שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 12 עוגיות גדולות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

¾ כוס (82 ג’) שיבולת שועל עבה

חצי כוס (70 ג’) קמח כוסמין מלא או קמח לבן

חצי כפית אבקת קינמון

שליש כוס (40 ג’) אגוזי מלך טחונים

שליש כוס (80 מ”ל) שמן

רבע כוס (60 מ”ל) סירופ מייפל (רצוי ללא תוספת סוכר)

2 כפות טחינה גולמית (יש לערבב את הטחינה לפני שימוש)

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה (בעזרת כף) לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת אחידה ודי נוזלית.

-בעזרת כף יוצקים עיגולים על נייר האפיה ומשטחים מעט (יש לשים כמות של ¾ כף ולהניח במרווחים מאחר והעוגיות מתרחבות במהלך האפיה).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-15 דקות עד שהעוגיות משחימות מעט בשוליים.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מוציאים מהתנור ומצננים בחוץ (העוגיות מתקשות לאחר קירור).

עוגיות טחינה ושיבולת שועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוף בתנור בתיבול מזרחי
פיצות אישיות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מטורפת על מתכונים בעשר דקות:) (20:07 3.06.2021)

נראה עוגיות חבל על הזמן… תודה רבה על המתכונים המדהימים!!
תגידי אפשר לשים שיבולת שועל דקה ולא עבה?

מתכונים ב-10 דקות (21:51 3.06.2021)

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים באתר!
אפשר להשתמש בשיבולת שועל דקה, פשוט שיבולת שועל עבה נותנת מרקם פריך יותר.
בהצלחה😊

מיכל שחר (16:24 3.06.2021)

היי אפרת.
יצא מאד מאד מאד טעים, סבב ראשון, WAS, וריח הקינמון היה משכר.
שאלות:
1. 1/3 כוס אגוזים טחונים- לאחר טחינה או כשלמים?
2. הצעת לאחת הגולשות להמיר אגוזים ב 1/4 כוס קווקר.
לאיזה קווקר התכוונת? עבה/דק.
3. מה דעתך על הורדת 1 ביצה ?

מתכונים ב-10 דקות (17:39 3.06.2021)

היי מיכל,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
1. 1/3 כוס אגוזים שנטחנו כבר.
2. לא משנה- אפשר גם עבה וגם דק.
3. התכוונת אולי למתכון אחר? כי אין כאן ביצה😊

עדי (15:56 3.06.2021)

יצא מעולה וממש טעים! חובה להגדיל כמויות! שמתי קמח קוקוס ובמקום מייפל שמתי סירופ אגבה

מתכונים ב-10 דקות (16:41 3.06.2021)

וואו איזה יופי! שמחה שיצא מוצלח עם קמח קוקוס! (בד”כ לא יוצא מוצלח בשימוש בו ללא קמח נוסף) תודה על השיתוף❤

שנה (20:12 20.05.2021)

היי אפרת אפשר לשים משהו במקום אגוזים טחונים?

מתכונים ב-10 דקות (20:27 20.05.2021)

היי,
אפשר להמיר אגוזים בשקדים/קוקוס/שומשום/רבע כוס שיבולת שועל.
מישהי בתגובות כתבה גם שהחליפה אגוזים בצימוקים ויצא טוב…
שבת שלום🌺

רייצ’ (00:07 13.07.2021)

הי
נראה טוב
פצפוצי שוקולד או גיוון אחר יתאים פה?

מתכונים ב-10 דקות (07:49 13.07.2021)

כן, בטח!

רחל (15:27 12.04.2021)

במה אפשר להמיר את האגוזים מבחינת המרקם?
והאם אפשר להמיר מייפל בדבש, ואם כן באיזו כמות?

מתכונים ב-10 דקות (15:40 12.04.2021)

היי רחל,
אפשר להמיר אגוזים בשקדים/קוקוס/שומשום/רבע כוס שיבולת שועל.
מישהי בתגובות כתבה גם שהחליפה אגוזים בצימוקים ויצא טוב…
יום מקסים:)

תמר (15:08 14.03.2021)

אפרת רציתי לומר לך שהמתכון פשוט מושלם ואני מכינה אותו הרבה פעמים ואני רק בת 13 וכל המתכונים שלך מהממים ויוצאים לי טוב!!
תודה רבה על הכל את מדהימה!!

מתכונים ב-10 דקות (15:36 14.03.2021)

תודה על המילים החמות, וכל הכבוד תמר:)

קרן (21:07 18.01.2021)

אפרת, מתכון מעולה! ידוע כמה קלוריות?

מתכונים ב-10 דקות (08:13 19.01.2021)

כ-140 קלוריות לעוגייה (יוצאות עוגיות גדולות).

talti (19:19 15.12.2020)

אפרת תודה על מתכון מעולה. הכנתי אתמול, והוספתי 2 כפות של חמאת בוטנים ללא סוכר.
יצא מוש. תודה על כל המתכונים הסופר מועילים באתר שלך. פשוט כיף. תבורכי.

מתכונים ב-10 דקות (19:29 15.12.2020)

תודה רבה טל 🙂
שמחה לקרוא שאת נהנת ❤️

מירב (10:38 18.11.2020)

אפרת שלום,
האם יש אפשרות לשים גרנולה במקום שיבולת שועל, אם כן מה היחס וכן האם העוגיות יצאו פריכות גם כך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:28 18.11.2020)

כן, אני חושבת שאפשר לשים גרנולה באותה כמות.

חנה (23:43 25.10.2020)

אפשר לשים דבש במקום הסירופ מייפל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:50 25.10.2020)

כן.

ליטל (10:27 22.10.2020)

אפרת יקרה, כמו תמיד מתכון מושלם❤️ שאלתי היא – כדי להמתיק את העוגיות לאחר האפייה והצינון.
האם ניתן להוסיף משהו מלמעלה כמו להרתיח מים עם סוכר או משהו דומה (עדיף טבעי) שיתייבש על העוגייה ויוסיף לה מתיקות?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:04 22.10.2020)

לא מומלץ להרטיב את העוגיות כי זה יפגע במרקם.
אפשר לפזר אבקת סוכר.

ליטל (13:06 22.10.2020)

תודה!
אין לי אבקת סוכר… רעיון אחר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:16 22.10.2020)

אז תרתיחי מים עם סוכר ולאחר שזה מתקרר תברישי את החלק העליון של העוגיות, מבלי להרטיב יותר מידי.

ליטל (13:20 22.10.2020)

באיזה יחס הסוכר והמים? (סוכר חום)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:34 22.10.2020)

תחממי חצי כוס מים עם רבע כוס סוכר.

מורן (19:29 20.10.2020)

אפשר עם קמח חיטה מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:28 20.10.2020)

כן.

שירה (21:28 22.08.2020)

היי, תודה על המתכון המעולה! מהו הערך הקלורי של כל עוגיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:30 22.08.2020)

כ-140 קלוריות לעוגייה (יוצאות עוגיות גדולות).

מנוחה (10:42 13.08.2020)

שלום האם אפשר לשים קמח שקדים במקום קמח לבן תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:36 13.08.2020)

אני מניחה שכן.

עינבל חסון (08:09 20.08.2020)

לא תמיד. יש להשתמש בשני סוגי קמח כדי להוסיף קמח שקדים. קמח שקדים ללא גלוטן ואינו מתנהג אותו דבר באפיה. עדיף קמח כוסמין או חצי חצי. בהצלחה

שושנה (01:02 9.08.2020)

האם ניתן להשתמש בסוכר במקום המייפל ואם כן האם להוסיף משהו נוזלי אחר במקום? תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:56 9.08.2020)

אפשר לשים סוכר באותה כמות וביצה להדבקת החומרים.

עינבל חסון (08:10 20.08.2020)

מייפל בריא יותר מכיוון שהוא טבעי ואינו מעובד כמו סוכר לבן. לכן מומלץ יותר

מנוחה פארסט (21:16 30.07.2020)

שלום אפרת
תודה למתכונים כל כך קלים וטעימים!
האם אפשר לשים קמח של שיפון או שיבולת שועל במקום קמח לבן?
תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:48 30.07.2020)

עדיף קמח מלא רגיל או קמח כוסמין מלא. אם אין לך אז קמח שיפון.

גלית (17:16 28.06.2020)

כל כך פשוט לעשות אותן, עקבתי בדיוק אחרי ההוראות ויצא פריך ונהדר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:40 28.06.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה גלית

נינל (10:51 15.06.2020)

אם אין לי מייפל ואני רוצה להוסיף סילאן כמה להוסיף? גם 60 מל׳?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:52 15.06.2020)

עם סילאן זה ייצא קצת פחות מתוק אבל אפשר. אותה כמות.

רחלי (21:56 4.06.2020)

היי,
האם אפשר להחליף את הקמח בקמח שיבולת שועל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:05 4.06.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי.

הודיה (16:02 22.05.2020)

אני מכינה את העוגיות האלו המון פעמים בשביל אח שלי, שאוכל רק דברים בלי סוכר, קמח רגיל ושמן.
פה החלפתי את השמן הרגיל בשמם קוקוס, יצא מושלם כרגיל!
רציתי להגיד תודה על האתר, אני משתמשת בו המון והכל יוצא מוצלח!
ואם תוכלי להוסיף עוד מתכונים של עוגות/עוגיות בלי סוכר ויותר בריאים 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:15 22.05.2020)

נראה מעולה!
אוסיף מתכונים נוספים בהמשך 🙂
תודה

אינה (16:17 14.05.2020)

היי יש חשיבות לערבוב בכף או שניתן לערבב במיקסר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:26 14.05.2020)

אפשר גם במיקסר אבל זה מיותר.
הכי פשוט וקל לערבב בכף.

יעל (06:43 3.05.2020)

הכנתי. טעים ובריא. מצוין לבוקר עם הקפה. בעיקר לא מתוק מדי וזה מצוין. לא היו לי אגוזים שמתי במקום קוקוס. יצא ממש טוב.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:51 3.05.2020)

שמחה שיצאו טעימות 🙂
תודה יעל

מרי (14:40 1.05.2020)

היי, התערובת שהתקבלה אחידה אבל ממש לא נוזלית.. מה לא בסדר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:07 1.05.2020)

היא צריכה לצאת קצת נוזלית, לא נוזלית ממש.

מרי (00:34 5.05.2020)

זה יצא אפילו לא קרוב לנוזלי 😐
יכול להיות בגלל ששמתי קמח כוסמין? למרות שזה מופיע גם במתכון..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:28 5.05.2020)

זה בסדר ששמת קמח כוסמין. התערובת יצאה מוצקה באופן כזה שיכולת להכין עוגיות עם הידיים או שעדיין היית צריכה להשתמש בכף כדי לצקת עיגולים?
איך יצאו העוגיות אחרי האפיה? זה הכי חשוב.

מרי (11:44 5.05.2020)

התערובת יצאה באופן כזה שיכולתי להכין עם הידיים.
העוגיות יצאו ממש טעימות ופירגנו לי!
פשוט לא הבנתי איך התערובת יצאה דחוסה מדיי והתבאסתי שהן יצאו טיפה מגושמות ולא דקיקות כמו בתמונה..

תודה 💜

מרי (11:50 5.05.2020)

.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:59 5.05.2020)

העיקר שיצא טעים 🙂
אם את רוצה שהן ייצאו דקות יותר בפעם הבאה אפשר להוסיף לתערובת נוזלים כמו 1-2 כפות שמן או טחינה או מייפל.

שרון (23:32 24.04.2020)

עוגיות מעולות!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:17 25.04.2020)

מעולה 😍
תודה שרון

לירז שירה ראובן (20:35 21.04.2020)

אפשר להשתמש בקוואקר דק?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:55 21.04.2020)

אפשר למרות שעם שיבולת שועל עבה זה יוצא יותר פריך.

שירה (11:19 19.04.2020)

למה הכוונה \’לערבב טחינה לפני השימוש\’ . האם לא משתמשים בטחינה גולמי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:26 19.04.2020)

כן. לערבב את הטחינה הגולמית לפני השימוש כדי שתהיה במרקם אחיד.

דניאלה (13:42 16.04.2020)

זה בסדר להשתמש בפקאנים במקום אגוזי מלך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:50 16.04.2020)

כן אפשר.

קארין (23:37 8.04.2020)

היי,
האם אפשר להשתמש בסילאן במקום מייפל?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:14 9.04.2020)

אפשר לשים דבש או סילאן. עם סילאן זה ייצא פחות מתוק.

שירה (10:14 9.03.2020)

דחוף!! האם אפשר גם בטוסטר אובן לאפות אותן?!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:56 9.03.2020)

כן.

דבורה (08:31 27.02.2020)

אפרת יקרה,
כמעט שנה שאני צמודה לאתר שלך ואפילו תודה לא אמרתי….
אז באמת שהגיע הזמן!
השתמשתי בהמון מתכונים שלך,כולם מוצלחים,ברורים,קלים וכמובן מהירי הכנה!
והכי חשוב-טעימים ביותר!!
אז שוב תודה ענקית.
תבורכי!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:48 27.02.2020)

תודה דבורה יקרה ❤️

ליאל (14:44 4.02.2020)

תתחדשי על האתר נוח וכייפי!!!
האם אפשר לוותר על המייפל ולשים ביצה וסוכר? כמה סוכר?
והאם כדאי להכפיל כמויות על ביצה אחת שלא יהיה מידי דליל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:59 4.02.2020)

כן אפשר. אני לא חושבת שיש צורך להכפיל כמויות. התערובת אמורה לצאת קצת נוזלית.

מכורה למתכונים שלך (14:06 2.02.2020)

היי, האם אפשר לוותר על קינמון? או אולי לשים משהו אחר במקומו? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:25 2.02.2020)

אפשר לוותר.

לילך א. (12:37 27.01.2020)

היי, כרגיל המתכונים שלך מושלמים(-: הכנתי את העוגיות הנ\’\’ל באופן מדוייק כמו במתכון, אך מסיבה שאינה ברורה לי יצאו ממש מתפוררות. אשמח לדעת מה יכולה להיות הסיבה לכך? תודה ויום נפלא!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 27.01.2020)

היי לילך,
העוגיות אמורות לצאת במרקם קצת מתפורר.

שרון מאור (03:36 24.01.2020)

מתכון נהדר, קל ומהיר להכנה. העוגיות יצאו מעולות! תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:56 24.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שרון

רחלי (15:33 23.01.2020)

שלום, מה אפשר לשים במקום קמח (משני הסוגים)? תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:59 23.01.2020)

היי רחלי,
יש את העוגיות האלה – עוגיות שיבולת שועל שאפשר להכין בלי קמח.

רונית (17:18 18.01.2020)

לא ראיתי אבקת אפייה או סודה לשתייה אין צורך במתכון זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:58 18.01.2020)

אין צורך לשים.

מירי (11:16 15.01.2020)

מה אפשר לשים במקום המייפל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:32 15.01.2020)

אפשר לשים דבש או סילאן.
עם סילאן זה ייצא פחות מתוק (אפשר לשלב דבש וסילאן).

נילי (13:36 14.01.2020)

מה אפשר לשים במקום אגוזים ונגזרותיהם (אלרגיה)? האם חייבים או שאפשר לוותר לגמרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:49 14.01.2020)

היי נילי,
האגוזים מוסיפים למרקם אבל אני חושבת שאפשר להמיר בשומשום או רבע כוס שיבולת שועל.
מישהי בתגובות רשמה שהיא הכינה עם צימוקים במקום אגוזים.

ישי (17:40 13.01.2020)

תודה רבה על המתכון הנהדר! מה יקרה אם נוסיף קצת סילאן, יועיל או יזיק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:02 13.01.2020)

זה בשביל להמתיק יותר את העוגיות?
אם כן, אני חושבת שאפשר להוסיף כף סילאן.

אליסה (17:43 9.01.2020)

הכנתי עם שמן קוקוס וצימוקים במקום אגוזים ויצא מעולה!!
ממש תודה על המתכון הנפלא.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 9.01.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה אליסה

תמר (23:21 24.12.2019)

היי אפרת – נראים בדיוק מה שחיפשתי לבתי הטבעונית אבל רציתי לשאול אם ניתן להכין אותם יותר קטנות ואם כן, האם לקצר את זמן האפיה ולכמה זמן במקום? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:21 25.12.2019)

כן אפשר. אני מניחה שזמן האפיה עשוי להתקצר ל10-12 דקות.

גליה (08:17 30.11.2019)

למה אין פה ביצים? מוזר, זה אמור להדביק את כל התערובת, לא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:27 30.11.2019)

במקרה הזזה הטחינה והמייפל מדביקים את החומרים.

רבקה (07:38 27.11.2019)

היי אפרת, בוקר טוב.
יש לי שאלות לגבי מתכונים מהספר מתכונים שלך המהמם….
1. במתכון שבלולי תפוחים וקינמון מבצק מלוואח – האם אפשר במקום מלוואח להכין עם בצק עלים והאם זה משנה משהו במתכון?
2. במתכון שוקו פאי מטורטיה – איך את מציעה לחמם את הטורטיה במקום מיקרוגל?
תודה ויום נפלא.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 27.11.2019)

היי רבקה,
1. אפשר להכין עם בצק עלים. יכול להיות שזמן האפיה יתארך ל 15-20 דקות (יש לאפות עד להזהבה יפה).
2. אני ממליצה לחמם בתנור. מומלץ לחמם אותו ל180-190 מעלות כ-10 דקות מראש ורק אז להכניס את השוקו פאי כדי שהפריכות תחזור.
יום מקסים 🌺

יולן (20:30 18.11.2019)

העוגיות מתפוררות לי ביד

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 18.11.2019)

העוגיות אמורות לצאת במרקם קצת מתפורר.
השתמשת בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית)?

יהודית (18:59 18.11.2019)

עוגיית מדהימות! פריכות כל כך וטעם מעודן!
הכנתי עם קוואקר דק. שמתי שמן קוקוס. ובמקום אגוזים שקדים כי זה מה שהיה בנמצא.
כפי שניתן לראות בתמונה נשארו רק בודדות תוך פחות מ12 שעות.
אפרת את אלופה ! תודה על מתכונים מוצלחים רבים!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:09 18.11.2019)

נראה מעולה!
תודה יהודית 🌺

ענבל (15:05 18.11.2019)

יצא מאוד מוצלח.תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:11 18.11.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ענבל

דנה (12:15 17.11.2019)

היי
אפשרי להפוך את העוגיות ללא גלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 17.11.2019)

אני מניחה שאפשר להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן ובקמח תמי או כרגיל.

כלנית (11:37 15.11.2019)

מייפל זה גם סוג של סוכר. בהחלט לא לסכרתיים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:31 15.11.2019)

לא רשמתי שהמתכון מיועד לסוכרתיים, רשמתי שזה ללא תוספת סוכר.
מייפל טבעי זה תחליף טוב יותר מסוכר.

דורון (19:08 14.11.2019)

מה הכוונה לערבב את הטחינה לפני שימוש . עם מים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 14.11.2019)

לא לערבב עם מים אלא הכוונה לערבב את הטחינה הגולמית עם כף (בדר”כ השמן צף).

שוש (18:53 14.11.2019)

אני מוסיפה גם חצי כוס קוקוס

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 14.11.2019)

מעולה 🙂

דבי (14:16 14.11.2019)

הי,
אם אכין עוגיות קטנות הפריכות תשתנה?

תודה!

אורנה (12:18 14.11.2019)

היי אפרת, אפשר טחינה משומשום מלא? אותה כמות? מדוללת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:23 14.11.2019)

כן אפשר. שימי 2 כפות שטוחות. אין צורך לדלל.

אורנה (12:25 14.11.2019)

מעולה! תודה על התשובה המהירה 🙂

תמר (06:02 14.11.2019)

נראה מעולה.
אין לי סילאן, האם אפשר לשים דבש ובאיזו כמות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:29 14.11.2019)

כן אפשר לשים דבש באותה כמות.

טלי (21:21 13.11.2019)

ב”ה
היי אפרת
אפשר שומשום במקום אגוזים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:33 14.11.2019)

היי טלי,
האגוזים מוסיפים למרקם אבל אני חושבת שאפשר לשים שומשום במקום.

מיכל (15:29 13.11.2019)

בדיוק מה שאני מחפשת!😉
אפשרי עם קוואקר? (הדק)
סילאן במקום מייפל?
תודה רבה!!❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:45 13.11.2019)

אני מניחה שאפשר למרות שעם שיבולת שועל עבה זה יוצא יותר פריך.
עם מייפל יותר טעים כי הטעם שלו יותר מעודן. אפשר לשים סילאן. קחי בחשבון שזה ייצא פחות מתוק.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.