אבל לא נוזלית. אחרי שמכניסים למקפיא להתייצבות אפשר ליצור כדורים.
יש לך כוס זכוכית רגילה עם ידית?
הי אפרת המתכונים שלך מושלמים!!!
הכשיו הכנתי את העוגיות ויצא לי כמו מים חומים ואז הוספתי מיליון קמח ויצא ליבטעם של מצה את יודעת למה זה קרה???
כי ממש התבאסתי כבר הכפלתי כמיות ממש חבל
איך זה יצא כל כך נוזלי? באיזו כוס השתמשת?
כוס לחם
למים חמים
כנראה שזה כוס קטנה אם יצא לך נוזלי כל כך.
השתמשת בביצה קטנה? הוספת גם מים?
היי אפרת!!
אני בת 15 וממש אוהבת את המתכונים שלך!!, ואחותי שבת 12 ממש מתה עליהם, ממש תודה והעוגיות ממש מושלמות בטירוף של החיים!!!!!!!!!
שמחה לשמוע!
תודה מירי ❤️
היי, אפשר להשתמש במקום הקקאו באבקת שוקולית?
כן אפשר.
יצא מצויין, תודה
נראה מעולה 😍
תודה אורי
היי האבקת סוכר נספג בעוגיות עוד לפני שהספקתי להכניס לתנור, ולא יוצא דוגמא מושלגת. יש לך מושג למה?
היי בתשבע,
התנור היה מחומם מספיק זמן מראש?
אולי הבצק היה רך מידי לפני האפיה?
תודה רבה! הכנתי ויצא טעים מאוד. כל כך אוהבת את המתכונים שלך הפשוטים להכנה והטעימים!❤️
תודה דינה ❤️
את צריכה לסדר סדרה של להביורים שתכווני כלפי מעלה בשורה. השיטה היא לזרוק את הכדור כך שיפגע בתוך קערת האבקת סוכר, יקפץ מעל המבערים וייצא עוגייה מהצד השני.
סיימתי להכין הכל ועכשיו אני רואה שאין לי אבקת סוכר לציפוי. יש מצב להכין בלי זה או אולי יש תחליף לזה?
אם יש לך מטחנת קפה אפשר לטחון סוכר לבן לאבקה.
אם לא, תכיני בלי (אני רק מקווה שזה יהיה מתוק מספיק לטעמך).
אוקיי.
תודה על התשובה המהירה..
רק הבצק יצא לי ממש דביק אחרי שעה במקפיא אין מצב לגלגל את זה לכדורים.
את יודעת אולי למה?
אולי השתמשת בכוס קטנה?
יצא מושלם תודה!
נראה מעולה 🙂
תודה ליאם
כמו תמיד. אין על המתכונים שלך!
תודה!!!
מהמם 😍
תודה חוה
עוגיות מדהימות
האתר שלך מושלם!!
מושלם 😍
תודה קרן
יצא מאוד טעים ונראה טובבבבב
מהמם 🙂
תודה שרה
עוגיות שוות מושלמות וטעימות !!!! האמת שהקפאתי קרוב לשלוש שעות תודה על מתכון קל ותוצאה מרשימה
נראה מושלם! 😍
תודה כרמית
אפרת,
מתכון מושלם!
יצא טעיםםםםםם!
תודה לך!
שמחה שאהבת ❤️
וואו יצא מושלם, אין על האתר הזה!!!
נראה מעולה 😍
רציתי לשאול אם אפשר להמיר את הקמח בקמח תפוחי אדמה או משהו אחר כשר לפסח?
תודה רבה על האתר הוא מקסים!
לא יודעת, לא ניסיתי.
חג שמח 🌺
היי אפרת, צריך להמיס את השוקלד?
לא, אין צורך להמיס.
היי עשיתי בדיוק את הזמן שרשמת יצאו לי כמו אבן, עשיתי פחות 10 דקות יצאו לי מעולה למה?
פחות 5 סליחה
אולי אפית בתוכנית תנור לא נכונה?
יש לאפות בחום עליון חום תחתון.
היי אפרת,
א. אפשר אבקת שוקו במקום הקקאו והסוכר?
ב. איזו תוכנית בתנור? להשאיר על 180?
היי שרית,
1. אפשר לשים שוקולית ולהפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
2. 180 מעלות, חום עליון ותחתון.
מעולה מעולה מ-ע-ו-ל-ה-!
אתר מטורף כל הכבוד לך!
תודה שילה 🙂
שבת שלום
הי,
הכנתי את העוגיות המעולות למשלוחי מנות והקפאתי לאחר אפיה וצינון. אני רואה שבהפשרה הן לגמרי מאבדות את הפריכות והאבקת סוכר הולך ונספג.
מבאס ממש.
האם יש דרך לשמר את הפריכות? אולי להכניס לדקה לתנור לאחר ההפשרה או בעודן קפואות?
תודה רבה!
היי מיכל,
אחרי שהעוגיות הופשרו, תחממי תנור ל100 מעלות ולאחר 10 דקות (שהתנור חם) תכניסי את העוגיות לתנור למשך 10-15 דקות ותוציאי החוצה שיתקררו לגמרי.
אחרי שהם התקררו תפזרי מעל אבקת סוכר.
שום דבר שיוצא מהמקפיא הוא לא חוזר להיות כפי שהיה. אחרי ההפשרה פזרי על העוגיות שוב אבקת סוכר. זה לא יהיה אותו הדבר אבל לפחות במראה הן יראו טוב יותר
העוגיות מעולות ממש! כמה זמן הן נשמרת?
שמחה שאהבת 🙂
ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה על השיש במשך 4-5 ימים.
היי אפרת
קודם כל מאוד אוהבת את המתכונים שלך
האם אפשר לשלב שוקולד ציפס לבן עם רגיל? פשוט אין לי הרבה רגיל
כן אפשר 🙂
ואו היה ממש טעים, כל העוגיות התחסלו בשנייה🤤 …. ממליצה להכין כמות כפולה רק בגלל זה 😉
מהמם 😍
תודה על השיתוף!
מגלגלים את העוגיות באבקת סוכר לפני שמכניסים לתנור?
כן.
תודה
מעולה כמו כל המתכונים שלך! תודה 🙂
תודה לך 🙂
היי אפרת, תודה על המתכון!
כשכתבת לערבב את כל המוצרים- האם לערבב ידנית ? עם כף ? או במערבל ?
האם ככה אמור להיראות הבצק לפני ההכנסה למקפיא ? קצת גושי
שמת שוקולד קצוץ במקום שוקולד צ’יפס?
התערובת אמורה להיות אחידה ודביקה. בתמונה זה נראה לי לא אחיד מספיק. אולי כדאי להוסיף קצת מים.
ידנית עם כף. אפשר לערבב גם קצת עם ידיים רטובות כדי שזה יהיה אחיד.
כן שמתי שוקולד קצוץ, ואנסה להוסיף מים
תודה רבה !!!
איך זה נראה לך עכשיו ?
עכשיו זה בסדר. יכול להיות שתצטרכי להקפיא לקצת יותר זמן ממה שרשמתי, עד למצב שבו תוכלי לעשות כדורים מהתערובת.
היי אפרת
האתר שלך מושלם אני מכינה הרבה דברים מהאתר ומרוצה מאוד.
העוגיות יצאו סדוקות ויפות אבל שטוחות מידי למה?
היי אילנית,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
לגבי העוגיות, אם העוגיות השתטחו מאוד במהלך האפיה זה אומר שהבצק היה חם ורך מידי לפני האפיה. כמה זמן הבצק היה במקפיא?
דרך אגב, שיטחת את העוגיות לפני האפיה או השארת כדורים?
תודה אפרת על התשובה
לא שיטחתי את העוגיות והבצק היה כרבע שעה במקפיא כנראה שהוא צריך להיות יותר קפוא.
אנסה בפעם הבאה.
אחלה אתר תודה.
כנראה שאת היית צריכה לשים אותם יותר זמן במקפיא וזאת התוצאה מכך
האם צריך להמיס את השוקולד או פשוט לשפוך אותו קצוץ לתוך התערובת?
לא ממיסים את השוקולד. מוסיפים אותו קצוץ לתערובת.
צריך לפצות אותו כך שהוא בתנור נמאס ויהיה נוזלי וטעים
היי אפרת!
הכנתי עכשיו פעם שניה. מעולה ממש!!!
אני מכינה מלא מתכונים מהאתר שלך, פשוט כיף שזה כתוב ברור ומפורט גם למי שלא מבין במטבח… ואת פשוט סבלנית לכל השאלות שזה מדהים ונותן הרגשה טובה.
וחייבת לציין, שהאתר החדש פשוט מהמם!! תתחדשי!
תודה מוריה! ❤️
מושללללללםםםםםםםם אין דברים כאלה!!!!!!!
תודה רבה על מתכונים שנאכלים תוך רבע שעה!!!!
שמחה שאהבת 🙂
היי,
צריך להוציא את הביצים שיהיו בטמפרטורת החדר או שאפשר כשהם קרות?
לא חייבים להוציא לפני.
היי אפרת,
אני רוצה להגיד לך שהמתכון מושלם!!!
הכנתי מקמח כוסמין מלא, אפילו הורדתי קצת בסוכר ויצא פשוט טעים ומתוק ברמות
תודה רבה לך על המתכונים!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.
יום מקסים
עשיתי ויצא מעולה!! רק שהאבקת סוכר כמעט ולא רואים אותה.
השברים והכל יצא מושלם. מה לעשות כדי שהאבקת סוכר לא תעלם
היי רותי,
את יכולה לנסות להוסיף כחצי כפית קורנפלור לאבקת הסוכר ולערבב.
יום מקסים 🙂
נתקעתי 😟 באמצע ללא שוקולד או צמקאו אולי יש תחליף אחר כמו קקאו אבל אין לי שוקולית צריכה תשובה מהירה תודה.
תכיני בלי השוקולד.
וואו תודה על המתכון המעולה!
השתמשתי בכמות מוכפלת 4
ויצא טעים ומיוחד
תודה תודה!!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן
היי אפרת,
עשיתי את העוגיות, יצאו מאוד טעימות ולא שטוחות, הכל טוב חוץ מזה שהן יצאו יותר בצורה של כדור שוקולד ולא קיבלו סדקים. מה יכולה להיות הסיבה?
תודה 🙂
אולי התנור לא היה חם מספיק כשהכנסת את העוגיות. חיממת תנור ל180 מעלות כ-10 דקות מראש?
כן, חיממתי אפילו רבע שעה לפני או 20 דקות לפני.
מוזר. באיזה כוס השתמשת?
שמת את הבצק במקפיא במשך 25-30 דקות?
כמה זמן בערך זה צריך להיות בתנור?
10 דקות.
יצא מושלם!!!הכנו לשבת ואכלנו את עוגיות עלללל השבת!!!תודה לאפרת על המתכון!!!!!!יצא מושששלםםםם וטעיםםם!!!
שמחה לשמוע ❤️
במתכון המקורי רשמת אבקת קקאו הכוונה לקקאו נכון, כי במתכון של הכפלת הכמויות רשמת אבקת שוקולית. תודה.
כן, הכוונה לקקאו (במתכון של הכפלת הכמויות ביקשו ממני להמיר בשוקולית).
אפרת יקרה! אני עושה את המתכון הזה בקביעות וכל פעם יוצא טעיםםם. תודה רבה
שמחה לשמוע ❤️
היי
הכנתי את העוגיות מספר פעמים והם מושלמות.
כרגע נתקעתי בלי שוקלד מריר האם אפשר לשים במקומו צימקאו? באיזה כמות?
אודה לתשובה
כן, אפשר לשים 50 גרם צימקאו קצוץ.
וואי וואי מאוד טעים!!! אי אפשר ארוחה מיוחדת בלי העוגיות הטעימות האלה, תודה על ההשקעה!
שמחה לשמוע 🙂
תודה הודיה
מתכון מעולה, תודה רבה
שמחה שאהבת 🙂
אפשר שוקולד מריר מומס במקום קצוץ?
זה יכול לשנות את המרקם. עדיף קצוץ.
מתכון מנצח! תודה רבה אפרת 🙂
הבעיה היחידה- אי אפשר להפסיק לאכול!
נראה מעולה!
תודה הגר 🙂
שכחתי לשים אבקת אפיה וזה אחרי לילה כבר במקרר…:(
יש מה לעשות?!
כדאי להוסיף אבקת אפיה לתערובת ולערבב.
הכנתי בלילה ממתכון אחר ויצא לי נוזלי איך אני אעשה אותו לבצק?(להוסיף עוד קמח?או להקפיא להרבה זמן?)
תודה רבה
תוסיפי עוד קצת קמח ותכניסי למקפיא.
היי.יצא מעולה
יש אפשרות להקפיא לאחר ההכנה?ואם לא איפה אפשר לאחסן את העוגיות?
אפשר להקפיא לאחר האפיה ולאחר שהעוגות התקררו לגמרי (בתוך קופסה אטומה).
אפשר גם לשמור את העוגיות על השיש.
באיזה כוס צריך למדוד?? חד פעמי רגילה או של שתיה חמה?
כוס זכוכית סטנדרטית עם ידית.
אלו העוגיות שהכי אהבתי בעולם!
אני מכינה אותם כמעט כל שבוע לכבוד שבת ומכפילה כמויות וזה מתחסל תוך שניות!!
תודה על המתכון המוצלח! אנחנו לא זזים ממנו!
שבת שלום ושנה טובה!
שמחה לשמוע!
תודה תהל ושנה טובה ומתוקה 💝
יצא מהמם! עשיתי כמות משולשת, תודה!
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
האם אפשר להקפיא כדורים לפני שלב הגלגול בסוכר והאפיה
נראה לי שכן. כדאי להפשיר לפני שאפיה. שיהיו קרים מאוד אבל לא קפואים.
היי ,
אני רוצה להכפיל כמויות , תוכלי לרשום לי מתכון עם השוקולית במקום הקקאו והקמח התופח במקום קמח רגיל ? תודה מראש !
כמויות כפולות:
6 כפות אבקת שוקולית
3/4 כוס סוכר
8 כפות שמן
כפית תמצית וניל (לא חובה)
2 ביצים
כוס וחצי קמח תופח
חצי כוס שוקולד צ’יפס או 100 ג’ שוקולד מריר/חלב קצוץ
2-4 כפות מים (*להוסיף רק במקרה של שימוש בביצה קטנה ולפי הצורך)
לציפוי: אבקת סוכר (7 כפות)
יצא מהמם! תודה רבה!
שמחה לשמוע 🙂
תודה מאיה
היי אפרת,
זו שוב צופיה. אני חייבת להכין את המתכון הזה שוב ואני רוצה לשלש כדי שיישאר (מקוה) עד לשבת.
תוכלי להכתיב לי כמויות?
אשמח לתשובה מהירה.
היי צופיה,
כמות משולשת:
9 כפות אבקת קקאו
כוס וחצי סוכר
חצי כוס שמן
כפית תמצית וניל
3 ביצים
¼2 כוסות קמח לבן מעורבבות עם כפית וחצי אבקת אפיה
¾ כוס שוקולד צ’יפס או שוקולד מריר/חלב קצוץ
3-6 כפות מים (*להוסיף רק במקרה של שימוש בביצה קטנה ולפי הצורך)
לציפוי: אבקת סוכר (כ-10 כפות)
היי אפרת,
ממש אוהבת את המתכונים שלך.
האם אופים את העוגיות על טורבו או על חום עליון ותחתון?
חום עליון וחום תחתון.
אפרת המדהימה והאלופה!!
הכנתי וכולם זללו את זה. אני בת 14.5 ואני אוהבת לאפות ולבשל ואני מכינה המון מתכונים מהאתר פה.
והיום הכנתי את העוגיות המושלגות…
אמא שלי שותה איתן כוס קפה ונהנית בכל פעם מחדש!
יש לעוגיות מרקם מיוחד ופריך שעושה חשק לאכול מהן עוד ועוד…
רציתי להעלות תמונה למתכון, אבל לא הצלחתי.
לא כזה חשוב, אבל בכל אופן שתדעי שהן יצאו טעימות בטירוף!
בדיוק עכשיו כשאני כותבת את התגובה אני אוכלת עוגייה ונהנית שוב!!!!
תודה רבה רבה ושבת שלום.
צופיה
שמחה לשמוע ❤️
תודה ושבת שלום
הי אם אין לי שוקולד ציפס או שוקולד זה גם בסדר או שזה שונה מאוד בטעם?
זה יותר עשיר עם שוקולד אבל זה טעים גם בלי.
היי, האם אפשר להכין את הבלילה בערב, להשאיר במקרר ולאפות בבוקר?
כמו כן הן מתייבשות לי נורא מהר.. מה אפשר לעשות?
כן אפשר.
את מאחסנת אותן בקופסה אטומה מחוץ למקרר?
כן
ואחרי כמה זמן הן מתייבשות?
אפרת יקרה ואלופה!!
פשוט אהבתי את האתר והמתכונים שלך..
פעם ראשונה נכנסתי הלילה לאתר עם חשק עד להכין עוגיות..
הכנתי שלושה מתכונים (בשינויים קלים עפ”י נתוניי החומרים שהיו לי בבית)
את עוגיות השקדים (החלפתי סילאן בסוכר)
ואת עוגיות הטחינה ( החלפתי קמח כוסמי בלבן, וקמח תפוא במקום קונפלור, שמן במקום חמאה) יצא מעולה, טעים וכל המשפחה אהבה ממש!
ואת עוגיות המושלגות!! יצא מושלם!!
תודה רבה, היה ממש כיף להכיר את האתר שלך.. מתכונים קלים, פשוטים, מהירים וטעימים!!
ממליצה בחום!
העוגיות נראות מדהים 😍
תודה לך ❤️
יום מקסים
היי אפרת. הכנתי את זה פעמיים ןיצה מדהים. אבל במהלך ההכנה יצא לי הבצק תמיד נורא דביק והוא נדבק ליידים. מה נראה לך שהסיבה???
תודה
באיזה כוס השתמשת? כמה זמן הבצק היה במקפיא?
אני גם נתקלתי בבעיה הזאת- הבצק יוצא מאוד דביק, יותר ממה שהוא אמור, ולא עזר להוסיף לו שמן או להרטיב את הידיים לפני הלישה..
זה בסדר שהבצק יוצא דביק כל עוד השתמשת בכוס הנכונה.
זאת הסיבה ששמים אותו במקפיא לפני שיוצרים עוגיות.
שלום אפרת,
האם ניתן להפוך את המתכון כשר לפסח
אשמח לקבל את המתכון, תודה
היי סימה,
לא ניסיתי כך שאני לא יודעת.
שלום, ניסית לעשות את העוגיות כשל”פ? גם אני רוצה לעשות
היי, הכנתי את העוגיות מספר פעמים, תמיד יוצאות טעימות ומוצלחות!!
תודה רבה על המתכון!!
שמחה לשמוע 🙂
תודה אורטל
הכנתי את העוגיות והן יצאו טעימות וקרנצ’יות כל כך שנחטפו ממש מהר!
ממש תודה על המתכון!
שמחה שיצאו טעימות 🙂
הי מתכון מנצח,,,
הכנתי עם קמח קונדיטור ללא גלוטן ובלי שוקולד ציפ ויצא פשוט מושלם
מתקון שלך הכי מוצלח מכל שאר המתכונים אשר הכנתי
תודה רבה
ולאא גלוטן פשוט שיא השלמות
תודה רבה דליה
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן 🙂
היי עשיתי את המתכון אבל העוגיות יצאו ממש שטוחות ונמרחו לי לאחר האפייה, ועישתי ממש בדיוק לפי המתכון. מה הסיבה לדעתך?
היי חני,
כמה זמן הבצק היה במקפיא?
אם העוגיות השתטחו מאוד במהלך האפיה זה אומר שהבצק היה חם ורך מידי לפני האפיה. חשוב להקפיד לעבוד מהר כדי שהבצק יישאר יציב וקר והכדורים יהיו יציבים. במקרה שהבצק רך כדאי להחזיר אותו למקפיא להתייצבות ורק אז להכין ממנו כדורים.
עוגיות מהממות בקלי קלות!
אין על האתר שלך פשוט מדהים.
תודה פנינה 🙂
היי, אם הבצק מתפורר לי ולא אחיד מה עשיתי לא בסדר? האם להוסיף משהו?
לא פספסת שום מצרך?
יש להוסיף כמה כפות מים לפי הצורך.
הי אפרת!
נראה ממש טעים, רוצה להכין עכשיו. שתי שאלות-
עד כמה השוקולד צריך להיות קצוץ? אפשר חתוך גס? או ממש מגורד?
ואין לי אבקת סוכר.. אפשר פשוט לוותר?
ממש תודה רבה!
היי מוריה,
אפשר לקצוץ גס.
אפשר להכין בלי אבקת הסוכר אבל כדאי להוסיף כף סוכר נוספת לתערובת כדי שיהיה מספיק מתוק.
היי, המים צקיכים להיות רותחים?
לא. רגילים מהברז.
אפשר להכין עם קמח תופח?
אפשר לשים 3/4 כוס קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.
הכנתי, מתכון ממש פשוט והעוגיות יצאו מושלמות!
נראה מעולהה 😍
אהבתי איך שהם שהם יצאו לך את נדירה!!!!!!!
היי אפרת ..העוגיות יצאו לי דביקות. האם גם לך? מה עושים?
הצלחת ליצור מהן עוגיות? אם כן תאפי אותן כמו שהן.
לי יצאו העוגיות דביקות אחרי האפיה. גם אחרי התקררו מאוד קשה להפריד מהנייר אפיה וכשאוכלים זה קצת נמתח כזה ודביק. האם זה המרקם הרצוי? הכפלתי כמויות ושמתי 2 כפות מים. אולי היה צריך יותר? היכן הטעות?
היי,
לאחר האפייה העוגיות בכלל לא דביקות, הן אמורות לצאת אפילו רכות מעט מבפנים. יכול מאד להיות שהכפלת הכמויות לא הייתה מדויקת או שלא היה צורך להוסיף מים. זה יכול להיות קשור גם לאפייה קצרה מהדרוש.
האם חובה להשתמש בשוקולד?
השוקולד מעשיר את העוגיות אבל לא חובה.
הייה,האם אפשר לאכול את העוגיות בהריון? כי האפייה שלהן לא עד הסוף והן מכילות ביצה??
היי אודיה,
העוגיות אפויות לגמרי. המרקם שלהן פשוט רך מבפנים.
עוגיות טעימות ברמות נטרפו ברגע:)
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
האם אפשר להכין עוגיות כאלה שיהיו פרווה?
כן. אם משתמשים בשוקולד צ’יפס מריר זה פרווה.
היי אפרת,
האם ניתן להמיר את הקמח בקמח ללא גלוטן?
מקווה שיצא מוצלח..
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו כרגיל או תמי.
אם את מנסה אשמח לעדכון איך יצא 🙂
שלום אפרת, המתכונים שלך מושלמים!!!
רציתי לשאול נגמרו לי הביצים יש מצב להכין את המתכון הנ”ל בלי ביצים?
או עוגיות אחרות בלי ביצים?
תודה רבה
היי דבורה,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים רבע כוס רסק תפוחים במקום הביצה.
עוגיות נוספות ללא ביצים:
עוגיות מייפל
עוגיות שוקולד ובננה
יצא מושלללללם…
אין על המתכונים שלך, את מצליחה להפוך מתכונים שאמורים מסובכים – למתכונים כיפיים!
תודה רבה
שמחה שאהבת 🙂
תודה ושבוע מעולה!
הי, האם אפשר להכין ולהקפיא את התערובת ופשוט להפשיר כשרוצים להכין את העוגיות ?
אני מניחה שכן. בכל אופן אפשר להקפיא גם את העוגיות עצמן לאחר אפיה וצינון.
תודה על כל האתר המקסים הזה!
רציתי לשאול אם את יכולה לשלוח לי את המתכון מוכפל פי 4- קשה לי קצת להמיר את הכפות וכוסות וכו בכמות כזו גדולה…
תודה!!
כמויות פי 4:
כוס פחות 2 כפות שטוחות (120 ג’) אבקת קקאו
2 כוסות (400 ג’) סוכר
שני שליש כוס (128 ג’) שמן
2 כפיות תמצית וניל (לא חובה)
4 ביצים
3 כוסות קמח לבן (420 ג’) מעורבבות עם 2 כפיות אבקת אפיה
כוס שוקולד צ’יפס או שוקולד מריר/חלב קצוץ (200 ג’)
4-8 כפות מים (*להוסיף רק במקרה של שימוש בביצים קטנות ולפי הצורך)
לציפוי: אבקת סוכר (כ3/4 כוס)
*יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל כמו זו שצירפתי.
הי אפרת
אני רוצה להכין עוגיה גדולה בתבנית 24/22 כבסיס לעוגת מוס.. ממליצה??
נשמע טוב אבל אין לי מושג 🙂 לא ניסיתי.
היי הן יצאו לי שטוחות האם זה בגלל הצורה שעשיתי או שהבצק לא קפא מספיק?
שיטחת אותן לפני האפיה? כי אמורים לאפות כשהם כדורים.
וואוו.. מושלם..
אמנם יצאו רק 16 ולא גדולות והשתמשתי בכוס מדידה..
בהחלט להכפיל כמויות מראש..
גם טעים וגם מהיר..
תודה רבה!
תודה שחזרת לעדכן! 🙂
כמה מעלות התנור? 180?
כן. חשוב לחמם את התנור מראש.
תודה..
נראה מעולה תמיד חשבתי שזה עוגיות עם הרבה עבודה איזה כיף
סופר מוצלח!
שמחה שאהבת 🙂
היי,
רשום שאמור לצאת 18-20 עוגיות אך יצאו לי 12 עוגיות מתוך כל הבלילה…האם עשיתי משהו לא נכון?
(העוגיות קטנות)
באיזה כוס השתמשת? שמת כמות של כפית בכל עוגיה?
היי אפרת, הכנתי את העוגיות עם שוקולד מריר קצוץ. יצאו מאוד מרות. 3 כפות הקקאו שמתי גדושות מאוד.. אולי זה קשור לזה?
תודה
כן, זה בגלל שהכפות היו גדושות. זה משפיע על הטעם.
אנסה היום שוב, תודה רבה
שימי אפילו 3 כפות שטוחות.
ראיתי מאוחר מידי והבצק כבר במקפיא. שמתי 3 כפות רגילות כזה.. לא גדושות ולא ממש שטוחות. יש עוד איך לתקן?
לא נורא. תכיני כמו שזה.
היי😁,
יצא שלמות כרגיל
כל פעם שוכחת להכין כפול💙
מהמם! 😍
היי, יש אפשרות להכין עם שמן קוקוס? או שיכול להתקשות מידיי במקפיא..
תודה!
כן אפשר לשים 4 כפות שמן קוקוס במצבו הנוזלי.
היי..העוגיות יצאו טובות אבל אחרי שהתקררו הפכו לקשות מאוד.למה זה קרה לדעתך?
הן אמורות להתקשות קצת מבחוץ אך להיות רכות מבפנים. אם הן ממש התקשו זה יכול להיות בגלל אפית יתר (כמה זמן אפית?)
או אפיה בטמפ’ גבוהה. אפית בתוכנית רגילה (קו עליון וקו תחתון)?
כנראה באמת בגלל אפיית יתר. דאגתי שלא יהיה מספיק אפוי אז המשכתי לאפות עוד כ5 דקות.
תודה על התשובה
העוגיות יצאו רכות נינוחות ופריכות מאוד שווה לנסות המתכון מעולה עשיתי כמות פי שלוש ויצא סוףףףףף
תודה
שמחה שאהבת 🙂
תודה רינת
היי 🙂 העוגיות יהיו טעימות גם לאחר יומיים? יש לך המצלה על עוגיות\עוגות פרווה שישארו טעימות לאחר יומיים? תודה רבה רבה
כן. חשוב רק לשמור אותן בקופסה אטומה.
אני ואמא שלי הכנו לאח שלי הצנחן ויצא מ-ד-ה-י-ם!!!
שמחה לשמוע!
תודה נועה 🙂
היי, יצא מעולה!!
תודה רבה! וגמר חתימה טובה..
שמחה לשמוע!
תודה ליטל.
שנה טובה וגמר חתימה טובה
היי,ניסיתי מכמה אתרים אבל מהאתר שלך סוף סוף הצליח בלי להתאמץ… אז תודה רבה! מכינה קבוע בכמויות כפולות וזה מתחסל….חג שמח!
כיף לשמוע!
תודה חיה וחג שמח ❤️
היי הכנתי ויצא טעים מאוד. אני רוצה להקפיא לחג סוכות. זה שייך להקפיא עוגיות באופן כללי?ואת אלה בפרט?תודה
כן. אפשר להקפיא את רוב העוגיות.
גמר חתימה טובה 🙂
היי יש לי קמח תופח, זה מתאים?
אפשר לשים 3/4 כוס קמח תופח ולוותר על אבקת האפיה.
יצא מעולה – הוספתי קורנפלור למתכון. תודה,
איילה
תודה שחזרת לעדכן!
יום מקסים 🙂
היי
יש אפשרות להחליף במשהו את השוקולד הקצוץ ?
תודה
אפשר להשתמש בשוקולד צ’יפס ואם אין אז להכין בלי.
היי אפרת
הבצק מאוד מתפורר יש איזה פיתרון?
תוסיפי כמה כפות מים לפי הצורך.
היי אפרת!
איזה גודל של ביצים להשים?
היי נועה,
עדיף ביצה קטנה (S או M) אבל לא קריטי.
שבוע טוב.
הכנתי את העוגיות כבר כמה פעמים והן יצאו טעימות בטירוף! תודה רבה❤
שמחה לשמוע 🙂
תודה אבישג ושנה טובה!
הכנתי ויצא נהדר תודה רבה
שמחה לשמוע 🙂
הכנתי את העוגיות ותוך שניה זה נגמר בגלל שזה טעים
היי אפרת
זאת שוב אני ועכשיו יצאו העוגיות והם ממש ממש טעימות זה פשוט
מעדן למרות שבכלל לא היה נראה כך לפני כן.
תודה רבה
טוב, העיקר שהן יצאו טעימות. זה מה שחשוב 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
היי אפררת מה עיניינים?
התערובת יצא לי לא משהו יש לך מושג למה?
דוקא הכנו את זה פעם ונורא אהבו זללו הכל אז מה קרה הפעם?
התערובת עצמה יצאה לא בסדר או העוגיות? ואשמח אם תפרטי מה יצא לא טוב כדי שאוכל להבין היכן הבעיה.
היי אפרת.
האם ניתן להשתמש בשוקולד ציפס בצבע לבן?
או שזה יהרוס ? (האופציה השניה שלי היא לגרד בפומפיה שוקולד מריר, קצת מעייף…)
כן אפשר. רק כדאי לטעום שהוא טעים (כי יצא לי להתקל בסוג שלא היה טעים).
עוגיות מושלמות וטעימות!!!!!!!!!!!!
תודה רבה!!!!
שמחה שאהבת 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
אפשר לשים שוקולית במקום קקאו?
כן אפשר.
אם אני מחליפה בשוקולית, זה הופך למתוק יותר… יש אפשרות להפחית סוכר? אם כן, כמה בערך?
כן. אפשר לשים בסביבות רבע-שליש כוס סוכר.
יצא נדיר ! מרקם מעולה
תודה רבקה, שמחה שאהבת 🙂
מעולות! תמיד מוצאת אצלך מתכונים מוצלחים ולא מסובכים. תודה רבה
נראה מצוין!
תודה עינת 🙂
כמה יחידות אמור לצאת לי?כי יצא לי 20 יחידות
אז מצוין. אמורות לצאת 18-20 עוגיות.
היי אפרת!
תודה על המתכון מוצלח ביותר!!!!!!!!!
שמחה שאהבת 🙂
אפשר לעשים במקום השוקולד מריר שוקולד צימקאו
כן אפשר.
אוקי אז 12 בלילה עכשיו וניהיה לי דודא לעוגיות הבעיה היא שאין אבקת סוכר. הדבר הכי קרוב שיש בבית זה פודינג! עד כמה משוגע זה לפזר על העויגיות קצת אבקה? 🙈 בשביל הנראות
הכנת בסוף? 🙂
יכול להיות רעיון, אבל כדאי לשים ממש מעט, בשביל הנראות.
היי אפרת,
האתר שלך מדהים! המתכונים שלך מוצלחים אחד אחד וגם כל כך ברורים והכל בקלות וטעיםםםם! וגם התגובות כל כך עוזרות, תמיד אני קוראת את המתכון ואח”כ את התגובות ואז הולכת להכין.. ומלא מלא מחמאות!.
הכנתי כבר כמה פעמים את העוגיות דווקא בגרסה עם השוקולית יותר אהבו..
יש לי תמונה רק משלב ההכנה..
תודה רבה
תודה סיון ❤️
היי
הכפלתי כמויות, יצאו נפלאות!!
תודה!!
מעולה!
תודה יהודית 🌷
מתכון מעולה!
מכינה אותו כבר שנים וכל פעם יוצא עוגיות מושלמות
נראה מעולה!
תודה שילה 🙂
לאחר האפיה לאחסן במקרר?
אפשר לשמור מחוץ למקרר בקופסה אטומה.
מסתבר שנתקעתי בלי אבקת סוכר
אפשר משהו אחר?
או לוותר.?
היי רותם,
אם במקרה יש לך מטחנת קפה אז אפשר לטחון סוכר רגיל לאבקה. אם לא, אפשר להכין גם בלי אבקת הסוכר. כדאי להוסיף כף סוכר נוספת לתערובת כדי שיהיה מספיק מתוק.
היי
תודה על התשובה
הכנתי בלי וראיתי את התשובה אוקי אז לא הוספתי סוכר
הן מאוד טעימות גם ככה.
במקום שוקולד בפנים שמתי אגוזים ושקדים טחונים דק
נראות מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
אפשר לטחון גם במכשיר אחר את הסוכר?
לדעתי רק במטחנת קפה או תבלינים.
אפרת היקרה!
המתכון קל מאד והטעם ממממממושלם!!
תודה על הכל.
תודה רותי, שמחה שאהבת 🙂
יום מקסים
היי אפרת
הכנתי עכשיו את העוגיות ולא היה לי כח לגרד שוקולד אז שמתי שוקולד ציפס זה בסדר?
תודה על האתר.
זה בסדר גמור.
בס”ד
שלום אפרת!
הכנתי והעוגיות ממש השתטחו בתבנית,
היה קשה לעבוד איתן כי הן היו מאד דביקות.
מה עשיתי לא נכון?
היי יעלה,
כנראה שהתערובת לא היתה מספיק יציבה. כמה זמן שמת אותה במקפיא? אולי היה צריך לתת לה יותר זמן.
יצא מדהים! תודה על עוד מתכון מעולה!!! (כרגיל)
נראה מהמם!
תודה הדר 🙂
שלום,
מה אני יכולה לשים במקום שוקולד?
רויה
השוקולד מעשיר את הטעם אבל אפשר גם להכין בלי.
אפשר לעשות במיקסר
כן אפשר אבל אפשר גם לערבב ידנית.
היי,
אפשר להכין כשר לפסח עם קמח תפו”א?
אין לי מושג איך זה ייצא, לא ניסיתי.
קודם כל
תודה על אתר נפלא של מתכונים קלים כתובים בבירור וטעימים
האם אפשר במקום קקאו להשתמש בשןקולית ?
היי לין,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.
יום מקסים 🙂
היי הכנת בסוף עם שוקולית?
היי אפרת
תמיד במתכון היה שוקולד קצוץ/שוקולדצ’יפס? הכנתי אותו בעבר יצא מושלם ובוודאות לא שמתי שוקולד…
כן, זה תמיד היה רשום 🙂
בכל מקרה אני שמחה שיצא טעים גם בלי.
יצא לי מדהים!!! תודה
תודה יפה, שמחה לשמוע 🙂
ב”ה יצא עוגיות טובות אבל חבל פשוט שכחתי מהם ורק כשעלה הריח באפי נזכרתי ועפתי להוציאן מן התנור רק חבל שהם נשרפו לי קצת…
את האמת לא היה לי אבקת סוכר וגם הבצק היה ממש קפוא אז עשיתי את העיגולים שמתי בתבנית ולכל עוגיה הוספתי (מעבר למה שיש בבצק) בערך 4 שוקולד צ’יפס… ויצא- מושלם!!
שמחה שלמרות הכל יצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבוע נפלא 🌺
היי
הכנתי עכשיו את העוגיות שילשתי כמויות אבל האם אפשר להשאיר בערך חצי לילה במקרר? כלומר עכשיו שישי בצהרים במוצש יהיה אפשר לעשות את מה שנשאר? פשוט אין לי כח אני חולה וכו’
תודה רבה על הכל אתר מקסים! באמת!!!
כן אפשר.
תרגישי טוב 🙂
וואי וואי יצא עוגיות מדהימות יצא בערך 22
אמנם הבצק קצת דביק וקשה לעבודה אבל יצא מהמם ותאים בטירוף!!
נטרף כבר…
ממליצה לכווולם לנסות!
מתכון קל ביותר כמו כל המתכונים שלך! אתר נפלא!!!!!!
לא היה לי כח לגרד שוקולד (עשיתי עם שוקולד חלב ופצפוצי ורז- זה מה שהיה לי…)אז חתכתי קטן אבל גס ויצא טעיםםםם
תודה
תודה אפרת, שמחה שיצא טעים!
יום מקסים 🙂
היי.. אפשר לשים במקום שוקולד מריר קצוץ ממרח שוקולד?
אני בחו”ל ואין שוקולד מריר פרווה..
היי טליה,
זה לא ייצא אותו הדבר. את יכולה לשים כל סוג של שוקולד קצוץ.
שלום, האם ניתן להוסיף שוקולד? (סהכ 100 גרם)
אני חושבת שכן. זה רק יעשיר את העוגיות.
תודה רבה !!
יצא מאוווווווד טעים !!! 🙂
נראות מעולה!!
האם ניתן להפחית את כמות הסוכר כך שיהיה יותר בריא?
היי יפית,
אפשר להפחית כחצי מכמות הסוכר אבל זה בתנאי שאת אוהבת מתיקות מאוד מעודנת.
העוגיות יצאו נורא טעימות תודה רבה רבה על המתכון ממש מוצלח!!!!!!!!!!!!!
תודה לימור, שמחה שאהבת 🙂
יצא מהמם ומוצלח החלפתי בחצי כוס קמח מלא
אין עליך!
שמחה לשמוע!
תודה רותם 🙂
חודש טוב אפרת!
אתר כייפי ומזמין!
האם יש אפשרות להחליף את השמן בשמן קוקוס? אם כן באיזה כמות ( אם אני רוצה להכפיל..)
תודה!
אפרת
כן בטח, אפשר להמיר ב-4 כפות שמן קוקוס מומס. לכמות כפולה- 8 כפות.
חודש טוב ויום מקסים 🙂
היי אפרת
כנראה שאני ממש גרועה באפייה או שאני עושה משהו לא תקין למרות שאני הולכת ממש לפי המתכון. העיסה יצאה דביקה מידי שלא הצלחתי לעשות כדורים והרבה הלך לפח. ממה שכן הצלחתי לחלץ כדורים הם השטתחו בתנור יצאו מכוערים ורכים מידי גם מפנים וגם מבחוץ.
היי מלי,
הבצק אמור להיות מעט דביק אבל לאחר שמכניסים אותו למקפיא הוא מתייצב בצורה כזו שניתן להכין ממנו כדורים.
באיזה כוס השתמשת למדידת הקמח? יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל כמו כוס בתמונה שצירפתי.
באיזה גודל ביצה השתמשת והאם הוספת מים? ואם כן כמה?
וואו תודה רבה לך מתכון ממש טוב ומוצלח☺️
תודה שוהם, שמחה שאהבת 🙂
תודה רבה
יופי של מתכון🌹
נראה מעולה!
תודה דבורה 🙂
תודה רבה על המתכונים והאתר המעולה!
יש לך אולי טיפ לאיך אפשר לקצוץ שוקולד? ועד כמה קצוץ זה צריך להיות?
היי אביגיל,
מניחים את השוקולד על קרש חיתוך ובעזרת סכין טובה קוצצים לחתיכות, לאורך ורוחב.
כדאי שזה יהיה בגודל של שוקולד צ’יפס אבל זה לא חייב להיות בגודל אחיד.
בהצלחה 😉
היי רוצה להכין אותן אבל בלי ביצה לטבעונים, אפשרי להחליפה בחצי כוס רסק תפוחים?
היי קרן,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לשים רבע כוס רסק תפוחים במקום הביצה.
יצא מושלם!!!!
נראה מצוין!!
תודה ליאור 🙂
הלכתי בדיוק לפי המתכון. ויצא מוששששלם.
תודה רבה על המתכונים הקילילים והמעולים..
שמחה לשמוע!
תודה נועה 🙂
העוגיות נחטפו עוד לפני שהתקררו! מה שיש לי להגיד זה-וואו!
אפרת תדה רבה על המתכונים, בזכותך השתפרתי פלאים
איזה כיף לשמוע!
תודה ספיר ואגב נראה מצוין 🙂
הי אפרת,
תודה ענקת. עוגיות מושלמות.
מכינה עוד דברים מהאתר..
נותן ביטחון במטבח:):)
וואו נראה מעולה!
תודה על התמונה ועל העדכון 🙂
הי, מה גודל הכוס שיש להשתמש? 240 מל? תודה רבה!!
כן.
היי אפרת, שבוע טוב ומבורך…
הכנתי את העוגיות האלו ועוד כמה מתכונים שלך ויצא ממש מוצלח!! גם החלפתי את הקמח של כל המתכונים בכוסמין.
שמתי באלו בפעם השלישית פודינג במקום קקאו ויצא משגע!!תודה ענקית.
תודה חני, שמחה לשמוע 🙂
שבוע טוב ומבורך
הכנתי אותן…הוספתי תמצית שקדים ובמקום שוקולד הוספתי אגוזים קצוצים הטעם היה מדהים! תודה על מתכון מנצח
תודה סיגל 🙂
כולם היו מרוצים.
קיבלתי הרבה מחמאות על העוגיות(:
תודה שמרית, שמחה לשמוע 🙂
העוגיות הכי טעימות בעולם!!!
תודה שירה, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום
האם ניתן להחליף את הקמח הלבן בקמח כוסמין ? יש לי שוקולד מריר כמה לקצוץ אותו ממש קטן?
תודה ושבוע טוב.
היי ורדית,
אפשר לשים קמח כוסמין ו50 גרם שוקולד מריר קצוץ.
שבוע נפלא 🙂
הכנתי את העוגיות וזה יצא פצצה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
תודה דבורה, שמחה שאהבת 🙂
שלום אפרת,
האם אפשר להחליף את האבקת סוכר בקוקוס?
תודה!
לא בטוחה שכדאי במקרה הזה.
היי
אם אין לי אבקת קקאו/שוקולית. מה אפשר לשים?
היי נעם,
זה די הכרחי במקרה הזה.
האם ניתן להכניס את העוגיות לפני האפיה למנג’טים? כדי שלא ישתתחו?
אפשר לנסות.
חשוב שהתערובת תהיה קרה ויציבה כשמכניסים את העוגיות לתנור.
בבוקר הכינותי בפעם הראשונה כמות כפולה מהעוגיות ולקחתי אותן לפיקניק המשפחתי.
העוגיות נחטפו ונטרפו וזכו להרבה מחמאות. תודה לך.
איזה כיף לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
מתכון מעולה תודההה
שמחה שאהבת, תודה עינב 🙂
אני מטורפת על העוגיות האלה!!!
טעימות בטרוף וקלות עוד יותר… 🙂
!!!
תודה על המתכון!
תודה רינה, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח!
הי,
ניתן להשתמש בשמן זית (משק אחיה)?
היי איילה,
אם הטעם של שמן הזית הוא לא חזק מידי אז אין בעיה.
יצא לי טעים כמו כל המתכונים באתר:) אני דווקא אהבתי את המראה השטוח,
לפני שהכנסתי לתנור טיפה מעכתי אותם עם היד.
המון תודה!!!
נראה מעולה, תודה על השיתוף 🙂
היי
שמתי את הבצק במקפיא לכמעט שעה ועשיתי את הכדורים
מהר ועדיין השתטחו לי העוגיות וגם לדעתי צריך להראיב את הידיים שעושים את הכדורים כי זה ממש נדבק
אשמח לתשובה
תודה
היי נעמה,
באיזה גודל כוס השתמשת?
חיממת את התנור מראש? אפית 10 דקות על 180 מעלות?
אני רוצה להכין עם קמח כוסמין!
כמה לשים ממנו?
כמו הקמח הלבן?
תודה מראש:)
אפשר לשים אותה כמות קמח ולוותר על המים. רצוי להשתמש בביצה קטנה S או M
זה יצא קצת יבש, איך אפשר לעשות פעם הבאה שזה לא יהיה יבש?
היי הדס,
מבפנים זה צריך להיות רך ועסיסי.
באיזה גודל כוס השתמשת?
בהנחה ואפית את זה רק 10 דקות אז יכול להיות גם שהתנור שלך חזק מידי ופעם הבאה כדאי יהיה לאפות ב170 מעלות.
שנה טובה 🙂
הי כמה בערך כדורים ?
תודה ❤
היי לילך,
אמורים לצאת בערך 20 כדורים, פחות או יותר.
———-
מזמינה אתכם לרכוש את ספרי המתכונים האהובים עלייכם, במבצע מיוחד ועם שליח עד הבית-
https://10dakot-shop.co.il/
אפשר לאפות בטורבו?
פחות מומלץ. עדיף לאפות בתוכנית אפיה רגילה (קו עליון וקו תחתון).
לאיזה תוכנית שמים את התנור?
תוכנית אפיה רגילה – קו עליון וקו תחתון.
יש לי קמח תופח במקום קמח רגיל, איך אפשר להחליף?
שימי 3/4 כוס קמח תופח וותרי על אבקת האפיה.
יצא דליל. לא הצלחתי לעשות עם זה כלום וזאת למרות שפעלתי לפי המתכון אחד לאחד.
נראה שהשתמשת בכוס קטנה מידי. באיזה גודל כוס השתמשת?
הכנתי עם קמח כוסמין.
יצא מושלם!!!!!!!!!
)הורדתי מכמות הסוכר ועדיין זה מתוק נורא, אבל טעים.)
תודה רבה על המתכון!!!!!!!!!!!!!!!!
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום
גם אני הכנתי עם כוסמין!
היי אין לי אבקת קקאו אפשר אבקת שוקו במקום?
אני חושבת שאפשר. מומלץ להפחית את כמות הסוכר לשליש כוס.
יום מקסים 🙂
היי! נראה מתכון מעולה!!
אפשר להוסיף שקדים טחונים?
לא ניסיתי אבל נשמע מעניין. הייתי מתחילה בכרבע כוס אגוזים טחונים.
היי,
אפשר להכין את התערובת יום מראש ולשמור לילה בקירור?
נראה לי שכן.
יום מקסים 🙂
היי
אפשרי ללא אבקת סוכר אלא באמצעות משהו אחר?
היי אביחי,
עדיף כמובן עם אבקת סוכר (גם בגלל המראה) אבל אם אין לך אפשר להכין גם בלי. ממליצה רק להוסיף עוד כף סוכר בנוסף לחצי כוס.
היי,
לגבי ההערה שצריך לעבוד מהר עם הבצק כדי שיישאר יציב – האם אפשר להכין מהבצק כדורים, להניח על התבנית ואז להכניס למקרר לקירור? כדי להיות בטוחה שהם לא יצאו שטוחים?
תודה מראש! 🙂
כן, אפשר בהחלט.
עוגיות מושלמות! אין עליך, תודה רבה(:
תודה עינב, שמחה שיצא טעים 🙂
שבת שלום!
יצא טעים כ”כ! תודה (:
תודה שיר, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום
הסבר כל כך ברור ופשוט! ותוצאה מדהימה!!! נטרף באותו יום 🙂
האתר הזה עושה לי את החיים הרבה יותר קלים וטעימים- תודה!!!
כיף גדול לשמוע!
תודה ליאור 🙂
היי
רציתי להצתרף לתשבוחות על האתר
המתכונים טובים והעשייה פשוטה
כשאני מחפשת משהו חדש או מיוחד ישר אני פונה לאתר שלך
חבל שאין אפשרות להעלות תמונות
רציתי לדעת היכן אפשר לשמור את העוגיות בחוץ או במקרר וכמה זמן?
תודה!
היי הילה,
שמחה שאת נהנית מהאתר.
בקרוב מאוד ניתן יהיה להעלות תמונות (עובדים על זה).
ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה מחוץ למקרר. העוגיות נשמרות 4-5 ימים.
וואו!!! הכנתי עכשיו ויצא פשוט מושלם!!! אפרת היקרה, אין כמו המתכונים שלך!!! אין לך מושג איזה חסד את עושה לעם ישראל!! רציתי רק לשאול – אפשר להקפיא? תודה רבה וחודש טוב 🙂
תודה יקירה!
וכן, אני מניחה שאפשר להקפיא.
תודה יקירה!
וכן, אני מניחה שאפשר להקפיא.
הכנתי את העוגיות ויצא פשוט פצצה.
בעלי טרף אותם, אין דברים כאלה.
תודה על האתר הממממושלם!!
איזה כיף לשמוע!
תודה רבקה ושבוע מקסים 🙂
הי אפרת.
הייתי רוצה לנסות תמתכון אבל בכמות יותר קטנה..יש אפשרות לכמות של 10 עוגיות בערך?
היי שירן,
כמויות ל8-10 עוגיות:
כף וחצי אבקת קקאו
רבע כוס סוכר
2 כפות שמן
3 טיפות תמצית וניל (לא חובה)
חצי בלילה של ביצה טרופה
שליש כוס קמח לבן מעורבב עם רבע כפית אבקת אפיה
2-3 כפות שוקולד צ’יפס או שוקולד מריר/חלב קצוץ (50 גרם)
כף מים (*להוסיף רק במקרה של שימוש בביצה קטנה ולפי הצורך)
לציפוי: אבקת סוכר (2 כפות)
יצא מוווווווווווושלם!
הכפלתי כמויות ונגלה אחת אפיתי דקה יותר ממה שכתוב- והם יצאו קשות:( עדיין טעימות אבל לא כמו הנגלה הראשונה… מכינה שוב היום והפעם מוציאה את העוגיות מהתנור על השניה…
תודה על מתכון מושלם!!!
שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן.
שבוע טוב 🙂
יש לי שוקולד ציפס לבן זה מתאים או דוקא חום?
אפשר להכין גם עם שוקולד צ’יפס לבן.
הכנתי ויצא סוף הדרך.
בעלי אהב
שמחה לשמוע 🙂
תודה הודיה ושבת שלום
אחד המתכונים המושלמים, החל מהמצרכים הפשוטים ועד ההכנה המהירה והפשוטה. יצא לי אפילו יותר מושך מהתמונה..! תודה על מתכונים מעולים!
איזה כיף לשמוע!
תודה הילה 🙂
תודה על המתכון!
האם צריך “להשטיח” קצת את העוגיות לפני האפיה עם האצבעות?
כי זה יצא לי מידי כדורי,
היי יהודית,
אין צורך לשטח את העוגיות לפני האפיה. הן משתטחות מעט בזמן האפיה אבל עדיין אמורות להשאר עבות.
בס”ד
הכנתי את העוגיות לשבת עם קמח כוסמין, יצא סוף הדרך!!ממש ממש טעים!
רציתי לדעת אם אני רוצה לעשות פי 2 פשוט להכפיל את כל המצרכים?
שמחה שיצא טעים 🙂
כן, להכפיל את כל הכמויות ב-2.
שבוע מקסים
שלום
האם השוקולד חובה?
תודה
היי מור,
עם שוקולד זה טעים ועשיר יותר. פחות מומלץ לוותר עליו.
עשיתי היום פעם ראשונה את עוגיות השלג, בדיוק לפי המתכון
יצא נהדר, טעים וממכר
מומלץ בחום, לאוהבי השוקולד,
תודה אסתי 🙂
שבת שלום
אפרת היי,
הכנתי עכשיו כמות כפולה ויצא מושלם!!!
תודה רבה ושבת שלום:)
שמחה לשמוע!
תודה מיטל ושבת שלום 🙂
היי:) אם אין אבקת קקאו אפשר להמיר בשוקולית?
היי שיר,
אני מניחה שאפשר.
שבת שלום
יצא ממש אחלה! שמתי קמח מלא 70%, סוכר חום דמררה (הייתי מפחיתה מעט מכמות הסוכר, ביחד עם אבקת הסוכר יצא מתוק לטעמי), פשוט להכנה, קליל וטעים, תודה רבה!
שמחה שיצא טעים גם עם קמח מלא.
תודה יפעת ושבת שלום 🙂
היי אפרת,
האם העוגיות תשמורנה על המרקם והטעם אחרי הקפאה של שבוע ימים?
תודה.
לדעתי כן.
ניתן להקפיא?
כן. לא אמורה להיות בעיה.
כמה זמן זה יכול להשמר בהקפאה (אחרי שזה מוכן)?
תודה רבה
3-4 שבועות (אח”כ כבר הטעם מתחיל להפגע).
כמו תמיד, מתכון מוצלח ומהיר!
שמחה שנרשמתי לאתר שלכם!!
תודה שרית 🙂
יום מקסים